【台南食記】中西區-炸雞洋行 傳統炸雞好多汁

IMG_1824.JPG

國華街大菜市附近美食雲集

除了現在最火紅的霜淇淋店外

也陸續開了許多間特色小店

這間炸雞洋行就是期中之一

 

炸雞洋行

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:原味超多汁傳統好味道

 

原木製成的小攤子很可愛

第一印象十分吸睛,吸引很多人佇足

販售的品項只有三種

八兩雞$60、三兩腿$45、香酥雞塊$50

IMG_1825.JPG IMG_1821.JPG

店員強力推銷招牌是八兩雞

但我們擔心吃下這支太飽吃不下其他的

所以選擇比較小size的三兩腿$45

IMG_1822.JPG IMG_1824.JPG

三兩腿—$45

超薄脆的炸衣,卡滋卡滋

新鮮的肉質帶著鮮甜,果然是名不虛傳的人氣炸雞

IMG_1829.JPG

炸雞洋行的產量並不大

加上生意很好,所以幾乎都是現點現炸

吃得時候真的要小心燙口,但就是這樣的炸物才會美味

外皮酥酥脆脆,金黃色澤很動人

瀝油功夫有做足,吃起來一點也不膩口

灑上點胡椒和辣粉,這就是傳統台式好味道!

IMG_1828.JPG

炸雞肉質完全沒話說

把肉汁完全鎖住,只有”超多汁”可以形容

調味也相當不錯,這炸雞真得是好吃啊!

(突然有點後悔沒點八兩雞…)

IMG_1832.JPG IMG_1833.JPG

下次散步國華街時

千萬不要錯過這間炸雞店,推薦!

 

炸雞洋行

地址:台南市中西區國華街三段22號

電話:0976-656-999

 

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

  1. 其實便當店的炸雞啦~
    版主回覆:(03/12/2015 02:41:40 PM)
    還不錯吃啦很多汁耶XD

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *