海南雞飯一直是我很愛的南洋美食，誰能抵擋鮮嫩雞肉的魅力呢
位在板橋新埔捷運站附近的《星馬廚房》，海南雞飯只要120元，深獲致理科技大學的學生所推薦，屬超人氣的平價美食
《星馬廚房》除了海南雞飯外，菜單上還有南洋咖哩、泰式椒麻雞、撈麵等眾多特色美食，就算常來吃也不會膩
星馬廚房
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：板橋新埔捷運站美食推薦，平價大份量的海南雞飯
店址位在板橋文化路巷內，靠近致理科技大學
從捷運新埔站1號出口出來，約步行6分鐘左右可抵達
早已耳聞《星馬廚房》的高人氣，我們趕在開店前就來，順利在第一輪入座
吃飽要離開時，門口已擠滿排隊人潮，無論內用或是外帶的客人都很多
建議大家趕在開店前來吃，因為雖然標示11:30才營業，但11:20時店內已坐有客人，早點來比較不用等啦
《星馬廚房》的裝潢跟一般學校附近的餐廳差不多
不算特別講究，但基本的乾淨衛生有做好，油煙味也不會過重
只是座位間距較窄一點，坐在內側的人出入稍嫌困難，包包也只能放腿上
店內的名人簽名，左右應該是任立渝、高捷，中間那個抱歉看不出來。
《星馬廚房》菜單如下，餐點選擇相當豐富
海南雞飯、南洋咖哩飯、撈麵、泰式椒麻雞、叁巴飯等主餐
再搭配泰式春捲、咖哩魚蛋、娘惹炸糕、咖椰烤吐司、印度拉茶、可可美祿、咖啡拿鐵等單點
客單價落在120元-200元間，算是板橋捷運新埔站附近，平價份量足的美食餐廳
印度拉茶—50元
甜度、冰塊為黃金比例，無法客製化調整
或許是因為天氣熱冰塊融化，以至於喝來水感較重，茶香不是那麼明顯
咖椰烤吐司—45元
我的咖椰吐司啟蒙店為《亞坤》，可惜台灣已吃不到
私以為咖椰醬好吃關鍵，在於椰漿與糖粒的組合，吃氣味、也吃口感
《星馬廚房》內餡的椰漿味較淡，但合著奶油吃，還是達水準的演出，若吐司再加強一下，肯定更加推薦
星馬海南雞飯—120元
《星馬廚房》的人氣商品，就屬這份海南雞飯，數量限定、晚來有可能吃不到
一整隻雞腿附上薑黃飯、豆芽菜、花椰菜，還有一碗每日例湯，這樣賣120元的售價真得是蠻便宜的，份量也給的很足夠
雞腿肉品質挑的不錯，皮Ｑ肉嫩沒有奇怪腥味
雖然說海南雞本是清爽料理，但我覺得似乎有點太清淡了點
醬料的香氣僅掛在表層，整體的調味紮實度，好像可以再豐富一些
自助區有辣椒醬可自由拿取，可惜只有提供蔥鹽、沒有提供綠醬，論醬料的豐富性，個人比較推薦《瑞記海南雞飯》，當然價格也更貴
海南燒雞腿飯—120元
相較之下，燒雞腿的口味就重上不少
光從賣相就能看出，表面燒得焦黑發亮，感覺就很入味
醬油雖又入味，但整體來說變化性較不足，若是兩人以上來用餐，可以一人點一款雞腿飯，交換著吃較為剛好
泰式椒麻豬排飯—130元
泰式椒麻雞為概念，主餐換成了炸豬排
豬排跟我原本想像的不太一樣，厚度雖薄但還算對得起價格
調味上以泰式甜雞醬為主調，再放上點生洋蔥增添辛香
魚露、酸味、麻感的表現都不明顯，只剩甜雞醬的甜味，個人吃不太習慣
雖說《星馬廚房》口味和我的喜好不太合
但不可否認以這價格來說，稱得上物有所質，雞腿直接給一整隻、飯量也不少
若是喜歡海南雞飯等南洋美食，來到板橋捷運新埔站附近，想要省錢吃一餐的話，《星馬廚房》是個不錯的選擇
星馬廚房
地址：新北市板橋區文化路一段311-2號
電話：02 2251 2222
營業時間：
週二-週六11:30–14:30、17:30–20:30
週日11:30-21:00 (每週一公休)
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Last Updated on 2019-08-29 by 周花花
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