《台北美福大飯店彩匯自助餐廳》吃到飽，應該是我在台北吃過的buffet中，菜色最豐富且精緻的了
每人一客位上主餐，有日本A5和牛、香煎龍蝦身干貝、西班牙伊比利戰斧豬排可選擇，自助吧甜鹹食選擇十分多元
鮭魚生魚片、胭脂蝦、干貝壽司、現切牛排、螃蟹、馬卡龍、可麗露等全都有，想要享受高檔飯店自助餐吃到飽，推薦你來《台北美福大飯店彩匯自助餐廳》
《palette 彩匯自助餐廳》位在《台北美福大飯店》一樓
開車前往的人，可以把車子直接停在飯店停車場，若是大眾交通工具的話，則可搭捷運至劍南路站，2號出口出來後約步行7分鐘左右即可抵達，公車的話可以坐到「明水路口」，過個馬路就到《台北美福大飯店》了
《台北美福大飯店彩匯自助餐廳》擁有非常寬敞的用餐環境
座位間距間隔很大，不會有一般buffet常見的擁擠和吵雜感，可以優雅地享受自助餐，除了農曆過年這種特殊節日外，基本上用餐都是不限時的
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《台北美福大飯店彩匯自助餐廳》吃到飽價位、各餐期用餐時段如下：
早餐：成人每位 NT$860+10%
06:30-10:00(週一至週五)、06:30-10:30(週末及假日) ＊早餐僅開放電話及現場訂位
午餐：成人每位 NT$1,500+10%
11:30-14:30 (餐檯供應至14:00)
下午餐：成人每位 NT$980+10%
15:00-17:00
晚餐：成人每位 NT$2,000+10%
18:00-21:30 (餐檯供應至21:00)
＊兒童收費標準：100公分以下者免費；101公分~130公分者半價(含主餐)；131公分以上者成人價(含主餐)
如果預算許可的人，當然是推薦你來吃《台北美福大飯店彩匯自助餐廳》晚餐
不僅自助吧菜色是最豐富的，位上主菜選擇也最高級，下面這張是晚餐的位上主餐菜單，會不定期更換菜色
西班牙伊比利帶骨戰斧豬、香煎龍蝦身與干貝、香煎極上A5日本和牛，每個人都可以任選一道，若是在外面餐廳單點的話，光主菜的價格大概就要破千元，由此可見《台北美福大飯店彩匯自助餐廳》菜色真的很高級
香煎龍蝦身/海膽醬/干貝/松露醬炒野菇
龍蝦肉鮮甜而Ｑ彈，料理的熟度更是恰到好處，干貝的新鮮度也是完全沒話說
兩種海鮮單吃就很好吃了，搭配海膽醬也相當出色，喜歡海鮮的人推薦你主餐可以點這道
香煎極上A5日本和牛/松露鹽/山葵泥
老饕都知道美福的牛肉就是品質保證，位上主餐這塊可是日本A5等級的和牛呢
五分熟的熟度把表面煎出微微焦香，內裡的油花呈現完美的入口即化，完美詮釋什麼叫做齒頰留香，好油好香好好吃
接著帶大家看看《台北美福大飯店彩匯自助餐廳》吃到飽菜色
防疫期間取餐都需戴口罩，且貼心備有手套機，感應一下就會自動充氣膨脹，連設備也是高級高級的
台灣人吃buffet最愛的生魚片，《台北美福大飯店彩匯自助餐廳》晚餐一次給你六種品項
鮭魚、鮪魚、劍旗魚、海鱺魚、黃金魚卵、胭脂蝦，必吃推薦當然是胭脂蝦，這在吃到飽的餐台上可不常見呢
我個人覺得專攻胭脂蝦、鮭魚兩者就能吃回本，新鮮度都蠻棒的，我們一連拿了好幾份
壽司區的選擇也不少，干貝、花枝全都有，部分做了炙燒處理，讓不太敢吃生食的人也能大口品嚐
日式小缽提供幾樣精緻小食，朋友心中的第一名頒給了明太子炙燒山藥
海鮮區的品項有黃金蟹、螃蟹、法國海螺、白蝦、九孔鮑、紐西蘭淡菜、小卷
《台北美福大飯店彩匯自助餐廳》的海鮮無論生食熟食新鮮度都有著不錯品質，很對喜歡吃海鮮的我們的心
熟食區以各種異國料理做分類，菜色會隨季節做更換
重口味的泰式酸辣區，可以拿一些做味蕾上的調整，不同口味穿插著吃，才是吃到飽不會膩的最佳解
燒烤區都是專業師傅現烤，之前菜色還曾經出現串燒
