【台北食記】巴克斯美式小館 平價大份量甜甜圈漢堡!板橋新埔站美食推薦!*已結束營業

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說到美式料理,大家大多有既定印象

不外乎漢堡、排餐、炸物等等,要能做到跳脫、價格還不能太貴,實在不是一件容易的事

但本篇食記主角《巴克斯美式小館》做到了,餐點不僅好吃還充滿創意,讓我們邊吃邊誇啊

Box Diner 巴克斯美式小館 *已結束營業

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:台北美式餐廳推薦!甜甜圈漢堡好吃,還有創意法式達唷

 

地址位在板橋區新海路、漢生西路交叉口

剛好就在板橋致理技術學院對面,從最近的捷運新埔站走過來,約是10多分鐘的路程

姊妹店《AK美式小館》,同為西門町人氣店家,有機會也想去試試~

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店內裝潢充滿年輕活力,非常適合聚餐約會

大螢幕還會播放運動賽事,今晚的棒球比賽就讓我分心地一直看啊

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《巴克斯美式小館》菜單如下,以美式餐廳來說價格相當親民

特色餐點非甜甜圈漢堡、法式達莫屬,尤其是甜甜圈漢堡,外面很少能看到,初訪的人推薦必點

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先跟大家介紹這裡的飲料

賣相如調酒一般繽紛,但他們都是不含酒精的啦,請安心飲用

因為這次是和幾位部落客一同受邀前往,除了周花花喝的那杯飲料,其他僅帶過照片和成份唷

羞澀女孩—110元

柳橙汁、蔓越梅汁、檸檬汁、紅葡萄柚糖漿、紅糖、蘇打水

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初戀那件小事—140元

蔓越梅汁、檸檬汁、草莓醬、水蜜桃糖漿、蘇打水

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逃跑計劃—140元

蘋果汁、檸檬汁、蘋果糖漿、水蜜桃糖漿、蘇打水

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熱帶雨林—110元

鳳梨汁、柳橙汁、檸檬汁、百香果糖漿、蘇打水

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巧克力摩卡冰沙—140元

巧克力醬,鮮奶,義式咖啡、鮮奶油

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蜂蜜華爾滋—140元

蜂蜜、檸檬汁、蘇打水組合,最特別的就是杯緣那圈糖圈

用吸管喝、直接以杯就口都是不同感受,無酒精飲料也能喝出如調酒般的樂趣

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酥炸墨西哥辣椒—120

這道是陳小可和熊大力推薦的開胃菜

對於僅能吃小辣的周花花來說,看到是切丁辣椒讓我有些卻步

鼓起勇氣吃一口後,怎知瞬間愛上這滋味!

他是辣的,但不是突襲式的辣,你可以感受到墨西哥辣椒依序從舌尖、口腔最後攻佔你的喉嚨

辣味從胸腔中湧出,又帶點我很愛的「麻」,想不到一個小小的辣椒能有這麼多變化,太優秀了啦!

如果不是很能吃辣的人,可以沾點起司醬一起吃,它能延續你的戰鬥力

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巴克斯開胃組水牛城風味—330元

開胃組包含:起司酥餅、水牛城雞翅、酥炸雞柳棒

以這個價位的開胃菜來說,份量真的很實在,建議四人以上用餐再點,不然主餐都不用吃了

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酥餅裡頭夾入滿滿起司,完全就是我這個起司控的菜,搭配點莎莎醬也很好吃

水牛城雞翅帶著一絲酸辣,讓我吃完吮指回味,整不住又拿了第二根

相較之下,雞柳棒的表現較為中規中矩一些,但瀝油功夫有做足,至少吃來不會油膩啦

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紹興風味鹹豬肉法式達—360元

這道就是老饕推薦,來到《巴克斯美式小館》的必點菜色了

薑黃飯上擺著滿滿鹹豬肉,這豬肉可是用紹興酒醃的,可說把中西特色完美結合在一起

鹹豬肉單吃的話調味較重,所以會建議用墨西哥餅皮包著吃

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請先把酸乳酪、鱷梨醬、綜合起司、墨西哥蕃茄辣醬拌在一起

之後塗抹在餅皮上,可再依喜好加點泡菜,捲起來後請豪邁大口吃吧!

薑黃飯、鹹豬肉、和墨西哥沙拉變化出多層次風味,而且完全不會相互搶味,相輔相成讓豐富度大大提升

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美式碳烤豬肋排蒜香風味—490元

豬肋排先以迷迭香等多種香料醃漬,再用低溫烹調、最後還得經過高溫碳烤

外皮酥脆、肉質軟嫩一刀切下就知道,幾乎不需要使太大的力,隨即骨肉分離,就知道作工有多實在了

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濃郁蒜香、迷迭香撲鼻而來,調味深入豬肋排的每分肉質中

中後段以後,可以沾點肋排本身的油吃,讓濃厚度再增加一個檔次

因為調味較重加上肋排油脂含量偏高,建議大家要趁熱食用才能嚐到最佳風味啦

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接著進入重頭戲「甜甜圈漢堡」

甜甜圈漢堡皆有附手套,讓你戴著吃不會弄髒手

魚是什麼咖甜甜圈漢堡—219元

甜甜圈漢堡的份量完全沒在跟你開玩笑

漢堡包本身就很豪邁不說,主菜一次還給你兩塊,外加底層那塊薯餅,和滿滿美式炸薯條

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除了大份量以外,調味可是一點也不馬虎

香煎魚肉搭配的是自製泰式風味醬,帶有小茴香、胡荽子香氣,和墨西哥蕃茄辣醬相當合拍

甜甜圈漢堡的甜度不會太高,一口咬下甜、鹹、酸、辣四味交織,滋味豐富且非常迷人!

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哈幾麻泡菜牛肉甜甜圈漢堡—229元

喜歡韓國料理的朋友,來到美式小館同樣有韓味選項

底層牛五花以韓式辣醬拌炒,最上頭再擺上韓式泡菜,強烈色彩讓我看了口水直流

泡菜刻意直接擺上還有再加熱,就是希望帶來兩種不同口感

泡菜的爽脆、牛五花的油香,在口中幻化出絕妙好滋味,我覺得泡菜這招用的真的不錯,不僅口感更棒去油解膩的效果也更強

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Amigo甜甜圈漢堡—259元

這款是周花花今天最愛的漢堡!打食記時還會吞口水的喜歡!

除了甜甜圈漢堡外,還有薯餅、酥炸雞腿排、墨西哥吉利辣醬、起司醬,整個組合都是我的菜啊

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先說說主食酥炸去骨雞腿排,炸得比預期中鮮嫩許多,趁熱吃還會噴汁

靈魂要角非店家自製墨西哥吉利辣醬莫屬,《巴克斯美式小館》真的非常會「玩辣」

溫和而有層次的辣是他們家的特色,一開始雖然不會強烈感受到辣的存在,當意會過來時已經深深被他征服,只能含淚擁抱膽固醇了(無誤)

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《巴克斯美式小館》的餐點真的有讓我驚豔,重點是價格都不貴

今天吃的三款甜甜圈漢堡我都蠻喜歡的,尤其在醬汁上所下的苦心,更是讓人充滿驚喜

吃膩了坊間美式料理的人,快來《巴克斯美式小館》體驗不一樣的美味吧!

Box Diner 巴克斯美式小館

地址:新北市板橋區新海路7號1樓

電話:02 8252 3510

營業時間:週一-週四11:00-21:30、週五-週日11:00-22:00

粉絲團:https://www.facebook.com/BOXBRUNCH/

Last Updated on 2019-01-09 by 周花花

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