【台北食記】朝日夫婦 在淡水河畔吃一碗沖繩刨冰!浪漫約會人氣新店推薦

「淡水」對我來說,是個很特別的地方

除了兒時家庭旅行來過以外,其餘時間大多埋了一個憂鬱的夏天

相較於台灣多數觀光景點,商業腳步雖快,但變化速度卻很慢;老街上舊商店依然屹立,外來訪客也持續買單,這樣的模式似乎從未改變過

然而這家《朝日夫婦》卻是如革命般出現,瞬間引起廣大討論,更一舉躍上社群平台焦點,一碗日式刨冰竟有著如此魅力,讓包括我在內的人們,不惜遠到淡水朝聖

朝日夫婦

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:淡水必吃美食推薦!日式刨冰加上台灣食材,完全顛覆以往想像

 

《朝日夫婦》位在淡水中正路上,環繞著滬尾漁港

這一整排的商店皆有著得天獨厚優勢,可以飽覽淡水夕陽,日落時分時常一位難求;我的超級愛店《天使熱愛的生活》也是如此

從淡水捷運站延著老街走過來,大約要走個20分鐘左右,若是沿路邊走邊吃邊逛,花費時間自然就再往上加

營業時間從中午12點開始,據說連平日都得排上一小時

所以我們特地起了個大早,細雨無阻地橫越關渡橋,在開店前40分鐘就抵達,順利成為國慶連假第一組客人,也成功坐到面海戶外座位

周花花以這次的經驗,來跟大家分享一下排隊攻略

如果能提早來的話,建議開店前就抵達,因為戶外座位只有四個,客人十之八九都會指定要面海,若是沒位子就得等,而且室內座位其實也不多

《朝日夫婦》的用餐流程其實有點不順

必須先在中正路那側排隊點餐,之後再繞過房子由漁港側邊入口入坐;接著會有人來收錢、找零,最後等待餐點上桌

加上每個人拿到冰,都會像開攝影展一樣瘋狂按快門,所以就算排隊人龍看似不長,還是得花上比預期中更多的等待時間

《朝日夫婦》菜單如下,每人低消一份冰品,客滿時有限時60分鐘

日式刨冰雖然只有簡單幾款,搭配一碗當日限定,但每樣看起來都非常優秀,還是讓人一時間不知從何選擇

老闆為一對夫妻,曾經在沖繩定居,所以菜單上可以窺見不少沖繩影子

後來兩人決定回到家鄉淡水,賣起在沖繩吃到的美味刨冰,除了日式元素外,也加入了些許台灣食材

淡水夕日—160元

《朝日夫婦》的刨冰最厲害之處,在於「刨冰」本身

選用比較貴的機器,刨出來的冰質地非常細緻,甚至已經有雪花冰的感覺

搭上「塑型」功夫,刨冰搖身一變成為鎂光燈焦點,在無敵海景呼應下,確實有賣貴一點的本錢

「淡水夕日」由芒果與火龍果製成,兩者都是極能代表台灣的食材

紅橙配色如同淡水夕陽一般,美得相當夢幻,也是店內點台率很高的口味

細緻刨冰吃來完全不會有直衝腦門的不適

佐以天然水果醬,適中的甜度真的是蠻好吃的;內裡還有新鮮芒果、白玉做搭配,變化度還算足夠,份量雖多但還是可以吃完它。

ESPUMA宇治金時—180元

「ESPUMA」是西班牙文「泡沫」的意思

上頭抹茶醬是以薄茶3.5倍方式製成,滋味相當濃郁且有著如泡沫般輕盈口感

既然名為「宇治金時」,裡頭配料當然少不了白玉、紅豆

整體來說算是好吃的,只是豐富性沒有「淡水夕日」來的高,驚豔度也是前者樂勝

《朝日夫婦》的出現,讓淡水美食多了一些不同

大家以後來到淡水玩,別只是單純的逛逛淡水老街,走遠一點來趟滬尾漁港吧,這裡有好冰和無敵美景啊!

朝日夫婦

地址:新北市淡水區中正路233-3號

電話:0903 290 575

營業時間:12:00–20:00 (不定休,休息會前一天於臉書公佈)

粉絲團:https://www.facebook.com/asahihuuhu/

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