炎熱的台灣夏天，讓人時不時就想吃冰
各式各樣的冰品吃起來，似乎還是傳統古早味最對味，而且價格通常更為平價
身為台灣泡泡冰始祖的《以利泡泡冰士林總店》，開業超過60年，是許多人從小吃到大的回憶
一份50元的價格，份量多到兩人分食差不多，經過士林時總會想來上一杯呢
以利泡泡冰士林總店
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：士林平價冰店推薦，多種口味泡泡冰，老字號有口碑
《以利泡泡冰》擁有多家分店，士林總店位在熱鬧的中正路上
從捷運士林站1號出口出來，約步行4分鐘可抵達，這帶美食餐廳挺多的，像《越鄉越南美食館》、《及品鍋貼水餃專賣店》就是我很喜歡的店
《以利泡泡冰士林總店》內用的話，是自己找位子，再至櫃檯點餐結帳
1955年開業的冰品老店，一直都是士林地區的人氣店家，營業時間從早上10點，一路賣到晚上11點半，是間可以從早餐，吃到午餐、下午茶、晚餐、宵夜的店
店內牆上掛著《以利泡泡冰》的創辦故事
創始人張聰祥先生由宜蘭起家後，至基隆孝三路發展，最後才來到士林
因為早期冰品是用手打冰，愈打愈多就像泡泡一樣，所以取名為「泡泡冰」
泡泡冰是將刨得極細的冰，用大碗公與湯匙將佐料攪拌在一起，堆疊高高的賣相，是許多人兒時記憶中的模樣
《以利泡泡冰士林總店》擁有多種口味的泡泡冰
招牌為大豆、花生製成，百香果、芋頭、雞蛋、情人果、芒果、草莓、鳳梨、烏梅等，均有各的愛好者
除了泡泡冰外，還有販售豆花、芒果冰、剉冰、嫩仙草、燒麻糬、紅豆湯、花生湯、燒仙草等眾多冷熱甜品
較為特別的是，雞絲麵、乾拌麵、鹹湯圓、辣滷味、知高飯等鹹食小吃，總合起來就是士林吃點心的好去處，價位也都蠻平價的
泡泡冰也能外帶外賣，囤在家裡冰箱內，想吃隨時來上一杯
內用的泡泡冰，可以選兩種口味做綜合，均一價都是50元一碗
花生泡泡冰—50元
雖然現在已用機器取代人工，不再是費工的用手打冰
但泡泡冰口感吃來還是十分細緻，不會有吃冰品直衝腦門的不適
花生有加入花生醬打製，所以風味相當濃醇，有像在吃冰的花生醬的感覺
百香果泡泡冰—50元
炎熱夏天適合的酸甜水果，甜度比預期中稍高些
《以利泡泡冰士林總店》的大份量，是優點也是缺點，同一口味吃到最後容易膩
建議大家可以點綜合的，一次吃到兩種口味，但食用速度要快點，不然後段會融在一塊，影響各自風味
《以利泡泡冰士林總店》還是記憶中，小時候吃到的味道
走過路過士林時，可以順路來上一碗，回味一下單純的台灣古早味
以利泡泡冰士林總店
地址：台北市士林區中正路284號
電話：02 2832 7909
營業時間：週一-週日10:00–23:30
Last Updated on 2019-07-29 by 周花花
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