【台北食記】永康街-小茶栽堂 Le Salon-黃梔烏龍茶霜淇淋

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小茶栽堂是間很有氣氛的店

主打台灣自然栽培茶與法式頂級甜點

 

小茶栽堂 Le Salon

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:頂級霜淇淋,茶香濃郁好好吃

 

小茶栽堂 Le Salon 永康店,是一獨棟的三層建築

黑白色調為主的裝潢設計,簡單大方卻不失溫馨

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一進門就可看到罐裝茶葉系列,繽紛的五顏六色秩序排列著

連我這個不懂茶的人,也忍不住佇足於櫃前

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另一邊是繽紛的法式甜點區

有手工蛋糕、馬卡龍、巧克力、手工餅乾等

精緻講究的擺飾,說它們是藝術品也不為過

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此行的目標只有一個“茶味霜淇淋”

目前販售共兩種口味:黑烏龍巧克力、黃梔烏龍茶

因我們想品嚐單純且濃郁的茶香,故選擇了後者

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介紹源自官網

Gardenia oolong tea/黃梔烏龍茶

黃梔與茉莉花先後窨製成的烏龍茶,於沉穩的口感添加了一股柔氣花香。採取無農藥的野放黃梔花,於茉莉花段落性的窨製,創造獨特的層次感。烏龍茶焙火皆為50%左右,以黃梔花之濃烈做為開頭,再以茉莉花之柔氣收尾。

 

360c.c左右的透明杯約裝了9分滿

單價為$135,屬於高價位的霜淇淋

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色澤相當誘人,和著細細的茶葉

使用台灣自然栽培茶入味,佐以新鮮牛奶製成

完美比例調和,帶出自然濃郁茶香

口感極致滑順,甜度拿捏也適中

這絕對可以排我吃過的茶味霜淇淋前三名

真的超好吃!大推啊!

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雖然價位不太親民

但份量給得大方很紮實

味道上當然沒話說,整杯吃玩仍意猶味盡

喜歡茶味霜淇淋的人,推薦你試試小茶栽堂!

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小茶栽堂 Le Salon(永康店)

地址:台北市大安區永康街4巷8號

電話:(02) 2395-1558

營業時間:

MON – THU / SUN 11:00 – 22:00

FRI – SAT 11:00 – 22:30

 

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