【基隆美食小吃】麗香的店阿本伯燒賣 進擊的台灣推薦!80年老店的巨無霸燒賣、吉古拉

【基隆美食小吃】麗香的店阿本伯燒賣 進擊的台灣推薦!80年老店的巨無霸燒賣、吉古拉

基隆火車站、基隆廟口夜市附近,有非常多有特色的基隆美食小吃

《阿本燒賣》的巨無霸燒賣便是其中之一,「進擊的台灣」、「台灣1001個故事」等電視媒體都曾推薦報導過

80年老店《阿本燒賣》現已交由女兒經營,持續賣著大顆便宜的手作燒賣,還有那獨門秘方讓燒賣更好吃的甜辣醬

 

麗香的店阿本伯燒賣

推薦指數:★★★☆☆ 3顆星

一句短評:老字號特色基隆美食小吃,巨無霸大燒賣再配一碗排骨湯最對味

 

1940年開業的《阿本燒賣》,現在google map名稱為「麗香的店阿本伯燒賣」

是因為第一代老闆是阿本伯,現已交由女兒「麗香」經營,所以才會改取做這名字,但大家還是習慣叫《阿本燒賣》

《阿本燒賣》地址位在忠二路上,離基隆火車站很近,南站出口出來約步行5分鐘就能抵達,若是開車前往的人,建議你直接把車子停在停車場,用散步的方式品嚐基隆美食,絕對是個最明智的選擇

*延伸閱讀:更多基隆美食小吃餐廳推薦

【基隆美食小吃】麗香的店阿本伯燒賣 進擊的台灣推薦!80年老店的巨無霸燒賣、吉古拉

《阿本燒賣》雖然有重新換上新設計的招牌,但內部裝潢仍維持著原本狀態

老實說,我覺得衛生有點堪慮,我這天是平日下午來,應該已過了最忙碌的用餐尖峰時段,但地板很黏、桌子很髒,隨處散落著垃圾,讓人實在很難專注於眼前的美食

【基隆美食小吃】麗香的店阿本伯燒賣 進擊的台灣推薦!80年老店的巨無霸燒賣、吉古拉

說回《阿本燒賣》,初代老闆阿本伯體恤碼頭工人做體力活的辛勞

特別研發出便宜又好吃的巨無霸燒賣,大小差不多是普通燒賣的兩倍大,讓勞工朋友用銅板價格就能飽餐一頓

【基隆美食小吃】麗香的店阿本伯燒賣 進擊的台灣推薦!80年老店的巨無霸燒賣、吉古拉

《阿本燒賣》菜單如下,都是很便宜的銅板價

三大招牌為燒賣、排骨酥、魚丸,主食類則有乾麵、湯麵,外加幾種小菜黑白切

貼心的分成大中小碗,大家可依照食量和當下的飢餓程度在選擇,100元左右就能飽餐一頓

【基隆美食小吃】麗香的店阿本伯燒賣 進擊的台灣推薦!80年老店的巨無霸燒賣、吉古拉

燒邁—12元/顆

雖然《阿本燒賣》菜單上是寫「燒邁」,但其實和「燒賣」是一樣的東西

《阿本燒賣》個頭大概是別家的兩倍大,因為我先前已吃過午餐,下午茶僅點兩顆來嚐嚐鮮

【基隆美食小吃】麗香的店阿本伯燒賣 進擊的台灣推薦!80年老店的巨無霸燒賣、吉古拉

《阿本燒賣》內餡以鯊魚漿豬腰肉末、油蔥酥、荸薺製成

不知道是不是因為大量製作,在蒸籠中蒸比較久的關係,燒賣口感較為軟爛,少了點彈性和嚼勁

好在店家自製五種秘方特調的甜辣醬,有把分數再拉回一些,沾著甜辣醬吃讓燒賣不會太膩

【基隆美食小吃】麗香的店阿本伯燒賣 進擊的台灣推薦!80年老店的巨無霸燒賣、吉古拉

吉古拉—20/條

身為基隆小吃代表的吉古拉,在很多小店菜單上都能看見它的身影

原本就很愛吉古拉的我,也直覺的在《阿本燒賣》點上一份,反正20元很便宜

【基隆美食小吃】麗香的店阿本伯燒賣 進擊的台灣推薦!80年老店的巨無霸燒賣、吉古拉

點完餐後,店家會再進行回燙加熱的動作

所以吉古拉口感同樣偏軟,不太確定《阿本燒賣》餐點是不是都走這個路線

但對於比較喜歡彈性口感的我來說,少了一定的咀嚼,也就降低了吉古拉的魚漿香氣

目前我心中基隆最好吃的吉古拉,是不遠處的《基隆孝三路大腸圈》,小菜類全都蠻夠水準的

【基隆美食小吃】麗香的店阿本伯燒賣 進擊的台灣推薦!80年老店的巨無霸燒賣、吉古拉

雖然《阿本燒賣》餐點並不太合我的胃口,但仍具有時代背景下的特色

只是環境整潔真的可以再加強一下,畢竟內用的第一印象很重要,沒有人會喜歡在黏黏的地板、黏黏的餐桌上吃飯

如果你跟我一樣,很喜歡一個地方的在地美食,來到基隆時推薦還是可以來《阿本燒賣》吃幾顆大燒賣啦

麗香的店阿本伯燒賣

地址:基隆市仁愛區忠二路63號

電話:02 2423 2861

營業時間:07:00-20:00 (週一公休)

Last Updated on 2021-12-25 by 周花花

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

2 comments Add yours
  1. 我有帶過我媽來過,當初也是看上這個招牌前來,結果,觀感跟您一樣,地板濕滑,衛生堪憂,套用日文就是DaMe.

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *