【台北食記】Tigerroar韓虎嘯 韓國年糕專賣店!辣得恰到好處,捷運市政府站美食推薦

《Tigerroar韓虎嘯》是RH Group成功打響《泰一格》在台灣知名度後,另外成立的新品牌!

不僅主打各種口味的傳統年糕火鍋,還增加許多經典韓國料理和特色飲料,餐點選擇變得更豐富了

這次吃了很多道菜,我覺得都蠻夠水準的,甚至有幾道讓我相當驚艷,有成功走出自己的特色!

*延伸閱讀-台北韓式料理餐廳懶人包(目前已累積超過60間)

《Tigerroar韓虎嘯》目前在台灣有三間分店,我們這次前往的是統一時代門市

店在統一時代百貨B2美食街內,原本《泰一格》的位置

捷運坐到市政府站,二號出口出來就是統一時代百貨,直接連結位在地下二樓美食街,走沒幾步就到啦

《泰一格》一樣,品牌選用老虎作為吉祥物

搭配以黑金為主的金屬色調,沉穩中帶有一份低調時尚感

目前全台三間門市都有開放平日電話預約,建議大家用餐前可以先打電話訂位

《Tigerroar韓虎嘯》菜單請見粉絲團,每人低消200元,需再加一成服務費

來這裡當然必吃的就是韓式辣年糕火鍋,不敢吃辣的人也可以選擇炸醬年糕火鍋或是醬油年糕火鍋;若有特別想吃的配料,也可用加點的方式額外單點

另外還有起司炸雞、泡菜豆腐鍋、韓式鐵板料理、辣炒年糕、燒酒蛤蠣、韓式水蒸蛋、炸物、海鮮煎餅、石鍋拌飯、拉麵、飯捲、湯品、飲料、酒類等

如果不知道怎麼搭配,現在店裡也推出了二人、四人、六人套餐,所有招牌餐點都組合在裡面了,幾個人來就選幾人套餐,完全不用煩惱

一上桌就會先送上招待小菜,之後續盤一份是35元

今天的四品分別是泡菜、蘿蔔、涼拌木耳、龍鬚菜,清爽的龍鬚菜超級好吃

柚子冰沙—110元

冰涼透心的柚子冰沙,柚子醬給得相當大器,每一口都喝的到滿滿的柚子果肉

一顆檸檬鮮果茶—120元

用了一整顆檸檬的鮮果茶,滋味微酸微甜,適合搭配重口味的韓式料理

新鮮水果燒酒(哈密瓜)—380元

少女們吃韓式料理一定要點的水果燒酒!

把哈密瓜挖空後,將果肉與燒酒混合,酒味不會太重、反而像是在喝哈密瓜汁,女孩兒們絕對會喜歡!

新鮮水果燒酒(西瓜)—380元

霸氣的用了半顆小玉西瓜,用「一盆」來形容也不為過

建議4-6人點一顆差不多,就足夠整桌一起喝囉

芝士火鍋—418元

這道是很經典的韓國火鍋,初訪的人

起司、拉麵、年糕、高麗菜、蛋、黃豆芽、三角魚糕、蟳味棒、菇類等等

組合澎湃非常豐富,兩人吃一鍋每種食材都能分到好幾塊

等食材在鍋中煮得差不多後,就可以豪邁灑上起司了

食材沾附融化的起司吃起來更是美味,而且起司有效降低了辣度,湯頭也變得柔順起來,拌著韓式拉麵一起吃超讚!

牛肉年糕火鍋—498元(小) / 698元(大)

無肉不歡者可以直接點牛肉年糕火鍋,一次可以一大份

牛肉和韓國辣醬湯的搭配也很合拍,一口嫩牛肉、一口Q年糕,這就是正宗韓國吃法啦

海鮮年糕火鍋—558元(小) / 798元(大)

不吃牛肉的人,也可以選擇海鮮鍋,海鮮的新鮮度超乎我的預期,蝦子又大又甜很好吃

雖然說火鍋的辣醬湯底都是一樣的,但由於組合的食材不同,煮出來的味道也不一樣,融入海鮮的湯頭多了一味「甜」,辣度沒有想像中高,平常能吃小辣的人應該都可以接受

辣炒魷魚鍋—518元

這道是周花花今晚心中的第一名!夠味又好吃!

韓式辣炒鍋算是台灣比較少見的菜色,配料則有魷魚、培根肉片、年糕、高麗菜、洋蔥、季節蔬菜等食材

服務生在拌炒的過程中,香氣大爆發,真的會讓人口水直流

韓式醬料辣中帶有一點甜,雖然辣度比前面幾道都高上一些,但不是那種會讓人猛喝水不舒服的辣

完整包裹辣醬的魷魚,鮮甜辣三味一體,口口都過癮

培根肉片的表現也沒話說,油脂看起來雖多,但在辣醬的搭配下豪不膩口,年糕更是優秀

眾人最後都在搶食這份,就知道有多受眾部落客青睞,趕吃辣的人真的很推薦這道!

