【台北萬隆站美食】ConfitRémi 黑米 搬家新地址強勢回歸!黑嚕嚕墨魚燉飯依舊超好吃推薦

【台北萬隆站美食】ConfitRémi 黑米 搬家新地址強勢回歸!黑嚕嚕墨魚燉飯依舊超好吃推薦

喜歡吃義式燉飯的台北人,一定多少聽過《ConfitRémi 黑米》的名字

之前松菸店結束營業時感傷了很多人,好在《ConfitRémi 黑米》搬家到文山區萬隆捷運站附近重新復出

招牌墨魚燉飯依舊好吃,菜單上還有義大利麵、披薩pizza等多種選擇,生意很好強烈建議一定要先預約訂位!

 

ConfitRémi 黑米

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:文山區捷運萬隆站美食推薦,很多人心中台北最好吃的墨魚燉飯

 

離開松菸的《ConfitRémi 黑米》,搬家到文山區、羅斯福路巷內重新營業

從捷運萬隆站2號出口出來,約步行110公尺、1分鐘左右即可抵達,搭捷運來真的蠻方便的

入口處的巷弄非常狹小,加上《ConfitRémi 黑米》沒有顯眼招牌,初訪新地址的人建議開啟gooogle map比較不會迷路

*延伸閱讀:更多公館萬隆美食餐廳小吃推薦

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搬家到萬隆的《ConfitRémi 黑米》,座位數有比以前多

但相對的生意還是很好,所以大家來吃飯之前,一定要先打電話預約訂位,不然有很高的機率會客滿沒有位子喔

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《ConfitRémi 黑米》規定用餐時間為90分鐘,就知道生意真的是很好才會定這樣

但若是現場沒有其他客人候位,並不會強制提醒客人用餐時間到了,像我們是訂禮拜五晚餐7點的位子,吃飽聊天一直坐到9點後也沒人來趕,甚至還會主動加水服務費算付的有值得(?)

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《ConfitRémi 黑米》菜單如下,尖峰時段每人低消250元

麵包、手工披薩、義大利麵、排餐、燉飯、開胃菜下酒菜、甜點,搭配軟性飲品、茶飲、鮮奶茶、咖啡、進口啤酒、紅酒白酒等豐富飲料,主餐皆可加價升級成套餐

以台北義式餐廳來說算是正常價位,對應餐點品質也可說是平價了,一個人大概500元左右就能吃飽飽

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《ConfitRémi 黑米》部分隱藏版菜色,寫在店內小黑板上,可以移動腳步看看今天有哪些限定好料

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套餐+130元,手工拖鞋麵包/季節沙拉/主廚湯,三選二

因為我們還有點一份披薩,所以選了三選二套餐,就不再多點一份手工拖鞋麵包,避免麵包太多吃太飽

季節沙拉清爽開胃,今天的主廚湯是南瓜濃湯,比較有趣的是裡面應該有加肉桂,香氣還蠻特殊的

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檸檬比特—80元

套餐本來是附可樂/雪碧/紅茶,如果要更換其他飲品可折價50元

朋友點了杯清爽的檸檬比特,喝起來像是檸檬汽水一樣的氣泡飲料

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瑪格麗特披薩—230元

《ConfitRémi 黑米》的瑪格麗特屬於改良版,好久沒看到用小番茄做的瑪格麗特了

羅勒也切成細絲狀,我定義算是小清新版的瑪格麗特pizza,不像正統義式披薩那樣豪邁隨性

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披薩餅皮雖厚,但保有Q嫩彈性,不會乾硬難咬

配上給的毫不手軟的起司絲,每一口都能感受番茄酸甜與起司奶香交織出的滿足味道,點綴些許羅勒清香,比看起來好吃很多,我們都覺得有推薦可以點

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培根蛋黃義大利麵—250元

培根蛋黃應該是《ConfitRémi 黑米》賣的最好的義大利麵,我們這天來很幸運點到最後幾份,後來就賣完了

選用來自大武山的履歷雞蛋,僅取蛋黃部分做成義大利麵,看似間單的食材組合,但要做的好吃也沒那麼簡單

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義大利麵本身的口感相當不錯,是我喜歡帶有麵心的硬度

但調味上和我們的喜好並不是那麼合,鹹度、黑胡椒香氣有足,可是未深入到義大利麵條中,鹹味僅掛在麵條表現而已,吃起來有著醬麵分離之感

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黑米墨魚燉飯—330元

既然都選擇來《ConfitRémi 黑米》吃飯,強烈推薦還是點燉飯系列最棒

這份墨魚燉飯,可說是《ConfitRémi 黑米》招牌中的招牌,都以菜命名店名了,沒吃到可說就白來了

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我必須先大力稱讚這個墨魚,料理的熟度恰到好處,還帶有一點似生食的彈嫩口感

完全有高級海鮮餐廳的水準了,光上頭這幾塊墨魚就值得推薦這份燉飯,非常好吃!

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而燉飯無論口感或收汁功力都做的蠻好的,鹹度與入味度也很平衡

燉飯裡頭還會加入墨魚丁,所以吃的時候可以同時感受墨魚以各種型態存在,確實不愧對招牌之名,相當優秀

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雖然義大利麵不是那麼合我們口味,但《ConfitRémi 黑米》仍屬一家值得推薦的餐聽

加上親切的服務、愛護動物的心,讓人可以感受到溫馨氛圍,加分了今晚的用餐體驗,給了我們愉快舒適的一餐

浪貓可是《ConfitRémi 黑米》隱藏版活招牌,一走進店內馬上開了一場攝影大會,無論店家或客人全玩在一塊,也是我會喜歡《ConfitRémi 黑米》的一大原因

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ConfitRémi 黑米

地址:台北市文山區羅斯福路五段269巷16號

電話:02 8663 8008

營業時間:週一-週日12:00-14:00、17:30-22:00

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Last Updated on 2022-03-08 by 周花花

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