【台北食記】小班韓式料理 東區韓國老闆開的店!烤肉好吃不貴又有特色!

常看周花花食記的人應該知道,我非常喜歡吃韓國料理

前陣子收到一封韓國老闆寫給我的中文信,毛遂自薦了自己的餐廳

字裡行間完全能夠感受老闆對料理的自信與熱情,便約了時間來嚐鮮新開不久的小店!

*延伸閱讀-台北韓式餐廳懶人包(目前已累積超過60間)

Soban 소반 小班韓式料理

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:台北東區韓式烤肉推薦!炒碼湯鍋更是一定要點

 

店址位在延吉街131巷,原本這裡也是一間韓式餐廳

無論坐捷運到忠孝敦化站、國父紀念館站都OK,從24小時營業的「弗列斯炭烤吐司」轉進來就到了

有去過韓國旅遊的人,看到小班的招牌是不是頓時親切了起來呢?這根本就是韓國地鐵招牌啊!小班站到囉~

平日晚間前往生意相當好,強烈建議用餐一定要先打電話來訂位!

大家會不會很好奇「Soban 소반 小班」是什麼意思?

從店家粉絲團上得知,原來「소반」(發音:Soban)韓文的意思是小飯桌

就是平常韓劇裡常看到在家吃飯時拿出來的那種小飯桌,希望每個來Soban吃飯的賀客人,都能像在自己家的餐桌吃飯那樣的輕鬆舒服自在。

不僅老闆是韓國人,店內很多服務生也是韓國人;韓國主廚更曾榮獲世界韓食比賽的銅牌賞,難怪小班的料理跟其他地方賣的很不一樣

小班韓式料理菜單如下,每人低消250元,晚餐和假日酌收10%服務費

簡單分成飯類、湯類、煎餅小食、肉品、飲料等幾類

懶得思考要怎麼搭配的人,建議可以直接點套餐比較划算,最高可以省到550元唷

加上服務費平分下來,一個人大概是500元上下,以台北東區這價位就能吃到韓國烤肉來說,我覺得並不算貴~

商業午餐不僅免收服務費,部分菜色價格還會更便宜呢,在附近上班的大學同學們,邊吃邊翻菜單,已經開始討論以後中午要來這裡吃

很多人來韓式餐廳聚會,多少都會小酌一下

一般餐廳常見的馬格利酒、真露燒酒、CASS啤酒當然有,但是小班發揮創意讓韓國酒變得很不一樣

*未成年請勿飲酒 喝酒不開車 開車不喝酒

瑞可達起司馬格利酒—$380

主廚手工製作的瑞可達起司,加上馬格利酒究竟是什麼味道呢?

濃稠賣相看起來有點像優格,因為裡頭有放入起司,所以會附一個小湯匙讓客人攪拌後再倒出來喝

第一口喝下會讓人忍不住說出:真的是起司耶(笑)

但隨之而來的是馬格利酒的清甜,伴隨著起司幻化出香醇奶香,好喝又特別推薦給女孩子們,一定要試試!

*未成年請勿飲酒 喝酒不開車 開車不喝酒

因為店內有不少韓國服務生,歐巴秀了一招韓國很流行的喝酒法

真露燒酒、CASS啤酒以一定比例、順序倒入杯中,再輕輕一「按」,竟然可以重現迷人的啤酒泡!

只要來小班點真露燒酒、CASS啤酒的組合,都可以免費借這個小法寶唷~

*未成年請勿飲酒 喝酒不開車 開車不喝酒

周花花今天和大學同學們四人來用餐,直接點個四人套餐(1,880元)

再搭配幾樣老闆推薦的招牌菜,一行人飽到不行,份量給得超級實在

韓式小菜吃完都是可以再續的,有需要直接跟店員說就行了

其他還有生菜、沙拉、特調醬料蔥絲等,這些都是吃烤肉必備的好朋友 

首先上桌的是,韓式烤肉經典菜色豬五花肉

肥肥厚厚三大塊,份量給得真的很實在,四個人分綽綽有餘

來小班吃烤肉只要動「口」就好,歐巴店員會協助烤肉,完全不需要自己動手

純熟的烤功完全把油逼出來,豬肉雖然厚但一點也不難咬,用生菜包上泡菜、蔥絲好吃極了!或者直接沾醬吃也很棒!

