我們家很愛吃的桃園《村民食堂廚窗港點》，終於成功研發出港式點心冷凍包
讓大家在家裡就能輕鬆端出餐廳級料理，港式蘿蔔糕、荷葉糯米雞、花枝煎餅、招牌冰鎮元蹄都好好吃！
完全沒有因為冷凍宅配影響品質，讓我在想吃《村民食堂廚窗港點》的港點點心時，不用跑到桃園、打開冰箱就能回味
《村民食堂廚窗港點》本店位在桃園市中正路、同德五街交叉口，緊鄰桃園藝文特區
曾被食尚玩家等各大新聞媒體、美食節目推薦報導過，甚至被封為桃園最強港式點心吃到飽 (吃到飽食記點此看)
主廚團隊經歷半年研發，終於成功推出神還原現吃美味的宅配商品，讓大家在家裡也能輕鬆端出整桌港點好菜
經歷了一場改變我們生活的疫情，《村民食堂廚窗港點》將餐點製作重點，放在「尋根」、重新找回「傳統的技法和堅持」
所以在很多餐點上，除了嚴選台灣在地食材外，更強調「手工製作」，透過人工的溫度與細膩，將港點的美味推向另一種層次
我這次來開箱《村民食堂廚窗港點》四款港式點心：港式蘿蔔糕、荷葉糯米雞、花枝煎餅、招牌冰鎮元蹄
皆獲得我們全家一致好評，尤其推薦荷葉糯米雞、招牌冰鎮元蹄，我爸媽邊吃邊問我一包多少錢，他們要買幫他們訂(笑)
港式蘿蔔糕—420元 (660g±10g*2入)
五斤白蘿蔔僅能做成一台蘿蔔糕，店內老饕更是暱稱它為「五斤蘿蔔糕」
一拆開包裝就能感受到蘿蔔糕的真材實料，裡面的蘿蔔絲都是師傅手工切的，質地非常柔軟一看就知道不是用便宜粉漿凝固速成
蘿蔔糕和其他港點不同，必須冷藏保存，料理方式用煎的、用蒸的都可以，我自己是比較喜歡下鍋香煎過後的酥脆感
在來米與白蘿蔔混合比例極好，香煎過後呈現外酥內軟的口感
我自己還是最喜歡這種吃得到白蘿蔔絲的蘿蔔糕，搭配港式臘腸、蝦米增添了鹹香，完全不用沾醬單吃原味就很棒
一盒兩份的份量不少，普通小家庭大概可以吃兩餐，《村民食堂廚窗港點》蘿蔔糕用料有多實在，吃一口就能明白！
荷葉糯米雞—240元/3入裝
台灣長糯米包裹炒香的豬肉、雞肉、蝦米、香菇、鹹蛋黃、栗子，包裹荷葉後蒸製上桌
一打開荷葉的瞬間，荷葉香氣撲鼻而來，香到讓人口水直流，我真的得努力壓抑想吃的欲望才有辦法拍照
長糯米彈牙不軟爛，保有最討喜的Ｑ彈口感，並吸收了眾食材的甜鹹油香精華，真的非常好吃
手工切的肉絲肉丁，更能精準掌握每塊肉的紋理，去除多餘油筋、保留肉質鮮甜，將小細節做得到位
原本就很愛荷葉糯米雞的我，可以直說這是我心中《村民食堂廚窗港點》的必吃品項，推薦大家一定要買
花枝煎餅—280元/8入裝
花枝煎餅必須冰冷凍保存，建議大家可以提前拿出來退冰，這樣比較好煎
像我就是先稍微退冰約半小時，再以小火下鍋慢煎8分鐘左右，表面帶點焦香酥脆，是我自己最喜歡的口感
高比例花枝漿裡頭還吃的到花枝塊，佐以芹菜、香菜、荸薺、韭黃四種蔬菜，讓花枝煎餅有著多層次風味
讓我很佩服《村民食堂廚窗港點》的一點是，這天吃到的所有產品中，調味比例都控制的相當好，完全不需要再搭配醬油、烏醋等其他調味料，我本來倒了一點醬油要配，結果後來都沒用到
招牌冰鎮元蹄—360元 (600g±10g)
雖然前面三道港式點心都很好吃，但真的讓我們驚豔無比的，卻是這道招牌冰鎮元蹄
老實說，我平常沒有太愛豬腳、元蹄這類食物，一方面是不太愛吃皮，另一方面是好吃不膩的真的不多
《村民食堂廚窗港點》卻能讓我一吃愛上，甚至一連吃了兩三塊，不僅元蹄處理的好，獨家秘製醬汁更是叫人喜愛
原料使用的是台灣溫體豬肉，冰鎮過後使充滿膠質的口感更為Ｑ彈
最厲害的獨門醬汁，不只是有醬油的鹹、烏醋的酸，還有絲絲麻感與辣感，醬汁調味真的非常厲害
而且每一塊元蹄都滷的非常入味，無論豬肉或是豬皮都好好吃，完美收服本是豬蹄豬腳控的我爸媽的心
這天開箱的四款《村民食堂廚窗港點》，全都沒有讓人失望，甚至還有驚艷之感
每一道都有著不錯水準，我自己尤其喜歡荷葉糯米雞、招牌冰鎮元蹄，是我之後自己也會回購的推薦
《村民食堂廚窗港點》除了桃園吃到飽店外，現在也能透過官網訂購，冷藏冷凍宅配送到家
籌備已久的《村民食堂廚窗港點》士林店，目前已有提供外帶外送服務，大家可以透過UberEats、foodpanda訂購！
＊本文為合作邀稿
村民食堂廚窗港點
地址：桃園市桃園區中正路1078號
電話：03 316 3838
營業時間：11:30–14:00、17:30–21:00
官網、線上訂位
Last Updated on 2021-09-30 by 周花花
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