桃園大園美食餐廳推薦這家，青埔新開幕的《皿皿 新中式定食料理》
《皿皿 新中式定食料理》菜單主打中式料理，以定食方式呈現，即使一個人吃飯也能大快朵頤
從餐具碗盤到菜色設計都維持著高質感，景觀座位更是漂亮，值得列入青埔約會餐廳、青埔聚餐推薦！
《皿皿 新中式定食料理》地址位在桃園市大園區大智路99號，緊鄰橫山書法藝術公園，離華泰名品城outlet也很近
距離桃園機場捷運「領航站」約600公尺，步行時間9分鐘左右可抵達；若是開車騎車前往的人，可以先在附近繞繞、尋找路邊停車位，不然停在「原住民文創產業園區地下停車場」再走過來也很近
前陣子才新開幕的《皿皿 新中式定食料理》，重新定義了中式料理的呈現方式
光是在裝潢設計上就非常夠質感，要說這裡是網美咖啡廳都會有人相信，給了我們很好的第一印象
雖然座位數不少，但建議用餐還是提前訂位，有預約好再來吃飯最為保險，不然就是選離峰時段前往
一走上二樓更是不得了，馬上被窗邊景觀驚豔到，這片窗景也太漂亮了吧
更棒的是，《皿皿 新中式定食料理》還是一間桃園寵物友善餐廳，毛小孩入店請牽繩，上椅需自備坐墊這樣就行囉
《皿皿 新中式定食料理》菜單如下，每人低消一份餐點或一杯飲料
餐點有前菜、經典定食、炒飯塔可飯，搭配咖啡、鮮奶茶、氣泡飲、台灣茶等飲料，想小酌的人也有果實酒、清酒等選擇
想吃的更豐盛的話，可以加價70元、160元升級成套餐，多了飲料/甜點吃的更加滿足飽足
入座後會先招待小菜，醃漬蘿蔔可以當開胃菜，或是搭配餐點一起吃都行
梅汁炸雞—250元
炸雞已經貼心做了去骨處理，吃的時候不用擔心咬到骨頭的問題
雞腿肉口感Ｑ彈、鮮嫩多汁，與酸甜梅汁的組合很是合拍，完全沒有炸物常見的油膩感，爽口到讓人一塊接一塊吃個不停
《皿皿 新中式定食料理》餐點調味都控制得恰到好處，不會過油過鹹、也不會淡而無味，很符合現代人的飲食習慣
瑤柱炒蘿蔔糕—230元
蘿蔔糕有先油炸過，表面呈現焦香酥脆的討喜口感
搭配上干貝絲、辣椒、蒜苗等食材，風味像是XO醬炒蘿蔔糕，涮嘴到要配酒也很讚
酸白火炒鮮豚—390元
定食均附白飯、湯品、時蔬、涼拌菜，餐點份量本身就很足夠，白飯吃不夠可以免費續加一次
《皿皿 新中式定食料理》的特色之一，在於所使用的餐具、碗盤都有特別選過，讓質感又再向上升級
酸白火炒鮮豚是《皿皿 新中式定食料理》菜單人氣王之一，這天觀察隔壁兩桌都有人點
照片上不知道看不看得出來，一份主菜的份量還蠻多的，我們都覺得老闆給得很夠誠意
酸白菜本來就是個很討喜的食材，夠勁的酸甜感與豬五花肉片超級搭
還多了金針菇、玉米筍增添多元口感，喜歡酸白菜的人強力推薦一定要點這道啊
在時蔬、涼拌菜、湯品的調味上也毫不馬虎，用心程度甚至遠超出我所預期
白菜滷有認真在做，美味靈魂蛋酥、開陽一樣沒少，玉子燒、滷豆乾也做得很好，湯品還能吃到滿滿蜆肉
很多定食所供應的配菜，都是最容易被忽視的一環，《皿皿 新中式定食料理》做得非常用心，每品的個別調味皆有到位，完全能吃出主廚對於餐點的重視程度
月見胡椒奶油骰子牛—430元
這道同為菜單上的熱銷餐點，愛吃牛肉的人推薦點這道
除了所選擇的主餐菜，定食中的其他菜色都差不多，僅在其中一品涼拌菜上做了變化
沒想到涼拌杏鮑菇超級好吃，美味關鍵在於有加入花椒調味，層次與香氣都很讓人驚艷
鮮嫩多汁的骰子牛肉，以黑胡椒奶油醬汁調味
再打上一顆銷魂溫泉蛋，並用炸蒜片、辣椒絲、蔥花、櫻桃蘿蔔做點綴
骰子牛肉的口感非常軟嫩，完全不會乾硬難咬
沾上黑胡椒奶油醬、半熟蛋黃更是美味，餐點的美味度實在是很夠水準
熟果韻紅烏龍—140元(單點價)
《皿皿 新中式定食料理》的台灣茶飲系列，都有精選過產地
結合紅茶發酵程度與烏龍茶製程的茶品，滋味圓潤、帶有熟成果香，久泡也不會苦澀
潭月琥珀紅玉—120元(單點價)
一直以來我都很喜歡紅玉紅茶，無論冷泡、熱沖都很好喝
帶有肉桂、薄荷香氣，清香到入喉還會回甘，紅玉紅茶愛好者如我給我高度評價
精選牛乳凍
奶香濃郁、但不甜膩，與莓果醬的組合相當清新，很適合擺在飯後甜點品嚐
蜜紅豆煎年糕佐冰淇淋
蜜紅豆煎年糕也是有認真在做，口感與風味表現都很不錯
抹茶冰淇淋可以單吃，或搭配煎年糕一起吃都行，一份甜點變化出多種吃法
《皿皿 新中式定食料理》菜單每道菜都能吃出主廚用心，兼具著美味度與精緻度
一人一定食的設計相當貼心，想吃中式料理的時候，不用再揪一大群人，自己一個人就能獨享
連配菜、飲料、甜點都有所講究，用餐環境還這麼美，愛吃美食的人，趕緊訂位來嚐鮮吧！
＊本文為合作邀稿
皿皿 新中式定食料理：粉絲團，instagram，線上訂位
地址：桃園市大園區大智路99號
電話：03 287 6820
營業時間：11:30-16:00、17:30-21:00
Last Updated on 2026-01-20 by 周花花
按讚加入粉絲團
