【基隆美食小吃】赤雞基隆仁愛店 隱身仁愛市場二樓彩色銷魂炸雞!海鮮咖哩飯高cp值推薦

【基隆美食小吃】赤雞基隆仁愛店 隱身仁愛市場二樓彩色銷魂炸雞!海鮮咖哩飯高cp值推薦

以七彩雞排聞名的《饗赤雞 赤雞雞排》,最新分店為開在基隆仁愛市場二樓的《赤雞 基隆仁愛店》

《赤雞 基隆仁愛店》菜單和萬芳總店不同,以彩色唐揚炸雞為主,搭配幾款炸物起司咖哩飯,我個人非常推薦融入基隆在地食材特色的漁人海鮮咖哩飯,份量十足、cp值極高

我非常喜歡連鎖店懂得因地制宜的思維,《赤雞 基隆仁愛店》有設置內用座位區,兩大外送平台也能線上點餐送到家!

 

《赤雞 基隆仁愛店》地址位在基隆市仁愛區愛三路,也就是基隆美食雲集的仁愛市場內

從愛三路這側的入口走樓梯上二樓,尋找「A3、A4攤位」,就能抵達《赤雞 基隆仁愛店》

距離基隆火車站南站出口約700公尺,步行時間大約9分鐘可抵達,開車騎車前往的人,可以先在附近找找路邊停車位,不然這帶收費停車場也很多啦,不用擔心停車位問題

【基隆美食小吃】赤雞基隆仁愛店 隱身仁愛市場二樓彩色銷魂炸雞!海鮮咖哩飯高cp值推薦

《赤雞 基隆仁愛店》的A3A4攤位,就在「晟壽司」對面,稍微繞一下不會難找

【基隆美食小吃】赤雞基隆仁愛店 隱身仁愛市場二樓彩色銷魂炸雞!海鮮咖哩飯高cp值推薦【基隆美食小吃】赤雞基隆仁愛店 隱身仁愛市場二樓彩色銷魂炸雞!海鮮咖哩飯高cp值推薦

雖然只是市場內的小店,但《赤雞 基隆仁愛店》仍設有幾席內用座位

若是跟我一樣的觀光客,依舊可以有個舒適座位坐下來品嚐美食,加上炸物還是要現點現炸才會好吃,所以會需要一點等待時間

如果趕時間或是不喜歡等的人,也能先打電話向《赤雞 基隆仁愛店》訂餐,再依預定時間前往,這樣一抵達就能享用熱騰騰的現做美食

【基隆美食小吃】赤雞基隆仁愛店 隱身仁愛市場二樓彩色銷魂炸雞!海鮮咖哩飯高cp值推薦

《赤雞 基隆仁愛店》和UberEats、foodpanda皆有配合外送服務

來的這天雖然是平日下午,但陸續一直有訂單進來,也看到三四位外送員來取餐,可見《赤雞 基隆仁愛店》雖然才剛開幕沒多久,已在基隆炸雞界打下不錯基礎,市場接受度和願意嚐鮮的意願相當高

