最近對於火雞肉飯的狂熱，已經到了無論去到台灣哪個縣市都會想吃
台中一中街商圈附近的《頂吉古早味火雞肉飯》，在IG上擁有超高人氣，我這天可是排了一個小時才吃到
上千網友高評價推薦，甚至還有嘉義人吃過都喜歡的好評，讓我們甘願排隊也要試試傳說中的火雞肉片飯！
頂吉古早味火雞肉飯
推薦指數：★★★☆☆ 3顆星
一句短評：IG台中美食推薦，每日限量火雞肉飯、火雞肉片飯晚來就吃不到了
《頂吉古早味火雞肉飯》地址位在三民路三段、福音街轉角
靠近台中公園、一中街商圈，距離台中火車站僅有1.3公里左右，即使觀光客沒有交通工具，靠雙腳走路也會到
＊延伸閱讀：更多台中美食餐廳小吃推薦
《頂吉古早味火雞肉飯》是從IG紅起來的台中美食
營業時間從早上10點半就開始了，一路賣到下午4點半，招牌火雞肉片飯每日限量，賣完就沒有了，想吃的人建議早一點過來
我們是週日午餐時段前往，一到《頂吉古早味火雞肉飯》店門口瞬間傻住，排隊隊伍也未免太長了吧！
《頂吉古早味火雞肉飯》內用、外帶隊伍是不同邊，菜單顏色也是不一樣的，大家要注意不要排錯、拿錯
原本以為雞肉飯是個翻桌率很快的小吃，前面排10幾個人應該不會等太久，沒想到完全錯估形勢，我們足足排了一個小時才入座
觀察後發現應該是同時在處理內用、外帶的單子，隊伍才會前進這麼慢，很多外帶的人一次就是買十幾份，店員每個人看起來都很忙，但多數人都呈現等待的狀態
所以建議大家可以早點來就早點來，不然就是做好至少等上一小時的心理準備，加上店周圍油煙味還蠻重的，若是夏天來吃可能有點折磨
《頂吉古早味火雞肉飯》招牌上寫著「百年傳承」，讓我好奇的去查了一下歷史
發現好像2012年才開業，一開始店面開在國軍英雄館旁邊，店名叫「古早味火雞肉飯」，之後搬家到太平區、新平國小附近，後來才搬家至現在的地址，成為一中街商圈、台中公園人氣美食
店史大約10年左右，或許連老店都還暫稱不上，「百年傳承」應該是個概念，指的是火雞肉飯的歷史吧？
《頂吉古早味火雞肉飯》菜單如下，都是100元以內的銅板價格
火雞肉片飯、火雞肉飯為兩大招牌，雖然椒香肉燥飯聽起來蠻好吃的，但幾乎九成的人都是點前兩樣當主食
其他餐點還有羊肉焿、魷魚焿、客家粄條、粥品、鱸魚湯、火雞肉盤、蒜泥白肉、滷味等，各式麵飯食小菜選擇相當多元，或許也是因為這樣翻桌率才會比較慢
火雞肉片飯-60元 + 荷包蛋-10元
《頂吉古早味火雞肉飯》人氣最高的餐點組合，網友都說要加一顆荷包蛋才好吃，我們也就跟著這樣點
一碗火雞肉片飯的份量不算多，如果沒有再點其他小菜、湯品來配的話，吃完應該是剛好不餓的飽度，男生可能就得再吃些別的食物
火雞肉片口感相當軟嫩，帶有自然鮮甜滋味，單論肉片本身確實是蠻好超的
但我覺得這天吃到《頂吉古早味火雞肉飯》最大的問題在於白米飯，不確定是個案還是一直都這樣，白飯偏乾偏硬，幾乎完全吸不進醬汁，和肉片的口感也是分離的
可惜了古早味油蔥的香氣，讓整碗火雞肉片飯吃來偏死鹹，搭配鹹度亦很重的醃蘿蔔乾，壓縮了該有的層次
加一顆荷包蛋的確能達到加分效果，畢竟半熟蛋黃根本就是個救援好手，組合很難會壞到哪去
火雞肉飯—40元
火雞肉飯擺在肉片飯之後，光看賣相就覺得相形遜色
如果預算充足的人，推薦你還是加20元吃火雞肉片飯吧，光大口吃肉的快感就值那20元
白飯乾硬的問題依舊存在，所以只能手動把醬汁拌勻一些
努力把食材間該有的味道掛在一起，只是成效仍有限，我也很困惑為什麼白飯會煮成這樣？
蛤蜊湯—40元
整場最滿意的，反倒是這碗單純想喝的、沒有參考任何網友推薦的蛤蜊湯
雖然說蛤蜊湯只要蛤蜊新鮮，搭配薑絲就會好喝啦，《頂吉古早味火雞肉飯》至少還放了九層塔，讓湯頭層次豐富一些
我不確定《頂吉古早味火雞肉飯》的白飯一直都偏乾，還是生意太好來不及煮(或是沒辦法好好煮)
但白飯的表現，已經嚴重影響整碗雞肉飯的美味度，我實在無法給出好吃的評價，和在嘉義吃到的火雞肉飯也相距甚遠
若是單論火雞肉片的話，口感和新鮮度倒是沒有問題，只是要花一小時排隊來吃，台中美食似乎還有更多更好的選擇
頂吉古早味火雞肉飯
地址：台中市中區三民路三段57號
電話：04 2223 8667
營業時間：10:30-16:30
粉絲團
Last Updated on 2022-02-06 by 周花花
按讚加入粉絲團
