周花花無疑是個”手工麵”控
不管是手工拉麵、烏龍麵、義大利麵我都超愛
在台灣，蘭州拉麵最酷的現點現拉表演秀，眼福口福都顧到
這次要介紹的是位在永和的軍蘭州手工拉麵
軍蘭州手工拉麵 *已結束營業
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：強力推薦必點皮帶麵，好吃新奇又好玩
從中正橋過來，不遠處就可看見這間店
這一帶的美食真不少，有名的橋壽司、永力旺豬腳、世界豆漿大王都在附近
店家下午可是有休息時間唷，而且還蠻準時的大家要注意一下
開放式的製作環境
真的可以看到老闆揮汗拉著麵條，超有趣der！
軍蘭州手工拉麵提供5種麵條，真讓人不知道從何選起
菜單上有簡單的說明，牆上也貼有實”麵”照片，大家不妨參考參考
因為拉麵都是現點現拉，所以要盡快決定好唷
不然老闆會不知道要拉什麼麵條給你XDDDDD
用餐環境小小的，店內只有少數幾桌
假日午後約一點多來訪，等了10分鐘才有位子
小菜在透明櫃裡，想要請自行取用結帳時再說明即可
泰式蕃茄麵—$80
麵條選擇的是C.加寬(皮帶)
在點餐時，店家有再次確認這麵條真的很寬唷
沒錯！我們完全就是衝著超寬皮帶麵而來，要點的就是這道！
上頭擺上大量小黃瓜、紅蘿蔔、番茄塊
佐以香菜點綴，乾麵看起來份量十足
主角皮帶麵登場！
真的是說多寬有多寬，光看就超壯觀
無論長度、厚度都很驚人，一碗麵只有四條，就知道多紮實
手工拉麵的咬勁實在沒話說，Q度十足
喜歡吃彈牙麵條的人推薦你一定要來試試！
番茄湯汁酸酸甜甜，滋味也很棒
雖然菜名上有”泰式”兩個字，但周花花好像吃不出來泰在哪
若以單純的番茄麵來說，這碗的表現確實出色，好吃到想再來一碗！
炸醬麵—$70
麵條選擇的是E.麥菱子(三角菱形)
炸醬給得也很大方，完全遮蓋住麵條
食用前把醬料拌勻，讓麵條完整沾附醬汁，挺重鹹的一碗麵
麥菱子麵條，近看有立體的三角菱形
在口感上更為加分，同樣咬勁十足、香Q彈牙
但相較之下，周花花更推薦上一碗蕃茄麵唷
蘭州手工拉麵不僅好吃，而且娛樂效果也棒
剛看師傅流暢拉著麵條，就讓我們失神到忘記點餐(笑)
台北似乎還有許多家主打現現拉的蘭州拉麵，有機會一定要多試試幾間
軍蘭州手工拉麵
地址：新北市永和路二段328號
電話：02-29265396
營業時間：11:00~14:00、17:00~20:30
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Last Updated on 2016-11-08 by 周花花
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