快速分食完第一輪的我們

立馬迎接第二盤「牛胸肉、特製醬料烤牛肉

鋪上烤肉後,居然拿出了噴槍,我還是第一次吃到這種半燒烤、半炙燒的烤肉

各位可以看看下面這段影片,光聽「炙燒」的聲音,就知道我有多努力壓抑口水在拍攝了

牛胸肉沒有額外調味,所以店家有附上特製沾醬

帶著油脂的牛肉,透過炙燒完全把香氣給「逼」了出來,和微甜醬汁頗為合拍

特製醬料烤牛肉讓在台南念書的我們勾起濃濃回憶,這品竟然意外的「甜」

有點蜜汁的風味,特調醬汁醃得相當入味口味比想像中重,但我個人還是比較偏好原味啦

一開始就提到,我們飽到無法挺直腰桿走出店門口

四人套餐除了上述三樣烤肉外,還包含了以下四道特色料理,組合跟份量都是一等一的澎湃!

海鮮大醬湯裡頭配料有豆腐、蝦仁、洋蔥等等

不會過重的調味很適合當佐餐湯品,冬天喝更是暖極了

韓式蒸蛋

韓國餐廳很常見的家常小品,只是台灣比較少見

雞蛋加入高湯直接下鍋蒸,口感蓬鬆軟嫩帶有湯汁頗為濕潤 

起司拌飯

滿滿起司第一眼就打中我這個起司控的心

趁熱一拉會牽絲就算了,均勻攪拌過後,居然每一口也會牽絲這還不過份嗎

雖然只有起司調味不算太豐富,但四人共享一人分幾口還OK啦,暫時不到會膩口的程度

春川辣炒雞

這道跟我平常吃到的「春川辣炒雞」很不一樣

居然可以辣得這麼溫和,完全不會讓我辣得猛配開水

調味極佳而且深入每塊雞肉、年糕中,眾人都相當喜歡

要不是因為太飽,不然我還真想點碗白飯來配著吃,好吃又下飯大推薦!

炒碼湯鍋—$670

這道是單點料理,是小班菜單上價位較高的鍋物

「碼」其實就是「料」的意思,同樣是韓國非常家常的菜色,我當初是因為《妻子的誘惑》才認識這道菜(笑) 

除了一大支魷魚外,還有淡菜、鮮蝦、蛤蜊、牡蠣等海鮮料

上頭看到的、底層藏的都很精彩,對應價格其實真的不算貴

湯頭絕對是這道鍋物的精華,辣度雖然高卻也很溫和,並且具有層次

吸收飽滿湯汁的烏龍麵有夠好吃,重點是還選了很Q彈的讚岐烏龍麵,完成度超高的一品,我絕對會為了這鍋再訪的,大推!

海鮮煎餅—$250

煎餅屬中等厚度,表面煎得相當酥脆

海鮮料給得實在就不多說了,整個都要奪「餅」而出啦

趁熱咬下還會發出「卡滋」聲響,冷掉後油味會跑出來,建議大家一定要趁熱完食他

起司烤肉煎餅—$280

已經吃膩一般的海鮮煎餅了嗎?那麼來試試小班自創料理吧

使用同樣的煎餅,上頭配料換成了烤牛肉和滿滿的起司!

和烤肉一樣,牛肉的調味甜度比較高,但起司的鹹香又適時拉了回來,要把三者夾在一起吃才能品嚐最佳風味唷

謝謝韓國老闆的邀請,讓我跟大學同學們有了一個愉快的夜晚

整餐下來幾乎沒有地雷,但我們極力推薦豬五花肉、春川辣炒雞、炒碼湯鍋!

其實菜單上的忠武飯捲、特製醃醬蝦我都超想吃!之後有機會再訪小班的話,我再來跟大家介紹他!

Soban 소반 小班韓式料理

地址:台北市大安區延吉街131巷3號1樓

電話:02 2721 8252

營業時間:

週一-週四12:00-15:30、17:30-22:00

週五12:00-15:30、17:30-23:00;週六12:00-23:00;週日12:00-22:00

粉絲團:https://www.facebook.com/sobantw/

 

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