如果網路搜尋高雄早餐，結果清一色都是推薦前金區六合二路上這家《興隆居》
1954年開業的《興隆居》，至今已有67年歷史，生意一直都非常好，google map上評論數超過6,100則，分數仍有4.2分
我們這天是搭夜車到高雄，放好行李後天還未亮就來《興隆居》吃早餐，沒想到居然也要排隊，看來真的是高雄人愛店啊！
興隆居
推薦指數：★★★☆☆ 3顆星
一句短評：在地人推薦的高雄早餐霸主，雙招牌必吃湯包、燒餅，沒吃等於沒來過
《興隆居》地址位在高雄市前金區六合二路上、靠近自強一路
從高雄捷運捷運市議會站1號出口出來，約步行150公尺、2分鐘即可抵達
離我們這次入住的平價飯店《佳適旅舍六合館 JIA`S INN Liouhe》、六合夜市都很近，地理位置蠻好的
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《興隆居》營業時間從早上4點就開始了，一路賣到11:30
我們大概凌晨5點抵達，門口居然在排隊，內用外帶人潮都不少，而且看起來都是在地人來買，不是那種觀光客吃的店
關於《興隆居》復興路分店這件事，我有上網查一下資料，發現是「前女婿」開的，但後來離婚後《興隆居》有在新聞上強調，僅此一家絕無分店，所以大家還是要來六合二路的本店吃啦
《興隆居》菜單如下，價格還算是平價
招牌餐點為湯包、燒餅油條，可以再自由組搭加酸菜、蔥蛋、蛋餅等，素食者也有香菇菜包、割包等其他選擇
參考網友評價法國吐司、脆皮水煎包、鍋貼煎餃的表現也不錯，看來是一家零死角的早餐店，想吃什麼都能隨意點餐
比較有趣的是，《興隆居》燒餅有「三代同堂」、「事事如意」兩款強化版本
如果沒有聽別不想吃的，不妨直接直上配料最豐盛的組合，早餐直接吃超飽！
為了因應大量的用餐人潮，《興隆居》餐點多先做好等客人點餐直接拿
我覺得擺了一下多少還是有影響，不夠熱肯定會在風味、口感上有所扣分，尤其是對中式麵點類
《興隆居》醬料區的選擇十分多元
下面那排甚至寫上「湯包專用」，也就是說來《興隆居》一定要吃湯包啦
無糖豆漿、綠茶—17元
無糖豆漿的表現還不錯，有濃有香有醇，我還蠻喜歡的
朋友不知道為什麼點了綠茶，他說很死甜完全沒有茶香，看來應該就是一般早餐店那種茶包啦
湯包—20元
《興隆居》招牌菜，幾乎所有人都會點的就是湯包
不是我們直覺想到的「小籠湯包」，湯包外型反倒像是包子，拳頭左右大小一顆size不小
雖然說是「湯包」，但內裡的湯汁沒有想像中多，不是會爆漿流湯那種
誠如前面所說，《興隆居》餐點多是大量做好擺著，所以湯包的熱度不是很足，以至於吃來有點油膩
加上肥肉比較高的豬肉內餡，冷掉以後油味會更重，厚皮的負擔口也有點重，要多加點辣醬比較好入口
燒餅油條—25元
我們選的是半條油條的組合，另外也有一整條油條的搭配(32元)
我覺得還是同樣餐點不夠熱的老問題，讓燒餅、油條口感變的乾硬，吃起來油味也比較重
真的要一口燒餅、配一口豆漿才好入口，若是剛出爐熱騰騰的吃，風味想必更佳
蛋餅—22元
蛋餅從表面就能看出，也有過油的問題，實在是沒那麼討喜
不太確定是《興隆居》調味本來就比較偏油，還是因為來的時候是12月的冬天，才會讓餐點冷的比較快
《興隆居》能在google map上擁有這麼多還這麼高的評價，絕對不會沒有原因
只是這天不知道為什麼，吃到的餐點多冷掉了，以至於油味偏高，降低了吃的時候的美味
之後有機會，我選個夏天早餐時段去吃吃看好了，看餐點熱度會不會比較高，有不一樣的話再回頭來補充
興隆居
地址：高雄市前金區六合二路186號
電話：07 2616787
營業時間：04:00-11:30 (週一公休)
Last Updated on 2022-09-06 by 周花花
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