很多老饕心中基隆最好吃的石頭火鍋，就是這家潮境公園旁邊的《望海巷石頭火鍋》
無論湯頭、肉盤、蔬菜火鍋料全都無死角，加上可以訂位、停車方便服務又好，大大加分了推薦指數
《望海巷石頭火鍋》潮境店因為租約到期，只營業到2023.11.27，之後會搬家到碧砂漁港旁的《望海巷石頭火鍋》二館北寧店，大家記得之後想吃要去原本的二店唷！
望海巷石頭火鍋
推薦指數：★★★★★ 5顆星
一句短評：基隆石頭火鍋推薦！好吃又平價菜單菜色選擇多，這麼便宜隨便拿都好吃啦
我們這次是去潮境公園旁的《望海巷石頭火鍋》潮境店
但《望海巷石頭火鍋》潮境店因為租約到期，只營業到2023.11.27，之後會統一搬家到現在的《望海巷石頭火鍋》二館北寧店
《望海巷石頭火鍋》二館北寧店資訊如下，二館是在碧砂漁港、八斗子觀光漁港那邊
斜對面開車一分鐘就有免費公共停車場，開車來基隆吃美食的人，不用擔心停車位問題，這點相當加分
《望海巷石頭火鍋》無論潮境店、二館北寧店生意都很好，強烈建議一定要提前預約訂位
我們這天是平日來吃午餐，雖然已經電話訂位預約好位子，但到現場後還是稍微等了一下，待店家收拾好前一組客人的餐桌後，才順利入座
《望海巷石頭火鍋》營業時間為全天候營業，若是臨時起意前往、沒有訂位的話，可以挑下午3-5點離峰時段來吃，這時段用餐客人就比較少了啦
可惜《望海巷石頭火鍋》潮境店之後就要搬家了，不然這片窗景多美呀，窗外就能看到海呢
《望海巷石頭火鍋》為自助式石頭火鍋，每人低消300元
會收取人頭費30元，可以無限享用白飯、醬料、古早味芋冰，其他想吃什麼就到自助去自己拿，並以盤子計價
雖然《望海巷石頭火鍋》不收一成服務費，但老闆店員的服務態度都很好，看到我們是第一次來，很仔細的說明用餐方式，還建議我們哪些菜色是必拿，完全沒有生意很好名店的架子，這點我給予高評價肯定
老闆推薦一定要拿乾魷魚、蒜苗爆香，白菜/高麗菜、肉盤更是不能少，這樣炒出來的石頭火鍋湯頭才會濃郁、才會香
其餘菜色基本上就是看你喜歡吃什麼、就拿什麼，但基隆三寶：蛋腸、魚餃、吉古拉是一定要的啦，這樣才有吃的在地的感覺
以洋蔥、蒜頭、蒜苗、乾魷魚爆香的石頭火鍋，香氣說多誘人就有多誘人
接著再把肉片炒過，並加入高麗菜和部分食材後，最後再倒入高湯，就算大功告成
之後就是自助式，想吃什麼自己煮，若需要加湯的話，也是自己到自助區拿，不收服務費一切自己來
《望海巷石頭火鍋》的湯頭相當美味，確實如老闆所說香醇濃郁
相比另一家基隆石頭火鍋名店《義美石頭火鍋》，我更喜歡《望海巷石頭火鍋》的味道，甜度沒那麼高，要單喝或是涮煮任何食材都很美味
我很喜歡吉古拉推薦大家都該拿一份，應該是跟《手工炭烤吉古拉》叫貨的，煮火鍋有夠好吃啦
很多網友推薦《望海巷石頭火鍋》的肉片很好吃，我這次吃也確實這樣覺得
相較於多數石頭火鍋都用那種很硬的冷凍肉片，《望海巷石頭火鍋》的肉切得比較厚，吃得到梅花豬肉原本的鮮甜感，這樣一盤200元真的便宜
雖然基隆有名的是三記魚餃，但因為比較常吃到，所以我更愛魚冊這美食
不用到台南、在北台灣就能吃到，和石頭火鍋的組合也非常合拍，同樣推薦大家可以試試
《望海巷石頭火鍋》的墨魚漿、花枝漿都非常好吃，真材實料每一口都是無比鮮甜，大推！
飯後甜點別忘了留點胃吃古早味芋冰，有芋頭、花生、紅豆、牛奶、百香果等口味
古早味芋冰是包含在每人30元的人頭費中，只要你吃得下，想吃多少顆都可以，只要不樣浪費就好
我們這天只有兩人用餐，吃飽飽結帳金額為760元，平價石頭火鍋推薦指數更高
觀察隔壁桌一大群人用餐，海鮮、肉盤拿好拿滿，每樣看起來都有夠好吃，尤其是海鮮個頭大又新鮮
建議如果可以越多人來吃越好，不僅能品嚐更多美食，分攤下來一個人也沒多少錢，只要記得先訂位預約就好
最後再次提醒，2023.11.27以後就會統一搬家至《望海巷石頭火鍋》二館北寧店，想吃記得到二館去吃啊
望海巷石頭火鍋：粉絲團，線上訂位
望海巷石頭火鍋潮境店
地址：基隆市中正區北寧路369巷50-1號
電話：02 2469 1888
營業時間：11:00-21:00
望海巷石頭火鍋二館北寧店
地址：基隆市中正區北寧路242-6號
電話：02 2496 0000
營業時間：11:00-21:00
Last Updated on 2023-11-11 by 周花花
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