【基隆美食小吃】赤雞基隆仁愛店 隱身仁愛市場二樓彩色銷魂炸雞!海鮮咖哩飯高cp值推薦

《赤雞 基隆仁愛店》菜單如下,菜單設計和《饗赤雞 赤雞雞排萬芳總店》不太一樣

暫時無販售雞排,而是改以主廚唐揚雞為主,目前共有黃金原味、赤雞川辣、酒鬼花雕、金酥傳統、塔蘿塔香五種口味

搭配各種炸物主食的芝士咖哩飯,有其他想吃的炸物、點心、飲料都能做額外單點,想吃豐盛一點的話,可加15元、55元升級成套餐,多了飲料、經典炸物飽足感更夠

中午11:00-14:00還有供應110元的經濟咖哩飯,預約自取10份以上更只要100元/份,cp值還蠻高的附近上班族或有活動便當需求,可以參考一下啦

【基隆美食小吃】赤雞基隆仁愛店 隱身仁愛市場二樓彩色銷魂炸雞!海鮮咖哩飯高cp值推薦

最初在台北美食界打響知名度,靠的就是好看又好吃的七彩炸雞排

《赤雞 基隆仁愛店》改供應唐揚炸雞,口味、概念其實差不多,不用啃骨頭的唐揚炸雞,吃起來還更加方便

【基隆美食小吃】赤雞基隆仁愛店 隱身仁愛市場二樓彩色銷魂炸雞!海鮮咖哩飯高cp值推薦

黃金原味—70元/小份、130元/大份

初訪者若拿不定主意要點哪種口味,或是對於特殊口味沒有特別喜好,建議可以從基本款黃金原味吃起

而且黃金原味可以選擇要加哪種粉,口味一樣超級多,共有椒鹽、海苔、蒜香、檸檬、孜然、紐奧良、甘梅、咖哩任你選,常常吃也不會膩

【基隆美食小吃】赤雞基隆仁愛店 隱身仁愛市場二樓彩色銷魂炸雞!海鮮咖哩飯高cp值推薦

唐揚炸雞外皮炸得金黃香酥,保有唐揚炸雞的討喜脆皮,皮又不會厚到蓋過炸雞風采,比例抓得蠻好的

因為我還有點《赤雞 基隆仁愛店》其他口味的炸雞,所以黃金原味搭配的是最基本款的椒鹽粉,先來個直球對決驗驗真功夫

【基隆美食小吃】赤雞基隆仁愛店 隱身仁愛市場二樓彩色銷魂炸雞!海鮮咖哩飯高cp值推薦

炸雞有事先醃過,即使是原味就已經很夠味了

肉質鮮嫩多汁,即使很大一塊也沒有絲毫乾柴,肉給得很厚這點我很喜歡,這樣吃炸雞才有大口吃肉的爽感啊!

