【台北東區美食】熟・菜豚屋 復興本店 超好吃韓式烤肉餐廳推薦!生菜免費續加吃到飽

【台北東區美食】熟・菜豚屋 復興本店 超好吃韓式烤肉餐廳推薦!生菜免費續加吃到飽

台北東區、捷運忠孝復興站這家《熟・菜豚屋》,絕對是我目前在台北吃過,最喜歡的高級韓式燒肉餐廳

將韓國烤肉結合創意料理,從前菜到溫菜、冷菜、海鮮、燒肉,甚至是甜點都非常夠水準,還有專人座上烤肉服務,不用自己動手烤

我們吃完《熟・菜豚屋》後,已經是逢人就推薦的喜歡,完全顛覆對韓式燒肉的想像,《熟・菜豚屋》怎麼可以這麼好吃啊!

 

熟・菜豚屋 復興本店

推薦指數:★★★★★ 5顆星

一句短評:台北好吃高級韓式燒肉推薦!生菜可以無限續點吃到飽

 

《熟・菜豚屋》地址位在台北東區、復興南路巷弄內,較靠近市民大道那側

從捷運忠孝復興站出口出來,約步行400公尺,約5分鐘左右即可抵達;若是開車騎車前往的人,可以先在附近找找路邊停車位,亦有幾家收費停車場可停車

【台北東區美食】熟・菜豚屋 復興本店 超好吃韓式烤肉餐廳推薦!生菜免費續加吃到飽

《熟・菜豚屋》《菜豚屋》的新品牌,我以前吃過《菜豚屋》後就很喜歡

《熟・菜豚屋》是主打個人套餐的高級韓式燒肉,從食材到服務、用餐環境全部大升級

裝潢空間非常有私人招待所的感覺,低調奢華氣氛營造相當好,無論情侶約會、節日慶生、商務聚餐都很適合

【台北東區美食】熟・菜豚屋 復興本店 超好吃韓式烤肉餐廳推薦!生菜免費續加吃到飽 【台北東區美食】熟・菜豚屋 復興本店 超好吃韓式烤肉餐廳推薦!生菜免費續加吃到飽 【台北東區美食】熟・菜豚屋 復興本店 超好吃韓式烤肉餐廳推薦!生菜免費續加吃到飽

《熟・菜豚屋》店內座位數並不多,建議大家還是都先打電話訂位好,再來比較保險

還有一間可容納六人的小包廂,若是有需要更隱密聚會需求的人,可於訂位時先向店家預約包廂

【台北東區美食】熟・菜豚屋 復興本店 超好吃韓式烤肉餐廳推薦!生菜免費續加吃到飽

《熟・菜豚屋》菜單如下,目前只有一種套餐,一人份為1,600元

菜單內容基本上每季都會做更換,未來也有計畫再推出不同價格的套餐,就讓我們拭目以待

【台北東區美食】熟・菜豚屋 復興本店 超好吃韓式烤肉餐廳推薦!生菜免費續加吃到飽

除了餐後飲料外,如果有其他想喝的都可以再做加點,吃燒肉習慣配酒的人,《熟・菜豚屋》有著多種酒精飲品,像是日本生啤酒、韓國燒酒、韓國瑪格麗、威士忌、沙瓦、燒酒、紅酒白酒、日本清酒等全都有