而這天的是炭烤牛、孜然羊肉、松阪豬，肉食變化也蠻豐富的，滿足喜歡大口吃肉的人的需求
另一區的烤肉有羊排、雞腿肉等大菜
現切Prime美國牛肉也是《台北美福大飯店彩匯自助餐廳》buffet必吃重點
喜歡吃比較生、比較熟都可以跟師傅指定，五星飯店的服務自然非常到位，像我愛吃五分熟的人，師傅就會切中間一點給我
印度料理區特別娉請印度籍師傅坐鎮，口味絕對道地啦
各式印度咖哩、印度烤餅、烤羊肉、茴香脆餅、黃薑香料飯、馬鈴薯玉米球等全都有
想要吃現做的印度烤餅，也能直接跟師傅指定，還有奶油、香蒜、起士、椰子等口味可供選擇
印度料理區不能錯過的還有印度脆餅、印度拉茶這兩樣
印度拉茶香料味非常重，如果跟我一樣很愛香料的人，推薦你一定要裝一杯試試
印度脆餅則是很道地的印度小點，部分原料還得從印度進口
酥脆印度脆餅中，加入馬鈴薯、鷹嘴豆、酸豆醬、薄荷醬、優格醬，吃得時候請直接一口食用，才能感受食材變化間的無窮魅力
雖然說吃到飽吃澱粉類可能會被笑賠錢貨，但我真的超愛美福的牛肉麵
如果你有在研究台北牛肉麵的話，就知道美福牛肉麵絕對稱得上箇中高手，現點現做真的好好吃
麵條、青菜都可客製化製作，如果你真的怕吃麵太佔胃的話，也能單點一碗牛肉湯，喝湯吃肉就好
鮮美湯頭全是費時熬煮的精華，帶膠質的牛肉軟嫩好咬，麵條我最推薦Ｑ彈刀削麵
要不是吃完一碗又吃buffet真的已經太飽，我差點要去拿第二碗，就知道真的是好吃了
生菜沙拉、開胃菜冷盤料理、綜合起司區
如果你以為前面的鹹食區就夠豐富的話，那就太小看《台北美福大飯店彩匯自助餐廳》了
甜點蛋糕的多樣性，才讓《台北美福大飯店彩匯自助餐廳》真的叫人大開眼界，強烈建議大家一定要留一點胃吃甜點
常溫甜點最推薦馬卡龍、可麗露，《台北美福大飯店彩匯自助餐廳》有聘請法籍甜點師坐鎮
以吃到飽自助餐來說，我覺得馬卡龍算是好吃的，甚至超過一些台北甜點專賣店了，愛吃馬卡龍的人必須先多拿幾顆
冷藏甜點櫃的豐富度同樣叫人眼花撩亂
每個人都會在甜點櫃前猶豫超久，讓人看的這個也想吃、那個也想吃，今天隨意拿的幾樣都蠻不錯的，大家可以隨意點啦
飲料區冷熱飲、咖啡機全都有，冰箱裡有罐裝可樂、Perrier沛綠雅氣泡水、礦泉水
我個人最推薦現打果汁、蔬果汁
可以看到服務生真的是拿新鮮水果現榨出杯，100%濃醇香、營養又健康
想要直接吃水果的人，旁邊餐檯也有很多種季節水果可供夾取
冰淇淋有哈根達斯、莫凡彼兩種品牌，一樣都是全面吃到飽
《台北美福大飯店彩匯自助餐廳》晚餐時段，可以從18:00一路吃到21:30(餐檯供應至21:00)，三個半小時讓你吃好吃滿
《台北美福大飯店彩匯自助餐廳》吃到飽價位雖然比較高，但相對的反應在食材等級上
菜色豐富多元之餘，同時兼顧精緻度和美味度，搭配高檔的位上主餐日本A5和牛、龍蝦干貝、伊比利戰斧豬排，連甜點也一點都不馬乎
如果想要享受奢華舒適的台北吃到飽，推薦你來試試《台北美福大飯店彩匯自助餐廳》，連服務、硬體設備都叫人相當滿意，記得先訂位還能享有折扣優惠唷，點此前往訂位享優惠
台北美福大飯店彩匯自助餐廳
地址：台北市中山區樂群二路55號1樓
電話：02 7722 3395
營業時間：
早餐06:30-10:00(週一至週五)、06:30-10:30(週末及假日)
午餐11:30-14:30、下午餐15:00-17:00、晚餐18:00-21:30
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Last Updated on 2021-10-26 by 周花花
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