《Steak Inn 雅室牛排》可說是我在台北最喜歡的高級牛排館
和不同朋友、同事已經N訪，吃過《Steak Inn 雅室牛排》菜單上商業午餐等各式套餐，每次都還是好滿意
《Steak Inn 雅室牛排》的厚切牛排、加拿大活龍蝦真的有夠好吃，想要找一家適合約會慶生、商務聚餐的餐廳，推薦你來提早訂位來這吃！
Steak Inn 雅室牛排
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：台北高cp值牛排館推薦，主餐肋眼牛排、加拿大活龍蝦都超級好吃
開業近30年的《Steak Inn 雅室牛排》，在台北高級牛排界擁有極高地位
甚至是許多人心中，台北最好吃、cp值最高的牛排館，以前公司部門聚餐也曾選在這裡
《Steak Inn 雅室牛排》目前在台北擁有兩家分店，分別是仁愛圓環店、大直旗艦店，我之前都是去仁愛圓環店吃，食記可點此瀏覽
而這次改前往《Steak Inn 雅室牛排》大直旗艦店，擁有更寬敞明亮的用餐環境，我覺得氣氛也是很棒的
大直旗艦店位在樂群三路「春大直 Chun Place」二樓，距離捷運劍南路站3號出口約600公尺，步行6分鐘左右即可抵達
開車前往的人，可以把車子停在春大直商場的停車場，消費可折抵停車費，入口就在「英格迪酒店」那側
《Steak Inn 雅室牛排》大直旗艦店相較於仁愛圓環店，有著更多席內用座位
空間也更為寬敞明亮，無論是情侶約會、慶生聚會、商務聚餐等用餐需求都非常適合
大家一定要先訂位再來，可以至「EZTABLE」24小時線上預約訂位，還能享有5% EZCASH回饋
《Steak Inn 雅室牛排》大直旗艦店菜單如下，和仁愛圓環店有些許不同
平日中午的商業午餐大直旗艦店也有供應，《Steak Inn 雅室牛排》的商業午餐，可是很多人心中台北cp值最高、誠意最足的，我還是上班族的時候，大家就曾凹過主管選這請客(笑)
目前《Steak Inn 雅室牛排》仍有推出外帶菜單，最便宜的內容等於是內用價格打了六折
疫情最嚴重的三級警戒期間，我就曾吃過《Steak Inn 雅室牛排》的外帶餐點，美味可說沒什麼打折依舊很好吃，對應價格更是划算到不行
我們這次是吃「厚切美國頂級PRIME肋眼牛排&蒸烤加拿大活龍蝦」雙人套餐，價格為5,200元+10%
除了海陸雙主餐外，套餐內容還包含雙人份麵包、湯品、前菜、甜點、飲料，十足份量吃完相當飽
雅室經典麵包：葵花籽橙皮麵包、雜糧裸麥麵包
我一直很喜歡《Steak Inn 雅室牛排》的麵包，共有葵花籽橙皮麵包、雜糧裸麥麵包兩種口味
是帶有嚼勁但不會乾硬難咬的歐式麵包，熱熱吃外酥內Ｑ，即使不塗奶油就很好吃
招牌酥皮蘑菇湯
《Steak Inn 雅室牛排》湯品推薦必點酥皮蘑菇湯，這可是招牌中的招牌
店員會提供「掀酥皮」的服務，把酥皮另外放置在盤子上，要吃的時候再切一小塊、沾著蘑菇濃湯吃
才不會因為整塊酥皮放進濃湯裡，一下子就把湯吸光，就不能好好品嚐酥皮的脆度與香氣了
《Steak Inn 雅室牛排》的酥皮較一般來的厚，在口感表現上非常棒
蘑菇湯濃度、鹹度都控制很好，加上有酥皮保溫的熱度也很夠，我每次來都是點這碗，喝到現在好多年了依舊很喜歡
焗烤起司洋蔥湯
如果你真的不喜歡酥皮，或是擔心吃酥皮會太飽的話，推薦可以點另一碗招牌焗烤起司洋蔥湯
洋蔥燉煮的非常軟爛，讓甜味完全釋放，完全沒有太嗆的辛辣感，搭配起司的奶香也很好喝
經典凱薩沙拉
凱薩沙拉最怕的就是醬的比例失衡，濃郁到膩口就失去了沙拉開胃的本質了
《Steak Inn 雅室牛排》這道就做的很好，醬料比例控制的恰到好處，搭配新鮮蘿蔓生菜的爽脆，與燻鮭魚、脆培根、烤麵包，形成經典又美味的組合
阿爾薩斯焗田螺
新鮮飽滿田螺肉，裹著濃郁醬汁再鋪上滿滿起司，焗烤後的香氣光是上桌就讓人口水直流
叉子一挖下，起司牽絲的賣相，即使隔著照片都能感受那銷魂滋味吧，忍不住一顆接一顆瞬間就被掃盤
蒸烤加拿大活龍蝦
雖然說《Steak Inn 雅室牛排》是一家牛排專賣店，但活龍蝦同樣是我心中的必點料理
