我是個很喜歡吃越南河粉的人，尤其在忙碌了一天以後，來碗熱熱的河粉有療癒身心的功效
這天從平溪回來，決定就近在台北車站附近吃晚餐，到微風北車2樓晃晃後，發現《越亮 Only Pho You 微風北車店》生意極好
看了《越亮 Only Pho You 微風北車店》菜單、查詢網路評價後，就決定晚餐是手沖生牛肉河粉了！
越亮 Only Pho You 微風北車店
推薦指數：★★★☆☆ 3顆星
一句短評：很多網友推薦的微風北車美食，但我覺得不算是很好吃的越式河粉
《越亮 Only Pho You 微風北車店》為「飯BAR」旗下全新品牌，主打越式河粉專賣
目前在台北有兩家分店，分別為微風北車店、南港citylink店，都是交通轉運樞紐，前往交通方式非常方便
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平日晚餐時段生意相當好，我們有先在微風北車二樓晃一圈
所有餐廳中人氣最高就屬《越亮 Only Pho You 微風北車店》，超過850則google評論，4.0的分數也算不錯
《越亮 Only Pho You 微風北車店》菜單如下，menu價格需加收一成服務費
菜單菜色還蠻多元的，越南河粉、乾拌米線、雞腿肉、豬排飯、打拋豬肉飯、越式麵包、越式火鍋等
可以加價升級成套餐，多了沙拉、飲料、越式小點等，價格不算平價，但畢竟是開在台北市中心，還算是在可接受的範圍內
《越亮 Only Pho You 微風北車店》主打特色之一，在於自助區有很多調味料可以自由添加
但其實多數越式餐廳都是擺在桌上的，不需要再移動到其他區域拿取，像檸檬汁只有一瓶，我拿走以後快速加完又拿回來，中間覺得酸度不夠又要再跑一趟，便利性似乎不是那麼足夠
鹹檸檬蘇打—88元
雖然在主打越南料理的餐廳點鹹檸檬蘇打好像有點怪，但我這天實在太想喝氣泡水了
我看蠻多桌有點飲料的，多是點西貢鍋煮奶茶，若喜歡喝甜喝奶茶的人，可以試試看
鮮蝦生春捲—128元
生春捲本身味道還不錯，蝦子、生菜都有新鮮
只是醬汁的調味偏向清爽，我個人則偏愛魚露味再重一點的沾醬
涼拌青木瓜沙律—98元
青木瓜感覺在冰箱中擺了一段時間，有著一點冰箱味
調味同樣走清爽路線，不酸也不辣挺平淡的，較沒有開胃之功效，我是覺得可以pass
手沖生牛肉河粉—208元
菜單上寫著，湯頭是以牛骨、大量蔬菜熬製，裡頭還加入洋蔥、黑胡椒、九層塔增添香氣
吃到後來我發現，清爽調味可能是《越亮 Only Pho You 微風北車店》風格的一貫特色，因為河粉湯也蠻清爽的
或許是希望讓客人自由調味，要再酸、再辣、再鹹一點自己添加調味料，所以一開始下手不會太重，連湯頭的body也不厚
我心中台北第一名的越南河粉依舊是《越南河內河粉》，湯頭之濃郁至今還找不到其他對手呀
平心而論，牛肉還蠻好吃的，嫩度、鮮度、甜度表現都好
可惜片數不多，和牛肉丸子都得珍惜著吃，不然很快就沒了
河粉口感偏滑順、Ｑ度適中，吸收湯汁的能力算不錯
如果沒有太多比較的話，算是有及格水準的表現，但我邊吃邊不停和朋友推薦《越南河內河粉》，吃過以後完全回不去，價格也便宜不少
美食雲集的微風北車二樓，《越亮 Only Pho You 微風北車店》算是相對平價的餐廳
但如果把標準拉高到店內掛著的標語「此生必吃的一碗河粉」，難免讓人提高期待，便覺得其實台北還有更多更好選擇
可能也跟清爽調味與我個人口味不合有關，該有的酸與辣還是重一點比較對味
越亮 Only Pho You 微風北車店
地址：台北市中正區北平西路3號2樓
電話：02 23819697
營業時間：週一-週日11:00-21:00
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Last Updated on 2021-02-15 by 周花花
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