【台南食記】東區-卑南胡同-銅板價吃燒烤

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小東路是台南著名的宵夜街

因為鄰近成大,所以藏著許多平價美食

是學生們夜晚聚餐聊天、解嘴饞常來的地方

 

卑南胡同燒烤

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:平價美食小酌好去處

 

卑南胡同燒烤搬過很多次家

最開始是在小東路的路邊攤

標榜”十元碳烤”,食材可一點也不馬虎

吃過一次便被超高c/p吸引!

這次回台南旅遊,也特別留個夜晚來這回味

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現在已搬至店面囉

裝潢很簡單,空間還蠻大的

有分戶外和室內,人聲鼎沸好不熱鬧

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跟記憶中的價格相比似乎漲價了

但一串$12的燒烤也還算平價啦

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店內的客人雖然很多

等候時間卻不會太久,約15分鐘就上菜囉

以下都是基本款均一價$12

 

甜不辣

烤得有點焦…但味道很不錯

表面蓬鬆、口感酥酥香香好好吃

魚漿味十足,應該是選用不錯的原料

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四季豆

水份有鎖在蔬菜裡

沒有因燒烤後水分流失而乾扁

外頭再灑上點胡椒鹽,好吃!

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杏鮑菇

這道也是水分十足

雖然不太好咬,但保有食材原味

表層刷上奶油去烤,香氣十足,好吃!

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花枝百頁豆腐

這是今天最雷的一道Q_Q

應該是店家自己發明的創意料理

內餡的花枝漿不是很新鮮有腥味…

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豬肉串

一支$12的豬肉串,c/p很高!

肉質鮮嫩多汁,調味也很入味

搭配青椒吃有去油解膩的效果

蠻推薦卑南胡同的肉串,好吃!

*後來又加點一串

雞肉串

相較於豬肉,雞肉口感比較乾

應該是選用較便宜的雞胸肉部位

我比較推薦豬肉串啦XD

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玉米

這個也好吃!

卑南胡同的蔬菜類表現都不錯

光有鎖住水分不會過乾這點就值得肯定

留住食材原味,簡單調味就很好吃了

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此行總共吃了8支

只要$96真的很平價啦

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在台南的朋友

晚上如果想要找個地方和朋友聊天小酌

卑南胡同燒烤是個不錯的選擇,推薦給大家!

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卑南胡同燒烤

地址:台南市東區小東路138號

電話:0980 001 442

營業時間:18:30–02:00

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