【台南食記】武廟中西區-阿嬤炭烤三明治 手工古早味美食

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來台南旅行,一定要有個強大的胃

美食可是從早就開始,讓你一路吃到宵夜

今天起了個大早,前往武廟吃阿嬤炭烤三明治

 

阿嬤炭烤三明治

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:傳統古早味、阿嬤好fashion!

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阿嬤炭烤三明治位在武廟旁的巷子內

七點多就抵達,巷口居然已經有排隊人潮!

其實這間店有營業到下午,但我們可是衝著阿嬤本人而來

想要吃到阿嬤親手烤的三明治,可就要努力早起了唷

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菜單貼在店門口

販售的商品非常簡單

除了招牌炭烤三明治外,還有飲料

三明治有三款抹醬可供選擇:奶油、草莓、花生

內餡都是夾蛋,沒有太多華麗配料單純品嚐食材原味

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雖然沒有排很多人

但隊伍前進的速度很慢

因為每個炭烤三明治都是阿嬤手工現做

厚厚的蛋是以豬油為底香煎製成

阿嬤會先一口氣煎好很多蛋,再換烤吐司

店內只有兩個人、一個爐子,相互製作產能有限

大家來這買三明治可以一邊看阿嬤表演,並耐心等待唷XD

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阿嬤的鐵砂掌果然厲害

炭火一直燒,還有火花飛出來

阿嬤居然能直接用手翻轉吐司!

數十年累積的經驗,才能烤出這樣的三明治

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夾蛋三明治(奶油)—$30

吐司表面印有炭烤的紋路

炭火獨特的香氣,傳遞濃濃古早味

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奶油完全融化在吐司裡香味十足

用豬油煎出來的蛋也很軟嫩好吃

夾在一起就是一份簡單的古早味早餐

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或許我很難用”超好吃”來形容阿嬤炭烤三明治

因為它所傳達的手工古早味,更勝於表面的美味

如果你想感受台南風情,不妨早起來找阿嬤吃早餐吧!

若要我推薦台南好吃三明治,首推成大長榮路無名早餐,真得  超  好  吃

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阿嬤炭烤三明治

地址:台南市中西區永福路二段227巷3號

營業時間:本店-6:00~9:00、外店-週三四 9:00~11:30、外店-週三四 9:00~17:00(禮拜一、二公休)

 

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