餃子控連逛個夜市也要來盤水餃，而且這間小攤很有名耶
查景美夜市美食推薦之類的關鍵字，都會出現《楊家手工水餃》，甚至連康熙來了都介紹過，名氣響叮噹
住這附近的朋友，懶得思考晚餐要吃什麼的人，都會來這報到，即使前面已經吃了三攤還沒消化，依舊不減我對水餃的狂熱！
景美楊家手工水餃
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：景美夜市美食推薦，高麗菜水餃、韭菜水餃都好吃
《楊家手工水餃》位在景後街，算是景美夜市中段，並非一般人會逛的地方
從捷運景美站1號出口出來，延著景文街走，大約是5分鐘路程，看到有人在排隊這間就是了
白天依序吃了《爐子煮賣所》義大利麵、《Chaup!轉角冰》、《小樂堂》抹茶捲，晚上還來景美夜市續攤《鄭家碳烤》、《優記冰箱》、《119米粉湯》、《楊家手工水餃》、《冬仙堂》，根本豬的行程。
用餐環境就是一般路邊攤，不要太苛求
因為生意實在太好了，連對面都租下來坐成內用區，應該是不用怕沒位子啦
水餃都是手工現包的，直接就在你面前包給你看，排排站成為餃子大軍
《楊家手工水餃》菜單如下
水餃有高麗菜豬肉、韭菜豬肉兩種口味，可做成綜合
外帶生冷凍水餃為一包50粒200元，便宜一點一顆變4元
其餘還有小菜、豬頭皮、酸辣湯、魚丸湯、貢丸湯，菜色選擇非常簡單，全都是銅版親民的價格
調味料有醬油、烏醋、辣椒
綜合水餃—50元
水餃一份都是10顆幾跳，可以選綜合這點很貼心
一上桌的賣相，讓我瞬間笑了出來，等等，我不記得我有點餛飩啊
看得出來水餃個頭不大，而且內餡集中，留了不少皮的空間，暫且稱他為精瘦型水餃好了(大概是水餃界的蔡依林)
話說如此，但這水餃煮得真的是不錯
皮薄透而Ｑ彈，沒有絲毫因為煮過頭而產生的軟爛，吧檯手肯定是老江湖了
我們都比較喜歡高麗菜豬肉水餃
高麗菜和豬肉交織成不同層次的甜，清脆感時不時在舌尖跳著，每次咀嚼都有新的感受
韭菜豬肉水餃，韭菜和豬肉的比例也配的不錯
不會有韭菜水餃常見的嗆味衝鼻，和諧辛香取而代之
比較可惜的是，這天吃到的韭菜偏老、纖維感明顯，在牙縫間留下到此一遊。
《楊家手工水餃》確實是好吃的
真要說缺點的話，就是水餃個頭偏小，一般人當正餐吃的話，10顆不會飽
但以夜市的地理位置來說，反而變成優勢，可以讓人騰出胃容量，再多裝幾間美食啦
景美夜市繼續吃！《鄭家碳烤》、《優記冰箱》、《119米粉湯》、《冬仙堂》，go go！
景美楊家手工水餃
地址：台北市文山區景後街178號
電話：02-22447828
營業時間：週二-週日17:00–23:30 (週一公休)
Last Updated on 2018-07-11 by 周花花
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