如果不知道怎麼選擇搭配餐點的話,都能直接詢問店家的專業建議,會推薦你最適合佐餐的酒飲唷

*未成年請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒

【台北東區美食】熟・菜豚屋 復興本店 超好吃韓式烤肉餐廳推薦!生菜免費續加吃到飽

月之輪蘋果梅酒—需單點不包含在套餐內

這款是用蘋果汁所釀成的梅酒,可以喝到蘋果與梅子交織出的多層次酸甜感

9%的酒精濃度不會太重,加點冰塊非常好喝,如果你喝膩傳統梅酒的話,推薦你試試這杯

*未成年請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒

【台北東區美食】熟・菜豚屋 復興本店 超好吃韓式烤肉餐廳推薦!生菜免費續加吃到飽

HANABI 柏露氣泡清酒—需單點不包含在套餐內

如果你想試著喝清酒,但又不太擅長喝清酒,可以點這杯氣泡清酒

二次發酵所產生的二氧化碳,讓甘味清酒喝來有著似香檳的氣泡感,細緻滋味十分迷人

*未成年請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒

【台北東區美食】熟・菜豚屋 復興本店 超好吃韓式烤肉餐廳推薦!生菜免費續加吃到飽

本日特製小菜6樣

櫻花木煙燻無籽葡萄、豬腳味噌、涼拌章魚、菠菜胡麻醬、韓式海鮮煎餅、韓國年糕

第一道上桌的特製小菜,擺盤賣相就先驚艷我們視覺,連平常不太拍食物照的朋友,都忍不住拿起手機記錄

《熟・菜豚屋》價位比較高,肯定有他的原因,端上桌的菜色沒有一道是馬乎隨便的,我還真的沒有一道不喜歡啊

【台北東區美食】熟・菜豚屋 復興本店 超好吃韓式烤肉餐廳推薦!生菜免費續加吃到飽

櫻花木煙燻無籽葡萄

以櫻花木煙燻,上桌時才會掀蓋,入口前先是滿足了視覺、嗅覺效果

甜而多汁的無籽葡萄,與起司、松露鹽的甜鹹組合竟會如此合拍,風味上很是叫人驚艷

【台北東區美食】熟・菜豚屋 復興本店 超好吃韓式烤肉餐廳推薦!生菜免費續加吃到飽

韓國豬腳

《熟・菜豚屋》的韓國豬腳,走的是清爽不鹹膩路線,吃的時候可以自己配上味噌更夠味

【台北東區美食】熟・菜豚屋 復興本店 超好吃韓式烤肉餐廳推薦!生菜免費續加吃到飽

涼拌章魚

章魚本身非常新鮮,沒有任何奇怪腥味,韓式辣醬更是辣的恰到好處,吃下一口瞬間開胃

【台北東區美食】熟・菜豚屋 復興本店 超好吃韓式烤肉餐廳推薦!生菜免費續加吃到飽

菠菜胡麻醬

胡麻醬香氣濃郁,與菠菜的組合蠻搭的

【台北東區美食】熟・菜豚屋 復興本店 超好吃韓式烤肉餐廳推薦!生菜免費續加吃到飽

韓式海鮮煎餅

讓人驚喜的是,《熟・菜豚屋》連韓式煎餅都做得蠻好的

煎餅外酥內軟,裡頭吃的到海鮮與蔬菜,精緻份量擺在前菜並不會造成太大負擔

【台北東區美食】熟・菜豚屋 復興本店 超好吃韓式烤肉餐廳推薦!生菜免費續加吃到飽

韓國年糕

韓國年糕Q度十足,一吃就知道等級選得很高

辣度不會太重,能吃小辣的人不配水都OK,夾上海苔一起吃更是美味

【台北東區美食】熟・菜豚屋 復興本店 超好吃韓式烤肉餐廳推薦!生菜免費續加吃到飽

季節前菜(溫菜):韓國辣椒 頂級初榨橄欖油煮豆腐

嫩豆腐、杏鮑菇兩者看似平凡的食材,加上韓國辣椒、蒜頭、初榨橄欖油以後,竟然會有驚為天人的美味

雖然在爐中煮的時間沒有太久,食材卻能很快吸收入味,初榨橄欖油的清甜配上韓國辣椒的辛香,好吃到我最後連橄欖油都喝光

【台北東區美食】熟・菜豚屋 復興本店 超好吃韓式烤肉餐廳推薦!生菜免費續加吃到飽

冷菜:生牛肉 佐韓式特製紅醬

切成薄片狀的生牛肉,口感十分軟嫩、吃得到好牛肉的鮮甜感

特製紅醬帶點微辣,搭配白芝麻、蔥花,堆疊出不一樣的風味層次,又悄悄開啟另一個味蕾

【台北東區美食】熟・菜豚屋 復興本店 超好吃韓式烤肉餐廳推薦!生菜免費續加吃到飽

海鮮:綜合海鮮韓式手捲

這道上桌時,我們忍不住驚呼:浮誇了、浮誇了!

韓式海苔鋪底,依序擺上蔥花鮪魚泥、蟹肉、干貝、海膽、鮭魚卵、飛魚卵

店家建議吃法為張大嘴巴、一口吞下,因為唯有這樣才能完整感受,綜合海鮮交織出來的多層次

只能說這真是奢華的一口,每次咀嚼都是來自大海的恩賜,太奢侈、太幸福了!

【台北東區美食】熟・菜豚屋 復興本店 超好吃韓式烤肉餐廳推薦!生菜免費續加吃到飽

可以淋上些許醬油提味,但建議不要加太多,才不會蓋過海鮮的自然鮮甜

【台北東區美食】熟・菜豚屋 復興本店 超好吃韓式烤肉餐廳推薦!生菜免費續加吃到飽

海鮮:醃醬天使紅蝦 佐時蔬絲

食材只要夠新鮮,海鮮料理基本上就是好吃保證

韓式醃醬口味雖重,但不會搶過天使紅蝦風采,比例組合的相當不錯

【台北東區美食】熟・菜豚屋 復興本店 超好吃韓式烤肉餐廳推薦!生菜免費續加吃到飽

溫菜:鮭魚親子蒸蛋

溫菜也是一道桌邊製作的料理,先是加入鮭魚肉與高湯後,倒入已打至蓬鬆的的蛋液

稍微悶蒸過後,豪邁擺上鮭魚卵、蔥花以後,即完成這道幾乎是吃韓式烤肉時的必備配餐

【台北東區美食】熟・菜豚屋 復興本店 超好吃韓式烤肉餐廳推薦!生菜免費續加吃到飽 【台北東區美食】熟・菜豚屋 復興本店 超好吃韓式烤肉餐廳推薦!生菜免費續加吃到飽