廣藏麻藥飯捲—138元

廣藏麻藥飯捲是首爾廣藏市場傳統小吃,也是很多人去韓國旅遊的必吃美食

不同於紫菜飯捲的作法,麻藥飯捲中的蔬菜會先以麻油炒過,再與白飯一同捲入飯捲中,最後再灑上白芝麻增加香氣

麻藥飯捲的由來取自於其獨特的沾醬,以新鮮的綠芥末加上檸檬調製的醬料,微酸中帶著一絲微微的嗆,滋味相當特別

烤肉紫菜包飯—188元

紫菜包飯是家常的韓國小吃,而韓式烤肉也是道地韓國美食

這道烤肉紫菜包飯一口氣將兩種人氣料理一網打盡,搭配的醬料則是以美乃滋、芥末、花生醬調製而成

飯捲沾著特製美乃滋一起吃,相較於多數口味較重的韓國料理,清爽滋味就像是餐桌上的綠洲一樣

牛肉石鍋拌飯—198元

很多人吃韓國料理一定都會來上一鍋石鍋拌飯吧?

五顏六色的蔬菜看起來已經很繽紛,淋上辣醬後更起來更可口了,拌得時候實在香的超犯規

不僅拌飯很有飽足感,辣醬和泡菜的組合也讓人胃口大開

海鮮拉麵—288元

看似常見的海鮮拉麵,作工其實非常講究

以韓國釜山特產的「明太魚」與白蘿蔔作為高湯基底,再加入特製韓式辣醬,甜辣甜辣的湯頭很富層次

再次誇獎一下《Tigerroar韓虎嘯》的海鮮,蝦子真的選得很棒!

韓式水蒸蛋—158元

蓬鬆滑嫩的蒸蛋,特色就是底層帶有一點焦香

一般來說都僅以高湯提味,但這品加入了鮮蝦與蝦卵,逼波逼波在口感上更是一大加分

酥炸釜山魚板—158元

特選釜山三角魚板裹上韓國煎餅粉,經過高溫油炸,口感特別酥脆

沾上主廚特調醬汁,甜中帶著微辣,涮嘴!

酥炸蔬菜—188元

炸蔬菜的表現比較中規中矩些,周花花推薦大家點上一道「酥炸釜山魚板」

泡菜煎餅—258元

紅通通的煎餅看似重口味,吃起來卻不然,所以要沾著醬料一起吃唷

厚度的表現不錯,走的是外皮酥脆、內裡柔嫩的路線;用鐵板盛裝不失為一個巧思,能讓煎餅在鐵板上繼續加溫,不必擔心冷掉後的油膩問題

辣炒年糕—198元

辣炒年糕也是家喻戶曉的韓國街頭美食

除了滿滿的年糕外,還加了三角魚板與鳥蛋一起拌炒,不僅添加豐富度,也更有飽足感!

鐵板辣炒魷魚—318元

我很愛《Tigerroar韓虎嘯》的魷魚料理

魷魚的新鮮度很夠不說,和韓式辣醬的組合真的是絕配,要不是今晚吃了滿漢全席,真想點一碗白飯來配!

春川辣雞佐起司—288元

使用的是Q彈雞腿肉,去骨切塊成好入口的大小

裹上牽絲起司一起下肚,這時候就先別管膽固醇了,起司控衝吧!

雙芝麻花生粉炸雞腿—348元

店裡提供三款炸雞,除一般常見的原味跟辣醬外,周花花更推薦這一道!

炸得香酥的棒棒腿外層裹上黑白芝麻粉及花生粉,形成一層特殊的脆皮

吃得時候還能再裹上香濃起司,黑白芝麻粉與花生粉在口中幻化出迷人香氣,風味非常特別!

人蔘雞湯—588元

為了保持正宗韓國風味,特別選用韓國人蔘雞湯真空料理

燉煮得軟嫩的雞肉,用湯匙輕輕一剝,隨即骨肉分離,入口當然不需要太多咀嚼啦

搭配著糯米、栗子、紅棗、枸杞、蔘鬚,土蔘等多種食材,滋補養生卻又不燥熱

韓國人都是夏天吃人蔘雞進補的,所以這道料理可說是四季皆宜啦

神仙雪濃湯—518元

除了人蔘雞湯外,神仙雪濃湯也是韓國料理中最著名的湯品

軟嫩的牛肉片搭配Q軟有勁的葛切,加上豐富的菇類,湯頭鮮美甘甜,濃而不膩,濃郁風味更勝人蔘雞湯唷

藍莓馬格利冰沙—140元

如果吃到最後胃還有空間的話,可以來一份超有特色的冰沙

淡淡的馬格利酒香,融入酸中帶甜的藍莓冰沙,冰冰涼涼非常適合夏天,當作飯後甜點也有去油解膩的功效

我覺得《Tigerroar韓虎嘯》的口味更適合台灣人

合宜的辣度、以「甜」增加層次,讓韓國美食的接受度能更高,加上開發了超多新菜色,讓每次聚會都能試試不同的料理

跟我一樣喜歡韓國料理的朋友,不妨把《Tigerroar韓虎嘯》放進口袋名單吧!

Tigerroar 韓虎嘯

粉絲團:https://www.facebook.com/TIGERROARTW/

台北 統一時代門市

地址:台北市信義區忠孝東路五段8號B2F

電話:02 2723 5581

營業時間:11:00–21:30

高雄 義大世界門市

地址:高雄市大樹區學城一路12號c區4樓

電話:07 656 9518

營業時間:11:00–22:00

高雄 漢神巨蛋

地址:813 高雄市左營區博愛二路777號4樓

電話:07 522 8665

營業時間:11:00–21:00

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