身為台灣紅茶故鄉的南投魚池鄉，現在有著非常多間紅茶廠，最具代表性的非《日月老茶廠》莫屬
前身為「台灣農林公司魚池茶廠」的《日月老茶廠》，現已轉型成兼具產茶、製茶、賣茶、飲食等複合式觀光茶廠
不需要購買門票、可免費參觀，從日月潭開車騎車前往僅有5分鐘路程，公車站牌也有停這站唷
日月老茶廠交通
日月老茶廠
地址：南投縣魚池鄉有水巷38號
電話：04 92895508
開放時間：週一-週日08:00–17:00
開車騎車前往《日月老茶廠》，可直接google map定位：日月老茶廠
車子可沿著山坡地路邊停車，只要注意不要擋住車道就行了，如果週末假日人潮比較多，可以停在山下再走上來
大眾運輸交通工具請搭公車至「日月老茶廠」，下車後約步行350公尺、5分鐘左右可抵達
日月老茶廠門票
《日月老茶廠》入內參觀不需要購買門票，為一處免費參觀的南投魚池景點
人多的團體導覽、舒食料理午餐需提前至少三天預約，可致電洽詢：04 92895508
日月老茶廠歷史
《日月老茶廠》前身為「台灣農林公司魚池茶廠」
創立於1899年的「台灣農林公司」，前身是「日本三井物產株式會社」，是早在日治時期就已存在的百年老字號的製茶廠
關於《日月老茶廠》成立年份我查不到確切資料，但從門口這面基石來看，這棟建築應該是民國48年落成，至今已有62年歷史
而整個魚池鄉的紅茶歷史，可以追溯回西元1925年，日本人選定魚池種植阿薩姆紅茶
魚池鄉平均海拔雖然只有600-800公尺，但憑藉優越的自然環境和日月潭水氣，所種植出的紅茶非常優秀
不僅成為進貢天皇的珍品，更是台灣早期外銷的主力，與世界知名錫蘭紅茶、大吉嶺紅茶齊名，可說是紅茶界的台灣之光
日月老茶廠介紹
《日月老茶廠》保有舊時代的建築外型，兩樓層的空間展示了所有製茶設備，走一趟就能明白日月潭紅茶的製程
《日月老茶廠》師法自然的農耕法，採取無除草劑、無化學肥料、農藥的栽種，講究自然界的水、土、風、火四大元素
這麼大型的萎凋器具，就知道《日月老茶廠》產量有多驚人了
下面還有風扇設備，即使是梅雨季節還是能持續作業，不用擔心濕度太重而發霉
萎凋完的茶葉，會用這個軌道送到下層繼續製茶作業
揉捻機破壞茶葉細胞，使葉汁凝聚於表面開始發酵
解塊機打散揉捻後的茶團
發酵室促使生葉發酵出濃郁茶香
乾燥停止發酵、維持品質，蒸發水分後也利於保存
茶葉精緻分級分裝，最後就能包裝成為紅茶產品了
老房子的裝潢擺飾多維持著原本舊時代的樣子，一磚一瓦都見證了日月潭紅茶的誕生
《日月老茶廠》同時也是日月潭IG景點之一，平日來的時候雖然人潮不多，但還是有不少人來這裡拍照
日月老茶廠茶包茶葉
參觀完《日月老茶廠》後，一定要來一樓賣店買點茶葉、茶包當伴手禮、紀念品才行
販售的商品雖然沒有《Hohocha喝喝茶》這麼多，但在品牌包裝的精緻度上是比較高的，尤其是有結合老茶廠的特色，無論茶罐、茶包質感都很好
《日月老茶廠》的完整商品與價格，可以直接點此前往官網瀏覽
現場亦有賣各式日月潭紅茶泡的冷泡茶，和一些南投名產製成的土產伴手禮商品
日月老茶廠午餐
《日月老茶廠》還有提供蔬食餐午餐，必須要提前預約且達一定人數才能內用
午餐用餐環境蠻美的，也是原本《日月老茶廠》員工食堂的地方，有興趣的人一樣可致電給官方人員即可
南投魚池鄉兩大紅茶館《日月老茶廠》、《Hohocha喝喝茶》，各自有著不同的特色，兩家我都蠻喜歡的
而且《日月老茶廠》、《Hohocha喝喝茶》都在魚池鄉，相聚1.2公里，走路僅需15分鐘(我們這天就是用走的)，很推薦大家兩間有特色的紅茶廠都去參觀一下！
Last Updated on 2022-10-06 by 周花花
按讚加入粉絲團
