【高雄前金區美食】興隆居 高雄中式早餐代表店!67年老店湯包、燒餅油條高評價推薦

【高雄前金區美食】興隆居 高雄中式早餐代表店!67年老店湯包、燒餅油條高評價推薦

如果網路搜尋高雄早餐,結果清一色都是推薦前金區六合二路上這家《興隆居》

1954年開業的《興隆居》,至今已有67年歷史,生意一直都非常好,google map上評論數超過5,400則,分數仍有4.2分

我們這天是搭夜車到高雄,放好行李後天還未亮就來《興隆居》吃早餐,沒想到居然也要排隊,看來高雄人真的是高雄人愛店啊!

興隆居

推薦指數:★★★☆☆ 3顆星

一句短評:在地人推薦的高雄早餐霸主,雙招牌必吃湯包、燒餅,沒吃等於沒來過

 

《興隆居》地址位在高雄市前金區六合二路上、靠近自強一路

從高雄捷運捷運市議會站1號出口出來,約步行150公尺、2分鐘即可抵達

離我們這次入住的平價飯店《佳適旅舍六合館 JIA`S INN Liouhe》、六合夜市都很近,地理位置蠻好的

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《興隆居》營業時間從早上4點就開始了,一路賣到11:30

我們大概凌晨5點抵達,門口居然在排隊,內用外帶人潮都不少,而且看起來都是在地人來買,不是那種觀光客吃的店

關於《興隆居》復興路分店這件事,我有上網查一下資料,發現是「前女婿」開的,但後來離婚後《興隆居》有在新聞上強調,僅此一家絕無分店,所以大家還是要來六合二路的本店吃啦

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《興隆居》菜單如下,價格還算是平價

招牌餐點為湯包、燒餅油條,可以再自由組搭加酸菜、蔥蛋、蛋餅等,素食者也有香菇菜包、割包等其他選擇

參考網友評價法國吐司、脆皮水煎包、鍋貼煎餃的表現也不錯,看來是一家零死角的早餐店,想吃什麼都能隨意點餐

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比較有趣的是,《興隆居》燒餅有「三代同堂」、「事事如意」兩款強化版本

如果沒有聽別不想吃的,不妨直接直上配料最豐盛的組合,早餐直接吃超飽!

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為了因應大量的用餐人潮,《興隆居》餐點多先做好等客人點餐直接拿

我覺得擺了一下多少還是有影響,不夠熱肯定會在風味、口感上有所扣分,尤其是對中式麵點類

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《興隆居》醬料區的選擇十分多元

下面那排甚至寫上「湯包專用」,也就是說來《興隆居》一定要吃湯包啦

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無糖豆漿、綠茶—17元

無糖豆漿的表現還不錯,有濃有香有醇,我還蠻喜歡的

朋友不知道為什麼點了綠茶,他說很死甜完全沒有茶香,看來應該就是一般早餐店那種茶包啦

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湯包20

《興隆居》招牌菜,幾乎所有人都會點的就是湯包

不是我們直覺想到的「小籠湯包」,湯包外型反倒像是包子,拳頭左右大小一顆size不小

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雖然說是「湯包」,但內裡的湯汁沒有想像中多,不是會爆漿流湯那種

誠如前面所說,《興隆居》餐點多是大量做好擺著,所以湯包的熱度不是很足,以至於吃來有點油膩

加上肥肉比較高的豬肉內餡,冷掉以後油味會更重,厚皮的負擔口也有點重,要多加點辣醬比較好入口

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燒餅油條25

我們選的是半條油條的組合,另外也有一整條油條的搭配(32)

我覺得還是同樣餐點不夠熱的老問題,讓燒餅、油條口感變的乾硬,吃起來油味也比較重

真的要一口燒餅、配一口豆漿才好入口,若是剛出爐熱騰騰的吃,風味想必更佳

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蛋餅22

蛋餅從表面就能看出,也有過油的問題,實在是沒那麼討喜

不太確定是《興隆居》調味本來就比較偏油,還是因為來的時候是12月的冬天,才會讓餐點冷的比較快

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《興隆居》能在google map上擁有這麼多還這麼高的評價,絕對不會沒有原因

只是這天不知道為什麼,吃到的餐點多冷掉了,以至於油味偏高,降低了吃的時候的美味

之後有機會,我選個夏天早餐時段去吃吃看好了,看餐點熱度會不會比較高,有不一樣的話再回頭來補充

興隆居

地址:高雄市前金區六合二路186號

電話:07 2616787

營業時間:04:00-11:30 (週一公休)

Last Updated on 2021-07-05 by 周花花

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