一開始加入的鮭魚高湯,扮演著美味的關鍵角色

鮮甜滋味與蒸蛋融合的非常好,又鮮、又甜、又嫩,雖然燙口還是止不住往嘴裡塞,就知道我有多喜歡了

【台北東區美食】熟・菜豚屋 復興本店 超好吃韓式烤肉餐廳推薦!生菜免費續加吃到飽

包肉生菜:合作小農直送萵苣、芝麻葉、嚴選香草

吃韓式烤肉當然少不了包肉生菜,我會如此推薦《熟・菜豚屋》,原因之一就是生菜用的很好

除了較常見的萵苣、韓國芝麻葉外,還多了義大利芝麻葉、芥末葉、紅酸模等生菜,品質選得好不說,連清洗等基本功夫都做的非常確實

萵苣、韓國芝麻葉這兩者吃完都可以無限續,大口吃肉的同時,也能補充滿滿蔬菜營養

【台北東區美食】熟・菜豚屋 復興本店 超好吃韓式烤肉餐廳推薦!生菜免費續加吃到飽

椪醋醬、韓國味噌、胡麻油玫瑰鹽黑胡椒

三者醬料我都蠻喜歡的,大家可以依照自身口味自添加,或是每種都試試再挑出喜歡的也行

【台北東區美食】熟・菜豚屋 復興本店 超好吃韓式烤肉餐廳推薦!生菜免費續加吃到飽

燒肉搭配小菜6樣

小菜品質、新鮮度都很棒,我特別喜歡泡菜跟豆芽

【台北東區美食】熟・菜豚屋 復興本店 超好吃韓式烤肉餐廳推薦!生菜免費續加吃到飽

燒肉:上等日本和牛

首先上桌的是「鹿兒島A5和牛」

A5和牛的油花,光看這肉的切面就知道厲害了,一下烤爐整個香的不得了

【台北東區美食】熟・菜豚屋 復興本店 超好吃韓式烤肉餐廳推薦!生菜免費續加吃到飽

為了避免油脂較多的和牛肉片黏住烤網,所以放在烤盤上用煎烤方式呈現

飄散出來的和牛油香實在無比誘人,A5和牛豐沛的油脂,也就是為何這麼多老饕鍾情吃和牛的原因

【台北東區美食】熟・菜豚屋 復興本店 超好吃韓式烤肉餐廳推薦!生菜免費續加吃到飽 【台北東區美食】熟・菜豚屋 復興本店 超好吃韓式烤肉餐廳推薦!生菜免費續加吃到飽

要單吃和牛肉片,或是包著生菜,夾上泡菜、蘿蔔、辣椒、蒜片等都行

我自己是覺得既然都來吃韓式燒肉了,當然還是要來個生菜包肉最對味吧

在泡菜的呼應之下,和牛的油脂變得趨向平衡,不會油到太膩口,好樣更好吃了呢

【台北東區美食】熟・菜豚屋 復興本店 超好吃韓式烤肉餐廳推薦!生菜免費續加吃到飽

燒肉:六白黑毛豬 熟成豬五花

韓式烤肉必吃的豬五花,《熟・菜豚屋》是選用與日本鹿兒島黑豚同品種的「六白黑毛豬」

跟指定台灣牧場配合,只吃為《熟・菜豚屋》專門配置的飼料,確保所飼養出的黑毛豬的肉質,能符合《熟・菜豚屋》理想的需求

【台北東區美食】熟・菜豚屋 復興本店 超好吃韓式烤肉餐廳推薦!生菜免費續加吃到飽 【台北東區美食】熟・菜豚屋 復興本店 超好吃韓式烤肉餐廳推薦!生菜免費續加吃到飽

單看外表可能覺得五花肉偏油,但千萬不要因此而卻步

專業店員烤好以後,你只要吃下一口,馬上就會被這豬五花肉給圈粉,我朋友不爭氣的直接喊出:這也太好吃了吧(搭配喉音)

【台北東區美食】熟・菜豚屋 復興本店 超好吃韓式烤肉餐廳推薦!生菜免費續加吃到飽

烤肉不會烤到全熟,而是放在爐緣的盤子上靜置熟透,才能確保肉質不會過乾過硬

【台北東區美食】熟・菜豚屋 復興本店 超好吃韓式烤肉餐廳推薦!生菜免費續加吃到飽

表面帶點焦脆,咬下後卻是軟嫩無比

油脂與豬肉比例堪稱完美,能夠享受五花豬肉的軟嫩口感,又不會油到覺得膩口

這可能是我在台灣吃過最喜歡的韓式燒肉了,包上生菜後更是封頂到完美!

