民生社區起家的《蝸牛義大利餐廳》，是台北小有名氣的義式餐廳
「蝸牛」意及「慢食」，自己種香料、自己熬高湯、自己處理食材，慢工出細活的好味道，許多朋友都推薦過
周花花和同學們吃過也蠻喜歡的，料理有沒有用心真的一吃就知道啊
Snail 蝸牛義大利餐廳
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：台北好吃義式餐廳推薦，鬧中取靜交通也方便
《蝸牛義大利餐廳》目前在台北有兩家店
分別是民生店、敦南店，而我們此行聚會前往的是後者敦南店
店址位在敦化南路二段巷弄內，最近的捷運為信義安和站，出站後沿著安和路約走個8分鐘會到
室內裝潢相當雅緻，適合各種類型的聚餐
除了一樓的空間外，B1的空間更加寬敞，裡頭還有一個小包廂
如果主題派對、包場需求，店家都可配合做安排，有需要的人請於訂位時洽詢
一進到店內就有著如家一般的溫馨
親切的服務態度就像招待親朋好友來家裡用餐一樣，賓至如歸讓人毫無距離感
好的氣氛同樣反應在服務生們默契上，而這種快樂是會傳染的，讓用餐的客人也能感受到輕鬆、愉悅，不難想像為什麼口碑這麼好、回頭客這麼多了
《蝸牛義大利餐廳》一號店開在清幽的民生社區內
由餐飲經驗豐富、熱愛異國美食的兩位師傅共同打造，希望能一起推廣最道地的義式料理
「蝸牛」代表著「慢食」，雖然不快、但腳步穩重而紮實；快10年了，也才這麼兩家店，就知道老闆多堅持
香料自己栽種、高湯自己熬煮，選用義大利進口食材，不用人工添加物，一步一步地做雖然費時，但完全反應在料理上，這些功完全值得
《蝸牛義大利餐廳》菜單如下
分成開胃菜、披薩、義大利麵、燉飯、排餐、甜點、飲料等等，選擇非常多
主餐加價160元即可升級套餐，多了開胃菜、湯品、麵包、冰沙、甜點、飲料，相當划算
店內使用來自法國的天然礦泉水《evian》
套餐麵包是烤得香酥的佛卡夏，帶有迷迭香清香
簡單搭配初榨橄欖油、Balsamic就很好吃囉
義式烤田螺 (套餐開胃菜)
田螺以黑胡椒醬調味，夠味卻不會搶味
上層的蛋黃奶油用得不錯，食材們組合在一起吃有加分的效果
梅子醋莎拉 (套餐開胃菜)
番茄、蜜核桃、玉米、葡萄乾、綜合生菜、芝麻菜等多樣化食材組成，搭配酸甜梅子醋，清爽開胃女孩子會很喜歡
南瓜湯、番茄雞肉蔬菜湯 (套餐湯品)
一濃湯、一清湯，大家可依喜好自由選擇，周花花個人是比較喜歡爽口的清湯～
蝸牛秘製炸雞翅—180元
單點的開胃菜份量不少，棒棒腿、雞翅各有好幾支，4人分食也足夠
炸雞翅外表看起來有點乾，但吃下去卻不會，肉質依舊保有鮮甜雞汁
調味也是鹹香得恰到好處，如果不考慮接下來其他的菜，要我一個人嗑一整份也是沒有問題的
香炒海蝦蘑菇—280元
看似平凡無奇的一道菜，厲害的可是店家自製香料醬
香料醬的氣味深入每片蘑菇中，不會香得撲鼻，入口後卻是齒頰留香
若是能喝酒的人建議再單點瓶啤酒，搭在一起吃的滋味一定更棒
雙拼披薩—380元
pizza口味很多，如果每樣都想吃的人，可以跟我們一樣來個「雙拼組合」
有別於一般圓形pizza，以羅馬式長型披薩呈現，在餅皮的脆度上會更明顯
任戰兩種口味做成雙拼，價格都是380元，店家推薦的招牌為：伊比利臘腸肉醬、帕馬火腿芝麻葉
伊比利臘腸肉醬
佐以櫛瓜、番茄、橄欖增加配色與口感，伊比利臘腸、肉醬雙肉食搭配，和起司的鹹很合拍
帕馬火腿芝麻葉