使用加拿大活龍蝦製作，夠新鮮的好品質完全不用過度調味，簡單蒸烤搭配些許奶油，品嚐原味最棒了！
雙人套餐裡是提供一整隻活龍蝦，等於說每個人可以分到半隻
《Steak Inn 雅室牛排》所選的加拿大活龍蝦個頭都算大，能夠大口吃龍蝦肉相當過癮
除了活龍蝦夠新鮮的品質外，師傅料理功力更是龍蝦料理之所以這麼好吃的關鍵
龍蝦熟度控制的幾近完美，肉質完全沒有老掉，Ｑ彈又多汁的風味，吃下一口真的會不自覺露出幸福的微笑
龍蝦頭內的蝦膏亦很飽滿，讓人完全不顧形象，只想用手直接抓著吃
《Steak Inn 雅室牛排》的龍蝦料理真的非常強，推薦大家一定要點有龍蝦的套餐，不然加購一隻也可以，極致美味錯過真的會捶心肝啊
厚切美國頂級PRIME肋眼牛排
厚切肋眼牛排份量足足有20盎司，兩個人分享絕對是足夠的
店家建議的熟度為三分熟，因為盤子的溫度很燙，所以其實是會再持續加熱的，最後入口的熟度大約在五分
我認真覺得好牛排最棒的熟度就是三分，強烈推薦大家都點三分熟，才能品嚐PRIME等級牛排的最佳肉質
店家會協助在座上分切，把肋眼心與上蓋肉分開，並讓客人確認一下熟度是否OK
會建議先從肋眼心開始吃，肋眼牛排最迷人之處就在於帶油筋的油香
軟嫩肉質在口中，隨著每次咀嚼散發出多層次甜香，好牛排的好肉質一吃就知道
上頭還點綴上特有的台式香料香氣，這些香料包含九層塔、蒜片、珍珠洋蔥、迷迭香等，多樣台味十足的食材乾炒逼出香氣，與牛排搭配有種中西合併的感覺，讓風味吃來更加清新，在其他地方還吃不到呢！
而肋眼牛排上頭這塊上蓋肉，也就是俗稱的老饕肉
油花分佈更為細緻均勻，軟嫩口感中又不失肉的嚼勁，把好牛排的油香及甜香一口氣拉高到極致，真是太滿足太幸福了
我個人最喜歡的沾醬是和肋眼牛排擺在一起的牛肉汁
但如果你喜歡其他調味的話，《Steak Inn 雅室牛排》亦有提供玫瑰鹽、芥末籽、辣根醬，都可依照喜好自由搭配
配菜：洋蔥圈
配菜我們在店家推薦下點了洋蔥圈
老實說，我本來沒有太喜歡洋蔥圈這食物，但《Steak Inn 雅室牛排》的可是讓我完全改觀
不會有洋蔥辛辣的嗆味，裹上厚度恰到好處的麵衣後酥炸成金黃色，與黃芥末的經典組合最是絕配
經典雅室手工布丁
經典手工布丁甜度不會太高，即使擺在大餐後的飯後甜點也不至甜膩
軟綿布丁帶著香濃牛奶香氣，跟我一樣喜歡吃布丁的人，推薦你點這個老少閒宜啊
冰火熔岩巧克力蛋糕
熔岩巧克力蛋糕切開來會爆漿，裹上冰淇淋呈現冷熱交織風味
甜度一樣不會太高，以巧克力甜點來說更顯難得，兩者我們都蠻喜歡的
格雷伯爵茶
飽餐一頓後，點壺熱格雷伯爵茶相當具有去油解膩的效果
喜歡喝鮮奶茶的人，可以跟服務人員要一小壺牛奶，自己加入要做成伯爵鮮奶茶也是OK的
精選黑咖啡
或者來杯冰咖啡也是不錯，焦苦味不會太重，同樣具有去油解膩的功效
這次嚐試了《Steak Inn 雅室牛排》不一樣的厚切美國頂級PRIME肋眼牛排&蒸烤加拿大活龍蝦」雙人套餐
雖然套餐價格較高，但相對應的餐點內容也更高級，除了一直很穩定的麵包、湯品、前菜、甜點、飲料外，主餐牛排、活龍蝦的表現更是優秀，我們都吃的非常滿意
有高級牛排館的聚餐需求的人，我很推薦來《Steak Inn 雅室牛排》，記得先上「EZTABLE」24小時線上訂位，除了確保一定有位子外，還能再享5% EZCASH回饋！
Steak Inn 雅室牛排-仁愛圓環店
地址：台北市大安區仁愛路四段105巷1號
電話：02 2775-3011
營業時間：11:30-15:00、17:30-22:00
Steak Inn 雅室牛排-大直旗艦店
地址：台北市中山區樂群三路303號2樓
電話：02 8502-9960
營業時間：11:30-15:00、17:30-21:30
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Last Updated on 2022-03-09 by 周花花
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