【台南食記】中西區-福吉雅手作布丁 奶茶布丁香氣十足好幸福

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福吉雅手作布丁臨近台南大學

隱身在巷弄內,附近為寧靜住宅區

 

福吉雅手作布丁

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:天然A尚好~手作布丁食材超講究

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店裡店外的氛圍十分悠閒

紅白色調,點綴綠樹花草環繞

充滿田園風格的裝潢,彷彿有回到”家”的感覺

門口養了隻可愛店狗,熱情地搖尾招呼每位訪客

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福吉雅室內空間並不大

兩張桌子,至多同時容納10來名客人

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平日福吉雅提供四種布丁口味

分別是:香橙、奶茶、原味、抹茶

假日則會再多一個特別製作的”羊奶”口味

每種布丁都會有詳細的圖文介紹,認真讓客人了解布丁內容

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福吉雅布丁的特色是醇鮮奶+鮮雞蛋

老闆講究食材原料,美味其實來自材料本身

連焦糖都是店家親手熬煮,每一個小細節都不馬虎

 

奶茶布丁—$40

布丁以玻璃杯裝著,呈現極佳質感

用相對應色紙和棉繩封口,傳達手作概念

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待拍完照後,就可以拆封倒出布丁來啦

*若擔心自己技術不好會搞砸布丁,可以請老闆協助唷(像我們就是XD)

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布丁的伯爵茶味十分明顯,帶著濃郁茶香

福吉雅布丁的調味並不重,微糖和淡淡奶香

和外面一般吃到的不太一樣,剛開始有些不習慣

但越吃越涮嘴,口感綿密細緻真的非常天然!

如果福吉雅堅持使用天然食材製作

那我們以前到底都吃進哪些奇怪香料色素…

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喜歡手作布丁的朋友

推薦您試試這間可愛的巷弄小店-福吉雅布丁

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福吉雅手作布丁

地址:台南市中西區南門路209巷16號

電話:06 213 5818

營業時間:13:00–19:00(週一店休)

 

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  1. 你好
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