本店位在台北東區安和路的超人氣早午餐《BRUN不然》，前些日子在信義路開分店啦
《BRUN不然 信義店》和服飾品牌PAZZO共用同棟純白色建築，打造超美的空中花園用餐環境
《BRUN不然》菜單除了有各式美味早午餐外，推薦必點的就屬不然奶茶，《BRUN不然》兩家店生意都很好，記得提早訂位預約才不用現場候位排隊呀
BRUN不然 信義店
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：捷運大安站、信義安和站早午餐推薦，空中花園環境超美讓餐點美味度更加分
《BRUN不然》本店是安和店，位在安和路上靠近仁愛圓環、捷運忠孝敦化站
我這次是來分店《BRUN不然》信義店，2022年九月、十月才全新開幕，隨即在IG台北美食刮起打卡熱潮；IG網美無不想到這麼漂亮的空間拍照打卡，吃早午餐、喝咖啡也能有置身歐洲的感覺
《BRUN不然》信義店地址位在信義路四段，靠近四維路、敦化南路
剛好是大安站、信義安和站雙捷運中間，無論從哪個捷運出口出來，均是約步行400公尺的距離，5分鐘左右路程即可抵達
和服飾品牌PAZZO共用同一座空間，很難想像如此有森林感的白色建築，居然就建在台北市中心，三樓還有整層的空中花園拍照區；無論你要去哪一樓，入口處都是同一個，進來後可以選擇要搭電梯或走樓梯上樓
《BRUN不然》從安和店開業以來，生意一直非常好，擁有更美環境的信義店就更不用說了
線上訂位系統總是呈現客滿狀態，之前好幾次想訂位都因為客滿訂不到；這天其實也是臨時起意想吃，決定打電話訂位看看碰運氣，沒想到下午一點多就訂到四點的位子
抵達時是客滿沒錯，但之後座位慢慢有空出來，可能晚上想吃早午餐的人比較好，所以大家如果看到線上訂位都額滿的話也別灰心，打電話問問看還是有機會吃到《BRUN不然》
多數人選擇到《BRUN不然》信義店吃早午餐，為的就是坐在戶外座位區
雖然空間設計比預期中擁擠一些，但以寸土寸金的台北大安區已經很可以了，我們都覺得還蠻美的
訂位時無法指定要做室內或戶外，只能到現場依照空桌情況作安排，所以一切都隨緣啦，緣份到了自然就能坐在喜歡的座位
《BRUN不然》信義店有兩個小時的用餐時間限制
如果沒有客滿、無人候位則不會趕客人，想要久坐喝咖啡聊天的話，建議可以挑傍晚時候來，晚上人潮明顯比白天少很多
三樓有桌子、但好像非《BRUN不然》用餐區，不少網美吃完都會跑去三樓拍照
《BRUN不然》信義店菜單如下，menu價格需加收一成服務費
信義店菜單有分成白天版、晚上版，界線以下午五點為界，《BRUN不然》晚上菜單能吃到的早午餐品項比較少，但多了更多義大利麵、燉飯等主食
餐點有各式早午餐、法式吐司、可頌鬆餅、炊飯、義大利麵、湯品、炸雞、薯條、布丁等，搭配咖啡、茶飲、果汁、精釀啤酒、紅酒白酒等飲料
《BRUN不然》的價位一直都不便宜，而且還需要加收一成服務費，雖然不走平價路線，但我身邊超多朋友吃過都推薦，還是讓我願意來試試到底有多好吃
一併附上《BRUN不然》安和店菜單，兩家分店的早午餐菜色內容不太一樣
信義店的早午餐選擇比較多，但《BRUN不然》招牌還是兩家都吃得到，大家可依照最想吃的餐點選擇要訂哪一家
不然奶茶—130元
點正餐系列再加點飲料，可享有40元折扣
身為奶茶系的朋友，特別叮嚀我要好好推薦這杯不然奶茶
甜度都是固定的微糖，能夠有效串起紅茶與牛奶，讓奶茶風味變得完整而濃郁，茶香奶香結合的很好，不會有稀稀水水的分離感，確實是一杯很好喝的奶茶，推薦愛喝奶茶的人一定要加點下去
法式炒蛋早午餐—380元
《BRUN不然》選用有著「法國最好吃可頌」之稱的Gontran Cherrier可頌
這道法式炒蛋早午餐也是《BRUN不然》菜單上的招牌餐點，無論滑IG或是google map出現率都很高
五顏六色的餐點擺盤確實美美的，份量上我覺得較為精緻
女生吃完是差不多不餓的飽肚，如果男生想吃飽的話，可能要再單點其他餐點，客單價就會拉得比較高一些
有著極高知名度的法國GC可頌，層層堆疊的香酥外皮早已成為正字標記
呈現外香酥、內鬆軟的極品口感，細緻度真的比一般可頌麵包高很多，即使一顆價格不便宜，依舊吸引饕客排隊搶購
炒蛋以小火炒製濕濕嫩嫩，有著濃郁奶油香氣，建議要趁熱吃，冷掉會變得有點膩
一開始單吃還不錯，但中後段以後變化性稍嫌不足，好在還有可頌、時蔬、馬鈴薯塊可做搭配著吃
時蔬、馬鈴薯塊、蝦子的表現都還不錯
沒有什麼過重調味，而是以好食材的原味直球對決，讓整頓早午餐吃完依舊能保有舒適感，不會油膩或鹹到讓人想睡覺
焗起司番茄肉醬燴半熟蛋小鍋—350元
餐點上桌時店員有貼心提醒小鍋子會燙，要小心不要觸碰到
這份早午餐同樣走精緻路線，雖然份量不多，但因為有美式脆薯又有酵母麵包，吃完飽足感還是有的
《BRUN不然》自製肉醬為牛肉豬肉混合，不吃牛肉的人要避免誤點
肉醬本身鹹度較重，還是要搭配酵母麵包或是薯條吃，趁熱挖起可以達到牽絲效果，半熟蛋黃發揮了加分效果，讓層次變得更豐富些
整體來說是好吃的早午餐，只是驚喜度尚缺了一些，雖然好吃可就是能預期的味道，而且沒蔬菜做搭配，吃到最後會有一點膩
我們這天一人一份早午餐、再點一杯不然奶茶，加完服務費就超過900元了
吃完是剛剛好不餓的飽度(雖然晚上又跑去逛通化夜市)，《BRUN不然》主要就是賣環境跟餐點的精緻度
至少食材選擇的都還不錯，吃完身體不會感覺到太多負擔，想要感受台北市中心空中花園的魅力，推薦還是可以提前訂位來《BRUN不然》信義店吃早午餐啦
BRUN不然：粉絲團、線上訂位
BRUN不然 信義店
地址：台北市大安區信義路四段103號2F
電話：02 2707 3222
營業時間：週一-週六08:30-22:00、週日08:30-17:30
BRUN不然 安和店
地址：台北市大安區安和路一段7號
電話：02 2772 5222
營業時間：週一-週六08:30-22:00、週日08:30-17:30
Last Updated on 2022-12-15 by 周花花
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