【韓國食記】土俗村蔘雞湯 首爾景福宮站美食推薦!韓國人排隊也要吃的人蔘雞名店!

逛完北村韓屋村、三清洞後,一行人早已冷到快失溫

眼前最重要的就是盡快進食!快給我們來點熱到會燙舌的食物啊!

於是乎,快步前往今天的午餐地「土俗村蔘雞湯」;說到來韓國必吃的美食「人蔘雞」,絕對不能不提「土俗村蔘雞湯」,這間可是連韓國人都願意排隊吃的人氣名店唷!

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土俗村蔘雞湯토속촌삼계탕

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:韓國好吃人蔘雞湯店推薦!有中文菜單點餐很方便

 

土俗村蔘雞湯」位在地鐵3號線景福宮站

2號出口出來,步行3分鐘即可抵達,也有多班公車可到,交通非常方便

因為韓國人習慣夏天進補,所以「土俗村蔘雞湯」的生意夏天比冬天好,跟台灣人的習慣可說完全反過來

營業時間從早上10點一路賣到晚上10點,自由行的客人建議挑離峰時段過來

據說來用餐排上個半小時是家常便飯,因為不止觀光客朝聖必吃,連韓國本地人也很愛這間

內外裝潢延續著韓國老房設計

在這樣的傳統建築內,大啖道地韓國料理,氣氛更加分了美味

土俗村蔘雞湯菜單如下,販售的品項蠻簡單的價格不算貴

人蔘雞湯絕對是每桌必點,一人一鍋點下去就對了!

如果還想吃點其他食物,海鮮煎餅、電烤雞也是點閱率很高的一品

每桌上都有兩罐小菜,兩樣都是無限供應吃到飽的

醃蘿蔔跟泡菜都蠻好吃的,等待主餐上桌時可先解解饞

人蔘雞湯一上桌還是滾燙的!

模樣看起來好吃極了,零下十度的冬天就是要吃這味啊!

土俗村蔘雞湯的外觀就跟一般常見的人蔘雞很不一樣

還加了南瓜籽、黑芝麻、松子等增色增味,單看賣相就能想像有多「補」 

全雞裡頭更是內有乾坤,除了糯米外,還加了紅棗、銀杏、蒜頭等食材

靈魂要角「人蔘」給得相當大方,真材實料難怪這個多人推薦,來韓國旅遊一定要吃土俗村

加入多種中藥材熬煮的湯頭,味道非常香醇

不是那種很強烈的中藥氣味,人蔘的香氣也很溫和,有著就算是不習慣吃中藥也能接受的清爽

我最佩服的是,把雞肉雞華全「熬」進湯中,入口後雙唇上留著一抹「黏」,抿一抿還會飄散出甜香

雞肉本身燉煮得非常軟爛,卻也不會到完全失去口感,一口肉、一口糯米,再配上一口湯,身子由內而外整個暖了起來,好吃!

土俗村蔘雞湯」會這麼有名,絕非浪得虛名

連在google上也有近700則評論,平均4.0的高分,完全經得起各國饕客考驗

吃飽喝足後,前進世界上最大的室內遊樂園「樂天世界롯데월드」!

 

土俗村蔘雞湯토속촌삼계탕

地址:

首爾特別市鍾路區紫霞門路5街5 (體府洞)

서울특별시 종로구 자하문로5길 5 (체부동)

電話:+82-2-737-7444

營業時間:10:00 ~ 22:00(全年無休)

官網:http://tosokchon.com/

 

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