這組合一看就是我的菜，又是帕馬火腿、又是芝麻葉，好銷魂啊
帕馬火腿的表現真的太優秀，在口中咀嚼過後的香氣，唇齒間久久無法散去
主餐前會先上冰沙，今天的是柚子口味
松露松坂豬細扁麵—380元
一整塊松坂豬肉豪邁上桌，燒烤過後的香氣實在有夠犯規
每一片切片松坂豬肉都是不同口感，偏中間的嫩中帶脆、鮮嫩多汁，偏兩側的帶有焦香、口感極佳
就是要這麼一大塊才能吃到不一樣的風味，一人獨享飽足感很夠，若是像我們一樣分食著吃也很不錯
義大利麵本身僅以大蒜、洋蔥爆香、松露油調味，再搭配些屬綜合菇類
完全是吃食材原味和廚師手藝，建議上桌後趁熱品嚐，才能吃到義大利麵最奔放的氣味
豪華香辣海鮮細扁麵—420元
干貝、白蝦、蛤蜊、透抽等，全都是大size！
擺盤上桌效果極佳，料多到幾乎快要遮蓋住義大利麵本人了啦
海鮮的新鮮度自然有一定水準，每一樣都好吃，尤其推薦干貝、白蝦
和上一道都是《蝸牛義大利餐廳》人氣王，兩者卻是截然不同的風味
這道的辣醬風味濃郁相當夠味，但不會到讓人猛喝水的死辣，香辣又過癮，和細扁麵搭配的也很好，大推
芝麻菜風味炙燒prime肋眼牛排—1280元
美國prime肋眼牛排一上桌，讓眾人都驚呼了，12oz份量十足！
上頭再撲上滿滿芝麻葉，跟我一樣熱愛芝麻葉的人，來到這裡根本就像是來到天堂
老饕都知道肋眼牛排的好，尤其是那帶筋帶油花的香氣，吃一口就回不去
五分熟的熟度也控制地很得我心，沾點Balsamic讓牛肉的甜更升級，獲得眾人一致好評，是很夠水準的牛排唷
低溫烹調16盎司戰斧豬排—880元
戰斧豬排已貼心分切好，大夥只管動動叉子就好
低溫烹調的肉質細緻柔軟，雖然比較費時但好吃度真的高很多
配菜居然出現了無花果乾，讓我又驚又喜
帶有些許油脂的豬排，還是要配點酸酸甜甜的配菜才讚，風乾番茄、芥末籽都是不錯的選擇
起司蛋糕 (套餐甜點)
輕乳酪擺在豐盛餐後顯得比較沒有負擔
布朗尼 (套餐甜點)
同樣是獲得廣大好評的甜點，布朗尼濕潤濃郁，完全不乾硬和冰淇淋超搭！
美式咖啡、黑糖檸檬山粉圓 (套餐飲料)
我們今天在《蝸牛義大利餐廳》吃了這麼多菜，幾乎沒有什麼地雷
店家推薦的招牌菜色果然都蠻厲害的，建議大家出訪也能從這幾道點起
用餐環境舒適、餐點美味、服務極好，是間很適合聚餐約會的好餐廳唷，推薦給大家
*本文為店家合作邀稿
Snail 蝸牛義大利餐廳
官網：http://www.snail-italy.com/
粉絲團：https://www.facebook.com/Snail.ItalianRestaurant
敦南店
lc市大安區敦化南路二段81巷49號
電話：02 2709-3536
營業時間：
週一-週五11:30-15:00、17:30-21:30
六日11:30-15:00、17:00-21:30、下午茶13:30-16:30
民生店
地址：台北市松山區民生東路四段56巷3弄10號
電話：02 2713-6648
營業時間：
週一-週五11：30-15：00、17：30-21：30
六日早餐08：30-11：30；六日正餐11：30 – 15：00、17：00 – 21：30
Last Updated on 2017-07-26 by 周花花
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