說到大台北好吃的新疆料理餐廳，板橋江子翠這間《小喬新疆羊肉串》絕對榜上有名
老闆是新疆媳婦口味當然道地，從小攤子開到大店面生意一直很好，沒電話訂位通常都需要排隊候位
《小喬新疆羊肉串》菜單除了必點羊肉串外，大盤雞更是我推薦必點菜色，與手工拉麵的組合有夠好吃啦！
小喬新疆羊肉串
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：大台北新疆料理餐廳推薦！更是我心中板橋江子翠的必吃美食
《小喬新疆羊肉串》地址位在板橋仁化街、靠近文聖街
從捷運江子翠站5號出口出來，約步行350公尺、5分鐘左右即可抵達；這附近路較小，開車騎車前往停車位可能不太好找，建議可以停在大路上或收費停車場，再走過來吃美食
＊延伸閱讀：更多新北市板橋美食餐廳小吃推薦
《小喬新疆羊肉串》生意真的非常好，加上營業時間只開晚餐到宵夜時段，所以總是處於客滿狀態
強烈建議一定要提前打電話預約訂位，不然就是一開店就要過來，用餐尖峰時段通常都需要現場候位排隊的
而且很多人都會來這裡吃美食、喝酒聊天，加上似乎沒有限制用餐時間的關係，所以無法確認到底要等多久啦
《小喬新疆羊肉串》菜單如下，此為2023年9月拍攝版本，menu價格需加收5%服務費(外帶免收)
菜色有燒烤、炸物、羊肉砂鍋、清燉羊肉、紅燒羊肉、羊骨湯、川味涼麵、羊肉拌飯、大盤雞、涼拌小菜等，整體來說算是平價不貴
《小喬新疆羊肉串》的酒類有台灣啤酒、金牌啤酒、十八天生啤酒、海尼根等，如果你想喝黑牌綠牌、威士忌、軒尼詩、金門高粱、月桂冠也有賣唷
＊未成年請勿飲酒，喝酒不開車、開喝不喝酒
涼拌土豆絲—50元
《小喬新疆羊肉串》的涼拌土豆絲做得不錯，帶點為酸爽脆可口、很是開胃
羊肉串—40元/串
羊肉串一次至少要點四串，可以和牛肉混搭，價格都是一串40元
如果能吃辣的人，我會推薦點個小辣，加辣以後能讓羊肉串變得更香更好吃
《小喬新疆羊肉串》羊肉選得好、處理的也好，幾乎不帶什麼羊騷味，口感軟嫩可口
與孜然的組合無比合拍，真的有讓人一串接一串的魔力，難怪隔壁桌直接點十幾串，就知道配啤酒有多讚了
豆干—25元
烤豆干看起來很夠味，但其實醬料塗在表面而已，吃起來多還是豆干的豆味，我個人沒有很喜歡就是
炸甜不辣—35元
甜不辣是用炸的，照片上不知道看不看得出來，甜不辣size非常大片
這並不是北部常見的圓厚甜不辣，而是高雄那種手工甜不辣，魚漿的鮮度更為明顯，我很愛大推一定要點
大盤雞—700元(半隻)
大盤雞半隻的份量足夠3-5人分，我們雖然只有兩人用餐，但我實在太想吃《小喬新疆羊肉串》大盤雞，所以還是點了下去，吃不完打包就好
雖然早有預期大盤雞的份量會很多，但餐點實際上桌還是讓我們驚呼，真的是名符其實的「大盤」耶，讓我們瞬間放棄現場吃完不打包的想法，這份量兩個女生不可能吃完啦！
大盤雞有加入豆瓣醬，本身就帶點微辣、無法做到完全不辣，最低辣度就是微辣
我們就是點微辣覺得其實並不太辣，連平常不太能吃辣的朋友都可接受，所以除非你是完全不能碰一丁點辣的人，不然點微辣的大盤雞應該都是沒問題的
半隻雞肉的量真的很多，不太確定使用的是哪種雞，但雞胸肉的部分有點乾，雞腿、雞翅部位就好很多
吃來帶有豆瓣醬的甜香，花椒、蔥段、青椒交織出的多層次辛香味，很夠味、超涮嘴確實好吃，難怪這麼多網友推薦必點了
馬鈴薯的表現也相當優秀，煮的相當爛可以吃出綿密的口感，與醬汁的組合根本絕配
小份的大盤雞底層還有一份手工拉麵，一條麵條有夠長，一次放進口中可能嚼不動唷
自助區有剪刀，可以自行取用將麵條剪成小段，不然真的太Ｑ太有嚼勁了，沒辦法用正常吃麵的方式吃他啦
我非常喜歡這種Ｑ彈有嚼勁的麵條，與重口味醬汁的組合更是完美
扣除幾塊雞胸肉有點硬之外，《小喬新疆羊肉串》大盤雞真的好吃，我之後再訪肯定也會再點的喜歡
這天觀察很多桌的客人，都有點《小喬新疆羊肉串》羊肉砂鍋、川味涼麵
可惜我們兩人戰力不足，在點了大盤雞以後，胃實在是裝不下這麼多食物，但也增加了再訪的理由
喜歡新疆羊肉串的人，推薦你一定要來試試這家板橋江子翠捷運站美食《小喬新疆羊肉串》，記得提前電話預約啊！
小喬新疆羊肉串
地址：新北市板橋區仁化街84號
電話：02 2259 6585
營業時間：17:00-00:00
Last Updated on 2023-12-04 by 周花花
按讚加入粉絲團
