熱愛湯咖哩的我，不管來幾次北海道，至少都會選一家去吃
選店標的多是參考tabelog札幌湯咖哩排行榜，分數高的名店皆很推薦
分數高達3.74分的《Chaos Heaven》，順勢成為這趟旅行的第一站，一下飛機拖著行李就來吃他！
Chaos Heaven
カオスヘブン 札幌店
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：豐水薄野美食推薦，溫和順口接受度高的札幌湯咖哩
2013年開業的《Chaos Heaven》，本店開在札幌
寫食記時才知道，原來台灣微風台北車站也開了分店，我居然完全不知道呀
《Chaos Heaven》札幌店離熱鬧的狸小路商圈，有一點點距離
前往的交通方式，可搭地下鐵至「豐水薄野站」，出口出來約步行5分鐘，或式到「大通站」，34號出口出來也是走5分鐘
餐廳位在二樓，需從一旁窄樓梯上樓，若是跟我一樣下飛機就來的人，只能扛著行李箱上二樓了
店內座位共28席，相較於狸小路裡的札幌湯咖哩名店，並沒有排隊的情況
老闆表示雖然營業時間至晚上10點，但有時湯頭賣完就會提早打烊，建議8點前來比較保險
櫃台貼有tabelog百名店的貼紙
目前分數是3.74分，為全日本top5000，常年累積的評價都蠻高的
《Chaos Heaven》札幌店菜單如下，共有九種口味的湯咖哩
menu附有圖片、英文翻譯，即使是不懂日文的人，也不用擔心怎麼點餐
選定好主食後，接著選湯底，雞湯為無料基本款，其他像是北海道牛奶、番茄、椰漿就必須加價升級
飯量、辣度皆可客製化調整，細分成十級的辣度，還真叫人不知怎麼選擇
我是點3、朋友點5，3屬於一般能吃小辣的人，都能接受的辣度，想要過癮一點，建議5以上
雞腿湯咖哩—1,080円
初訪一家札幌湯咖哩店，我都是點雞腿的，這也幾乎是每家店都有的定番主食
《Chaos Heaven》的雞腿，有水煮、酥炸兩種可選，價格是一樣的，而我挑了炸雞腿
雞腿燉煮的相當軟爛，想要品嚐酥脆口感的人，可以先把雞腿拿起來，避免被湯咖哩泡軟
我覺得雞腿甜度尚缺了點，不像台灣炸雞那樣香甜好吃，但還是有一定水準
《Chaos Heaven》的湯咖哩，吃得出大量蔬果鮮甜味，交織洋蔥微辛
辣度3吃來辣而順口，能讓香料的氣味更佳釋放，風味舒服順口，是可以天天吃的那種溫和湯咖哩
蔬菜們的表現都不錯，也不會有過油干擾湯頭的問題，我很喜歡加入玉米粒這點，和別家也不太一樣
米飯選用十榖米，Ｑ度、彈性更佳
擠上萊姆添了一絲果香酸甜，和湯咖哩風味十分合拍
點了大碗飯和湯咖哩一起吃，完食有著相當飽足
豚角煮湯咖哩—1,180円
朋友點的豚角煮，也就是燉煮豬肉
我覺得這份主食推薦指數更高，豬肉有在另外燉煮，帶有更深度的鹹甜，吃來過癮度更高
吃了札幌這麼多間湯咖哩，《Chaos Heaven》有著水準以上的演出
雖然說特色沒有心中頭幾名那般鮮明，但味道溫和順口，就算常吃也不會覺得膩
加上離商圈有一點距離，排隊人潮不似其他店那麼多，還是有推薦一吃的價值
Chaos Heaven
カオスヘブン 札幌店
地址：北海道 札幌市中央区 南5条東2-12-3 2F
電話：011-562-1555
營業時間：11:30～22:00(L.O.21:30)
tabelog
Last Updated on 2023-08-15 by 周花花
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