【台北東區美食】熟・菜豚屋 復興本店 超好吃韓式烤肉餐廳推薦!生菜免費續加吃到飽

燒肉:本日特選 熟成豬 梅花豬

吃完油脂較多、口感Q彈的豬五花後,接著再吃瘦肉比較較多的梅花豬肉

《熟・菜豚屋》的梅花肉有再熟成過,所以在口感與風味上的表現都很優秀,完全已經達到豬肉烤肉料理的極致

【台北東區美食】熟・菜豚屋 復興本店 超好吃韓式烤肉餐廳推薦!生菜免費續加吃到飽

梅花豬和豬五花雖然肥瘦比例不同,同樣的都是非常好吃

我們真的找不到任何理由可以挑剔《熟・菜豚屋》,三種肉品依序入口,一步步將滿足感推向顛峰!

【台北東區美食】熟・菜豚屋 復興本店 超好吃韓式烤肉餐廳推薦!生菜免費續加吃到飽 【台北東區美食】熟・菜豚屋 復興本店 超好吃韓式烤肉餐廳推薦!生菜免費續加吃到飽

主食:石鍋炸醬麵

吃了這麼久的韓式炸醬麵,我好像還是第一次看到在現場製作的版本

將蒜頭、豬肉、洋蔥絲炒香,再加入麵條、淋上炸醬與韓國麻油,瞬間揚起陣陣白煙,又是一道視覺、嗅覺先滿足的料理

【台北東區美食】熟・菜豚屋 復興本店 超好吃韓式烤肉餐廳推薦!生菜免費續加吃到飽 【台北東區美食】熟・菜豚屋 復興本店 超好吃韓式烤肉餐廳推薦!生菜免費續加吃到飽

Q彈麵條與炸醬混得的很好,我覺得水準也蠻高的

小巧份量擺在結尾當墊胃主食,不會對胃容量造成太大負擔,同時也滿足了澱粉控的需求

【台北東區美食】熟・菜豚屋 復興本店 超好吃韓式烤肉餐廳推薦!生菜免費續加吃到飽

湯品:韓式雞白湯

雞白湯濃度雖然不似日式拉麵那樣濃厚,但反而很適合擺在結尾

適中的鹹度不管你整餐中有沒有喝酒,喝上一口後都有解膩解酒的功效,帶有雞骨清甜感,滋味甘醇順口

【台北東區美食】熟・菜豚屋 復興本店 超好吃韓式烤肉餐廳推薦!生菜免費續加吃到飽

甜點:涼菓子、甜點

今天提供的甜點是草莓布丁、香蕉蛋糕,每日供應的可能都不太一樣

老實說,《熟・菜豚屋》連甜點都做的蠻好的,整餐從小菜開始一路滿足到結尾,我們皆給予高度肯定

【台北東區美食】熟・菜豚屋 復興本店 超好吃韓式烤肉餐廳推薦!生菜免費續加吃到飽【台北東區美食】熟・菜豚屋 復興本店 超好吃韓式烤肉餐廳推薦!生菜免費續加吃到飽

飲品:可爾必思蘇打、熱茶

飯後飲品可以任選菜單上的無酒精飲料,替這餐劃下完美句點

【台北東區美食】熟・菜豚屋 復興本店 超好吃韓式烤肉餐廳推薦!生菜免費續加吃到飽

我們毫無疑問地一致給予《熟・菜豚屋》五星推薦,真的是讓人驚艷的好吃

沒有一道菜是不喜歡的,搭配專業又親切的服務、低調奢華的用餐空間,都加深了《熟・菜豚屋》的推薦指數

喜歡吃韓式燒肉、日本料理的人,拜託你一定要收藏《熟・菜豚屋》,找一天犒賞自己一下來吃吧!

【台北東區美食】熟・菜豚屋 復興本店 超好吃韓式烤肉餐廳推薦!生菜免費續加吃到飽

*本文為合作邀稿

熟・菜豚屋 復興本店

地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄19號

電話:02 2778 1117

營業時間:週三-週日17:00-23:00 (週一二公休)

官網粉絲團

Last Updated on 2022-03-05 by 周花花

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *