喜歡吃波士頓龍蝦的人，這間店你絕對不能錯過
周花花已經推薦給好多身邊的朋友，每個來吃完都非常滿意，龍蝦、牛排都超級好吃！
重新裝潢後，氣氛變得更好了，更推出了幾道新菜色，再訪依舊好喜歡啊！
Wayne’s Boston 波士頓美式龍蝦牛排餐酒館
推薦指數：★★★★★ 5顆星
一句短評：台北海鮮餐廳推薦！波士頓龍蝦真的超好吃啊
店址位在新生北路一段、靠近熱炒街長安東路、華山文創園區、三創園區
最近的捷運為松江南京站3號出口，出站後走過來約是10分鐘距離；店前方即為新生高架停車場，若是開車前往用餐，停車位很多很方便，交通方式非常多元
離捷運中山站、南西商圈也不遠 *延伸閱讀-捷運中山站美食懶人包
重新裝潢後的《瑋恩波士頓餐廳》，多了透亮的大片落地窗
白天時，陽光照耀進來，延伸了空間感，仿佛玻璃屋一般有著極高質感
晚上便搖身一變成為美式餐酒館，真的有種瞬間移動來到西方的錯覺，氣氛營造的很好
許多裝飾都環繞著波士頓元素，老闆應該是紅襪隊球迷(笑)
只要有賽事店內也會播放，非常適合跟我一樣的棒球迷聚餐，邊吃飯還能看球賽
每到萬聖節、聖誕節等節日，都會換上應景佈置，若想要感受過節氣氛的人，可以持續關注《瑋恩波士頓餐廳》粉絲團；同時設有小包廂，人多聚餐可事先向店家預訂
現在多了水族箱，直接把活龍蝦「養」給客人看，保證新鮮活跳跳
《瑋恩波士頓餐廳》菜單如下，需收10%服務費
主打的就是波士頓龍蝦等各式海鮮，還有爐烤肋眼牛排
建議直接點雙人套餐、四人套餐比較划算，餐點的組合也更加豐富
若有特別想吃的品項，例如沙拉、濃湯、開胃菜、義大利麵等，再額外加點就好啦
中午的商業午餐非常划算，2000元就可以吃到兩隻龍蝦，真的是很夠誠意的活動啊
飲料部分的選擇也很多，像是軟性飲料、啤酒、紅白酒、烈酒，甚至調酒都有
我們今天依舊點了四人餐，再加點其他想吃的品項，吃得超飽超滿足！
奶油啤酒—130元
去過大阪環球影城的人，一定都知道奶油啤酒啦
底層是沙士，所以是無酒精的，就算小朋友也可以不用擔心(笑)
沙士配上奶蓋視覺效果十足，點來拍照也是很吸睛的
水蜜桃蘇打—130元
漂亮的漸層色，搭配水蜜桃糖漿，蘇打汽水就是適合夏天啊
蘿莉亞桑格莉亞紅酒雞尾酒、蘿莉亞桑格莉亞白酒雞尾酒—350元
這兩款雞尾酒非常適合女孩子喝，水果香氣增加了甜味，紅白酒就請依個人喜好挑選吧
*未成年請勿飲酒 喝酒不開車 開車不喝酒
空運新鮮生蠔
為了維持最新鮮的品質，生蠔都是每日限量供應，晚來可能還吃不到
光看這表面色澤就知道新鮮，飽滿的生蠔肉鮮嫩多汁
擠點萊姆、沾點店家自製雞尾酒醬汁，整個就是對味又好吃
美式洛克斐勒烤蠔—380元
佐檸檬、奶油、大蒜、自製醬料
不太敢吃生蠔的人，也能透過熟烤的方式，嚐到鮮美蠔肉
新英格蘭賭場烤大蛤—350元
培根、奶油、大蒜、起司、洋蔥
大蛤肉吃來相當過癮，size大、肉質彈牙，相當適合擺在開胃菜
「豪華四人餐」的湯品為波士頓龍蝦濃湯、經典蛤蜊巧達湯，各二
波士頓龍蝦濃湯依舊走超濃郁路線，像是把整隻龍蝦都濃縮進去了一樣濃，非常誇張
蛤蜊巧達湯的接受度應該更廣啦，濃湯沒有膩口感，還吃得到多塊蛤蜊肉
招牌波士頓碳烤厚培根
我非常喜歡厚培根，跟一般吃到的那種薄片是截然不同的風味
長型培根一次可以吃到兩種口味，上桌前還會先來一段點火秀，讓視覺先享受一下
燒過的那一半因為淋上威士忌原酒，所以會散發淡淡橡木桶香氣；另外一半炭烤則是原味搭配蒜酥吃，兩種吃法都很推薦！好吃！
碳烤波士頓龍蝦
超霸氣波士頓龍蝦對半切開上桌啦！看起來真的氣勢十足，龍蝦就是要這樣吃才過癮啊
這道選擇的是「碳烤」，肉質會較為緊實，但多了碳燒香氣，有著濃濃美式風味
波士頓龍蝦非常新鮮，今天這隻還有滿滿蟹膏，蟹膏是可遇不可求的珍品，我們運氣真好
每塊龍蝦肉都經過處理，連螯的部份也很好剝，不用耗費太大力氣，即能感受龍蝦肉在口中甜度爆發
推薦大家沾著熱奶油一起吃，這可是很道地的美式吃法唷
附餐選擇：脆漿薯條、沙拉、麵包
薯條炸的相當酥脆，跟我一樣愛吃薯條的人可以點
從東京流行到台灣的龍蝦沙拉麵包，如果是點水煮龍蝦的話，店家還會把其中一支螯剝好擺在上面
但因為我們今天這隻是碳烤，若是剝了可能會破壞殼的完整，所以就借下一盤的水煮龍蝦來示意
豪華龍蝦海鮮盤
上一份龍蝦已經夠奢侈，這盤加了滿滿海鮮，賣像更是浮誇到不行
除了一整隻波士頓龍蝦外，還有馬祖空運淡菜、蛤蜊、蝦子、透抽、干貝等，大海精華全在這裡了啦
尤其是馬祖淡菜，老饕都知道這個是高檔貨，直接空運到台灣本島，讓你不用飛去馬祖也能吃到尚青海味
水煮龍蝦比碳烤更好剝，Ｑ彈肉質在口感上更明顯，我還是最愛水煮啦
附餐選擇：洋蔥圈、梅漬番茄、義式香料飯
洋蔥圈跟坊間常見的很不一樣，外頭裹上一層厚厚麵粉，酥脆度大升級很得愛吃洋蔥圈的朋友的心
美國頂級碳爐烤肋眼牛排
20盎司大塊牛排也是四人套餐的內容，又是兩隻龍蝦、又是牛排，這下知道為什麼要點套餐比較划算了吧
牛排上桌時還在瓷盤上滋滋聲響，香氣逼人實在很過份，店家會先切開來讓客人確認熟度，頂級牛排就是要吃3-5分熟才讚
使用U.S. Prime頂級美國冷藏肋眼，先經碳烤、再進高溫爐烤
美國牛以穀物飼養，肉質非常鮮甜，加上肋眼牛排油花豐厚的特性，也是許多老饕最愛的部位
美國牛排以美式粗曠手法料理，美味程度完全不遜於波士頓龍蝦，真的非常夠水準！
另外提供黑胡椒醬、玫瑰鹽、炸蒜片
可以依照喜好自由添加，但周花花覺得單吃就很棒了啊
新鮮波士頓龍蝦義大利麵—1580元
除了超豐盛的龍蝦、牛排套餐外，單點的義大利麵也是很優秀的
完整一隻波士頓龍蝦，口味可選：蒜香墨魚黑麵or蛤蜊番茄紅麵，我們選了後者
水煮龍蝦新鮮度同樣沒話說，若是一人獨享更加過癮
義大利麵以番茄紅醬為底，帶有麵心的口感是我喜愛的硬度，做的比許多義式餐廳還好吃
波士頓龍蝦海鮮漁夫鍋—2,280元
除了一整隻波士頓活龍蝦外，還有馬祖淡菜、日本干貝、白蝦、文蛤、墨魚
滿滿海鮮料多到鍋子快擺不下，還附有玉米、薯條、麵包，份量實在一定吃得飽
海鮮都維持著新鮮的好表現，做成漁夫鍋吃來又是不同感覺
湯頭熬進了所有海鮮的鮮甜，以龍蝦為主調，交織豐富海味，沾著麵包吃也挺不錯的
四人套餐甜點：奶酪、焦糖布丁，各二
兩者都蠻好吃的，嚐得到濃濃奶香，不會稀稀水水
義式手工甜點cannoli—加價80元
cannoli是很經典的義大利家庭甜點，連電影中黑手黨教父都無法抵擋他的魅力
外皮炸的香酥脆，裡頭再貫入冰凍過後的馬茲卡彭起司，冰冰涼涼好吃又特別
主廚自製冰涼杏仁霜派—加價100元
冰冰涼涼的霜派夾著杏仁碎粒，似冰淇淋的綿細口感，大人小孩都很喜歡
再訪《瑋恩波士頓餐廳》依舊非常滿意
當週壽星來店享用兩人或四人套餐，除了即可享其中一甜點升級為cannoli外，還能拍照做成小卡留作紀念
波士頓龍蝦、牛排真的很好吃，目前還是我心中的第一名，說到龍蝦餐廳就會想到他們家
推薦給許多朋友也都獲得一致好評，想要吃點好料寵愛自己或最親愛的人，《瑋恩波士頓餐廳》很適合！
Wayne’s Boston 波士頓美式龍蝦牛排餐酒館
地址：台北市中山區新生北路一段88號
電話：02 2541 9530
營業時間：11:30–15:00, 17:00–22:00 (週二公休)
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Last Updated on 2019-09-17 by 周花花
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都是高檔且好豊富的料,一定很好吃,謝謝分享