【台南食記】東區-阿公阿婆蛋餅傳統古早味

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在台南,好吃早餐的選擇非常多

這次要推薦一間俗又大碗的古早味蛋餅

 

阿公阿婆蛋餅

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:便宜又大份的古早味好吃蛋餅

 

店址位在小東路巷內,靠近光明街

早餐時間必定大排長龍,無論內用外帶都需耐心等候

除了附近居民外,親民價位更受學生歡迎

以前念成大時,常會找時間來這報到

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餐點的選項很簡單,但多數人都為了蛋餅而來

店內即有多個爐子,店員製作蛋餅的手沒停過

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蛋餅(小)—$25

有別於一般西式早餐店的蛋餅

這裡的餅皮是用麵糊煎成

紮實厚度,表現煎到微焦帶著一絲脆度

(裡頭本來有蔥花,但我不吃所以特製不加)

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麵糊香氣十足、口感軟嫩

小份份量已擺滿整個盤子絕對吃得飽

單吃會略嫌清淡,桌上擺有醬油膏和辣椒可自行添加

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令人無比懷念的就是這種古早味

在台北可就比較少吃到了

喜歡麵糊煎蛋餅的人,推薦您試試這間!

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阿公阿婆蛋餅

地址:台南市東區小東路198巷10號

電話:06 274 7580

營業時間:06:00-12:00(週一公休)

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一般留言

  1. 麵糊蛋餅+蔥是絕配阿
    版主回覆:(05/24/2014 03:44:37 PM)
    可是可是…我不喜歡吃蔥
    但這蛋餅還是非常好吃啊!

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