《涵碧樓》可說是最能代表日月潭的飯店，也是很多人心中高級住宿的代名詞
一人一晚動輒上萬元的《涵碧樓》房價，或許不是人人負擔得起，所以來《涵碧樓》用餐是相對平價的消費方式
其中《涵碧樓東方餐廳》午餐只要1,080起，假日還有自助餐buffet吃到飽，是我很推薦走進《涵碧樓》享受五星服務的管道
《涵碧樓》位在日月潭視野最佳的位置
距離水社碼頭約600公尺，開車騎車僅需2分鐘路程，有消費的話皆可停在《涵碧樓》附設停車場
吃完飯後還可至梅荷園、涵碧文學步道、耶穌堂、蔣公碼頭散步，從不同視角欣賞日月潭
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第一次走進《涵碧樓》的我，像是劉姥姥逛大觀園一樣，好奇的先在公共區域參觀
光走廊就美的像是藝廊似的，尤其是這如鏡面的池水設計，延伸出去還能看見拉魯島、慈恩塔，景色真的一百分
《涵碧樓東方餐廳》位在七樓，但因為《涵碧樓》是沿著山坡建築，所以大門口進來是要往下走的
和我們一樣第一次來《涵碧樓》對環境不熟的人也別擔心，每個服務人員都超級專業，很熱心的引導我們該往哪裡走
《涵碧樓》有東方餐廳、湖光軒、日本餐廳、大廳酒吧、池畔茶館，共五間餐飲服務
每家餐廳各有不同的景色，這也是我覺得來《涵碧樓》用餐的最大賣點，有著絕佳視覺氣氛體驗
像《涵碧樓東方餐廳》用餐環境就超級棒，窗外就是日月潭絕佳美景，坐在這裡即使只是喝一杯咖啡，都是一種不同於其他餐廳的享受，而且用餐時間沒有限時，可以一邊欣賞潭邊美景一邊吃飯
訂位時我們有詢問飯店人員，對方表示是依照訂位順序安排位子，若有特別想坐窗邊的話，也可以在電話預約時先和服務人員確認
《涵碧樓東方餐廳》菜單如下，這是假日午餐的版本
不同價位的主菜任選，另外搭配品項豐富的中西式自助餐buffet吃到飽
平日午餐都是以套餐形式供應，套餐均一價1,080元+10%，菜色跟假日午餐1,080元的差不多，那當然是選假日來比較划算啊！
鄉村油封鴨腿佐黑櫻桃醬汁—1,080元+10%
主餐我自己最推薦這道油封鴨腿，在外面單點大概都要4、500元了
《涵碧樓東方餐廳》還有自助餐buffet可吃，對應價格真的不貴，這裡可是一晚房價上萬的《涵碧樓》啊
鴨腿肉質軟嫩不柴，若鴨皮的處理可以再酥脆一點，油感降低我會更喜歡，配菜部分的馬鈴薯泥相當好吃
鑲烤雞胸填釀起司佐香蒜奶油醬汁—1,080元+10%
雞胸肉料理的沒有入味，口感也有點偏柴，即使搭配香蒜奶油吃分數還是拉不太回來，建議可以避開這道
接著直接帶大家看看《涵碧樓東方餐廳》自助餐的菜色吧
冷盤區的涼拌海鮮我覺得沒有入味，以致花枝、蝦仁欠缺甜感的表現更加明顯
但蝦子就很新鮮，推薦喜歡海鮮的人可以專攻蝦子，海鮮吃到飽的重點就是這白蝦了
炸物區表現中規中矩，有特別想吃的就拿
熱食區共有六道，為蔬菜、炒飯、炒米粉、肉類，較高級的食材為焗烤生蠔，但新鮮度普通
蒸籠區的品項非常豐富，推薦鳳爪、草仔粿，尤其是草仔粿我們都很喜歡
有幾款現點現做的餐點，像是越南生春捲、清燉牛肉麵、墨西哥慢煮牛肉
扣除清燉牛肉麵湯頭較清淡、麵條無法吸附湯之外，其他兩者還不錯，推薦可以吃
冷熱飲料區，阿薩姆紅茶很香但有加糖
我個人是比較喜歡果汁區，至少喝來甜度沒那麼高，比較適合搭配buffet飲用
水果區
冰淇淋是《涵碧樓》自製，但味道我個人沒有很喜歡
建議大家可以先拿一點點試試看，喜歡再挖大球一點，避免不合胃口的食材浪費
甜點我最推薦紅玉紅茶凍，也算是很能代表日月潭的點心了
若單純論《涵碧樓東方餐廳》餐飲表現，我覺得應該有一些地方可以再加強
在台灣的buffet、自助餐中，嚴格來說不能算是非常出色，必須把評價放大到日月潭、《涵碧樓》來看
能用1,080元+10%的價格，在《涵碧樓東方餐廳》享受高檔奢華的一餐，還有連蔣公都迷戀的絕美景色，這點就能突顯出《涵碧樓東方餐廳》的價值
跟我們一樣沒有住在《涵碧樓》、卻想體驗《涵碧樓》的人，就很推薦挑個假日中午來《涵碧樓東方餐廳》用餐！
涵碧樓東方餐廳
地址：南投縣魚池鄉中興路142號7樓
電話：04 9285 5311
營業時間：
早餐7:00-10:30、午餐11:30-14:00、下午茶14:30-17:00、晚餐18:00-22:00
官網
Last Updated on 2021-09-15 by 周花花
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