【基隆美食小吃】赤雞基隆仁愛店 隱身仁愛市場二樓彩色銷魂炸雞!海鮮咖哩飯高cp值推薦

金酥傳統—70元/小份、130元/大份

雖然後來脆皮炸雞成為主流,但這種傳統乾粉仍擁有一票死忠粉絲,想吃傳統炸雞的話,在《赤雞 基隆仁愛店》也點得到

如果口味較重,想加蔥、加蒜通通沒問題,各加價5元就能讓傳統鹹酥雞升級成蔥蒜版,想必會想開一瓶啤酒來配了

【基隆美食小吃】赤雞基隆仁愛店 隱身仁愛市場二樓彩色銷魂炸雞!海鮮咖哩飯高cp值推薦

即使一直以來,我都是脆皮炸雞派的,但不可否認《赤雞 基隆仁愛店》確實蠻好吃的

不會有傳統炸雞常見的皮太厚、肉太小,好像都在吃炸粉的問題,鹹香夠味、很是涮嘴

【基隆美食小吃】赤雞基隆仁愛店 隱身仁愛市場二樓彩色銷魂炸雞!海鮮咖哩飯高cp值推薦

赤雞川辣—70元/小份、130元/大份

愛吃辣的人推薦你一定要試試「赤雞川辣」口味,辣度可選擇要大中小辣哪一種

紅通通的外皮是因為加入紅麴,看起來很辣但其實不然,除非你是點小辣以上的辣度啦

【基隆美食小吃】赤雞基隆仁愛店 隱身仁愛市場二樓彩色銷魂炸雞!海鮮咖哩飯高cp值推薦

川香麻辣吃來帶有麻、辣等多層次香辣風味,應該是有加入花椒,才能呈現迷人的「麻感」

只要你平常可以吃點小辣的人,應該多能接受基本款辣度,當然如果很能吃辣的話,大辣加下去肯定過癮

【基隆美食小吃】赤雞基隆仁愛店 隱身仁愛市場二樓彩色銷魂炸雞!海鮮咖哩飯高cp值推薦

酒鬼花雕—70元/小份、130元/大份

有著黑嚕嚕外皮的酒鬼花雕炸雞,是因為在炸粉中加入竹炭粉,黑色炸雞實在相當吸睛

這也是我最初會注意到《赤雞 基隆仁愛店》的口味,把炸雞做成黑色的店其實不多,還是很有特色的酒鬼花雕口味

【基隆美食小吃】赤雞基隆仁愛店 隱身仁愛市場二樓彩色銷魂炸雞!海鮮咖哩飯高cp值推薦

炸雞以獨門花雕酒秘方醃漬,吃來帶有濃郁花雕酒香氣

是很有記憶點的味道,之前初訪《饗赤雞 赤雞雞排萬芳總店》最喜歡的口味就是酒鬼花雕,做成唐揚炸雞也很好吃呢

【基隆美食小吃】赤雞基隆仁愛店 隱身仁愛市場二樓彩色銷魂炸雞!海鮮咖哩飯高cp值推薦

塔蘿塔香—75元/小份、140元/大份

上次很想吃、卻無緣吃到的塔蘿塔香口味,這次總算在《赤雞 基隆仁愛店》如願了

因為有再加入九層塔的關係,售價比其他口味多了5元,但我覺得還OK啦,這樣的搭配組合才最對味

【基隆美食小吃】赤雞基隆仁愛店 隱身仁愛市場二樓彩色銷魂炸雞!海鮮咖哩飯高cp值推薦

鼻子湊近一聞,就能嗅到清新九層塔香氣,還未入口前就已食指大動

以前吃過青醬雞肉義大利麵,但還真沒想過青醬和炸雞也能如此合拍,多了幾分異國美食的感覺,讓台式炸雞瞬間高雅起來

【基隆美食小吃】赤雞基隆仁愛店 隱身仁愛市場二樓彩色銷魂炸雞!海鮮咖哩飯高cp值推薦

漁人海鮮咖哩飯—250元

漁人海鮮咖哩飯是《赤雞 基隆仁愛店》菜單上新品,一上桌就讓我直呼太誇張了

海鮮們size大到出乎盤緣,小卷直接豪邁給一整支,還有三隻去殼炸蝦、大牡蠣,賣這價錢老闆真的有算好成本嗎?

【基隆美食小吃】赤雞基隆仁愛店 隱身仁愛市場二樓彩色銷魂炸雞!海鮮咖哩飯高cp值推薦

小卷、蝦子的新鮮度都超棒,完美發揮基隆海鮮很強的優勢,牡蠣也是有夠大顆

【基隆美食小吃】赤雞基隆仁愛店 隱身仁愛市場二樓彩色銷魂炸雞!海鮮咖哩飯高cp值推薦

更讓我驚豔的是,海鮮咖哩飯裡頭居然有加吉古拉、基隆三記魚餃

這兩樣可說是很具代表性的基隆小吃,結合基隆在地食材的海鮮咖哩飯,我一定要多加10分,而且我還是第一次吃到咖哩飯中有放吉古拉、基隆三記魚餃的呢,真的太特別了

【基隆美食小吃】赤雞基隆仁愛店 隱身仁愛市場二樓彩色銷魂炸雞!海鮮咖哩飯高cp值推薦 【基隆美食小吃】赤雞基隆仁愛店 隱身仁愛市場二樓彩色銷魂炸雞!海鮮咖哩飯高cp值推薦

咖哩裡頭加入大量起司絲製作,帶有香濃起司香氣,屬於甘甜味較高的咖哩

走的是大眾都能接受的溫和路線,即使是不敢吃辣的小朋友,品嚐起來也能輕鬆愉快

【基隆美食小吃】赤雞基隆仁愛店 隱身仁愛市場二樓彩色銷魂炸雞!海鮮咖哩飯高cp值推薦

很高興既《饗赤雞 赤雞雞排萬芳總店》之後,又多了仁愛市場這家《赤雞 基隆仁愛店》新店

有因地制宜的菜單我先給予高度肯定,加入在地食材的餐點內容,可看出老闆在經營不同分店的用心與所下的苦心

《赤雞 基隆仁愛店》好吃的除了主廚唐揚炸雞外,更不能錯過漁人海鮮咖哩飯,海鮮多到滿出來一份只賣250元啊!

【基隆美食小吃】赤雞基隆仁愛店 隱身仁愛市場二樓彩色銷魂炸雞!海鮮咖哩飯高cp值推薦

*本文為合作邀稿

赤雞 基隆仁愛店 CHIJI fried chicken

地址:基隆市仁愛區愛三路21號2樓 (仁愛市場A3A4攤位)

電話:0909 721 393

營業時間:11:00-22:00

粉絲團

Last Updated on 2023-01-20 by 周花花

按讚加入粉絲團

延伸閱讀