每個人心中都有一份基隆廟口夜市必吃美食清單，愛四路的《阿華炒麵》絕對榜上有名
每次經過《阿華炒麵》幾乎都在排隊，不管內用、外帶的人潮都很多，菜單推薦必吃的絕對是咖哩炒麵
《阿華炒麵》營業時間非常長，可以從早餐吃到宵夜的概念，不想排隊的話建議挑離峰時段來朝聖吧
阿華炒麵
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：基隆美食小吃推薦，基隆廟口夜市人氣超極高的美味咖哩炒麵
《阿華炒麵》地址位在基隆仁愛區愛四路上，緊鄰的基隆廟口夜市
營業時間從早上10點開始賣，一路賣到清晨6點，無論想當基隆午餐、下午茶、晚餐、宵夜吃都行
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我們這天是平日晚上約8:30抵達，《阿華炒麵》門口已經排了長長人龍
多數人是在排內用的座位，若是要外帶的人是排另外一排，隊伍明顯短很多，如果不想排隊的話，外帶回飯店、車上或是路邊吃也是個不錯選擇
《阿華炒麵》之所以會排成這樣，除了人氣本來就很高以外，內用座位數很少也是個原因
這天前面大約排了15人，等待時間大概20分鐘左右，其實翻桌率還算快啦，想內用的人可以有點耐心等一下
《阿華炒麵》除了這家基隆市區本店外，在暖暖還有一家《阿華炒麵》分店
只是營業時間比較短、公休日比較多，沒有本店迷思的人，可以改去《阿華炒麵》暖暖店吃，應該就不用排成這樣了啦
讓我很佩服《阿華炒麵》的一點是，每盤炒麵都是現點現炒
不少人氣名店為了應付大量人潮，都會一口氣炒好幾份起來分，但《阿華炒麵》卻沒有這樣做
所以所點的每盤炒麵，上桌時仍揚著白煙，熱騰騰現炒出餐香氣當然不一樣，讓人願意多花點時間等待
《阿華炒麵》菜單如下，內用沒有規定每人低消
因為基隆美食實在太多，如果想兩人吃一份炒麵也是OK的，想吃辣的人點餐時可以請店家直接炒辣進去
《阿華炒麵》必吃招牌當然是咖哩炒麵，可以選擇什錦或肉絲，不愛咖哩的人可改點基本款炒麵、湯麵
麵條基本配置都是油麵，沒有特別指定的話一律是炒油麵，有特別想吃烏龍麵、米粉，記得要提前告知店家
另外搭配什錦湯、蚵仔湯、蛤仔湯、豬肝湯、赤肉湯、蛋花湯等幾款湯品，即使現在有漲價仍屬銅板價位的平民美食
什錦咖哩炒麵—85元
一盤85元的炒麵份量其實不大，若是一個人當正餐吃的話，完食應該是剛好得飽度，還能留點胃品嚐其他基隆美食
什錦炒麵配料有蝦子、豬肝、蛤蜊、貢丸、肉絲、小白菜、洋蔥，和基隆在地特色小吃「吉古拉」
炒麵大火快炒、現炒出餐，香氣表現果然優秀
濃厚咖哩醬汁完整沾裹在每一條麵條上，味道非常足夠，雖然我不是個油麵愛好者，但整體搭配起來確實不錯
老實說，我覺得《阿華炒麵》並沒有到驚為天人的好吃
但生意實在太好、人氣實在太高，還是讓我願意推薦，沒吃過《阿華炒麵》的人，來基隆排隊朝聖一次OK的
基隆咖哩炒麵還有另一家也蠻多人推薦的《正老牌咖哩麵》，就留待之後有機會再去吃，好做個綜合比較！
阿華炒麵
地址：基隆市仁愛區愛四路1-3號
電話：02 2429 2163
營業時間：10:00-06:00 (週一公休)
阿華炒麵暖暖店
地址：基隆市暖暖區暖暖街202號
電話：02 2458 3589
營業時間：11:00-14:00、16:30-20:00 (週一週六公休)
Last Updated on 2022-10-18 by 周花花
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