《涮乃葉》是平價火鍋吃到飽、壽喜燒吃到飽代表店家，全台灣很多縣市都有分店
平日中午最便宜一人只要490元，就能狂吃肉盤、蔬菜吧、甜點吧、霜淇淋，還有網友封神的《涮乃葉》咖哩飯
不定期還會有各種優惠活動，像現在平日午餐可以從11:00吃到15:59，五個小時的火鍋吃到飽真的太划算了！
涮乃葉 台北欣欣百貨店
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：台北平價火鍋吃到飽、壽喜燒吃到飽推薦，豐富自助吧蔬菜、甜點選擇多
《涮乃葉》在很多縣市都有分店，分店資訊可點此至官網查詢
我們家最常去的是欣欣百貨店，距離捷運中山站3號出口約650公尺，步行時間9分鐘左右即可抵達
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《涮乃葉》無論平日假日、午餐晚餐生意都非常好，強烈建議一定要提前預約訂位
用餐環境還蠻舒適的，服務生也很親切，我們家三不五時就會來吃飯，每次用餐體驗都不錯
《涮乃葉》菜單、吃到飽價位如下，menu價格需加收一成服務費
大致上分成平日午餐、平日晚餐/假日全天兩種價位，再依照吃到飽肉品、海鮮分成不同價格
近年來漲價不少，現在最便宜的午餐是一個人490元+10%，最貴則要770元+10%；《涮乃葉》的牛肉我覺得偏硬，除非你真的超級想吃牛肉，不然點豬肉雞肉套餐是最划算的，肉的品質也都蠻好的
蔬菜吧種類十分多元，有清洗乾淨且很新鮮，來這裡狂吃蔬菜也是蠻划算的
主食部分亦提供多種選擇，白飯、日式牛肉煮、咖哩飯、圈圈麵、刀削麵、烏龍麵、拉麵等
尤其《涮乃葉》的咖哩飯更是被許多網友封神，加上福神漬真的非常好吃，每次都要吃上一碗才滿足
朋友一點完餐，馬上就去裝了這一大碗咖哩飯，加福神漬才是內行人的吃法
《涮乃葉》的咖哩帶著辣度，濃度、厚度十足，吃的到大量辛香料香氣，絕非常見的果香調性咖哩
我覺得以吃到飽自助吧來說確實是蠻好吃的，推薦一定要加福神漬，酸酸甜甜、口感爽脆，能讓美味度大大提升
湯頭部分除了基本款昆布外，另一鍋選了辣和風味噌鍋
不同口味的《涮乃葉》湯頭其實都偏淡，選哪一種沒有太大差別，選自己當下最想吃的就好
我選了帶點辣度的重口味湯頭，用來涮大量的肉應該最為適合，吃到最後比較不會膩
醬料區選擇很多，口味最重為甜鹹照燒醬
國產梅花豬肉
《涮乃葉》肉片切的很薄，所以一次整盤下差不多，煮起來也只有一兩口
油脂較少的梅花豬肉，吃的是豬肉口感，我們覺得稍微硬了些，但對應吃到飽價格還是可以接受
國產五花豬肉
最便宜吃到飽價位中，最推薦的肉品為五花豬肉
雖然後來加點的幾盤中，有些油脂比例較高，幾乎全是肥肉，但五花豬的口感是真的很嫩，沾上沾醬後吃油感不會太重
國產雞肉
雞肉有著滿滿蛋白質，我每次來都會點好幾盤
《涮乃葉》飲料吧冷熱飲選擇不少
可惜沒有冰的無糖綠茶、烏龍茶之類的選項，去油解膩可能還是得靠冰沙
今日甜點有烤乳酪蛋糕、提拉米蘇、抹茶慕斯蛋糕，這些品項會隨季節更換
紫米紅豆湯、黑糖蕨餅、冰糖銀耳湯
霜淇淋也是很多人推薦《涮乃葉》的必吃甜點
吃來風味還算濃郁、不會稀稀水水，一樣是以吃到飽來說很可以了啦，不要用霜淇淋專賣店的等級來看他
雖然現在《涮乃葉》價格漲價不少，但想大口吃肉、瘋狂吃菜時，我還是會訂位來吃
以台北市中心又是百貨公司來說，這樣的吃到飽價格非常有競爭力，重點是肉品、蔬菜、甜點皆有一定品質
希望平日午餐不限時的活動可以一直延續下去，慢慢吃五個小時真的超過癮，根本就是有火鍋可吃的咖啡店啊！
涮乃葉 台北欣欣百貨店：線上訂位
地址：台北市中山區林森北路247號2樓
電話：02 2541 6320
營業時間：11:00-21:30 ＊週五六至22:00
Last Updated on 2026-09-03 by 周花花
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