萬華在地經營逾20年的《得嘉野Dejia’s Brunch》，多年來已累積老顧客高評價好口碑
現已轉型成全新形態早午餐店，將好手藝融入更多創新創意，菜單上多口味餐點真的隨便點都好吃
《得嘉野Dejia’s Brunch》的平價大份量更要大力推薦，瞬間榮登我們心中西門町商圈必吃高cp值美食！
《得嘉野Dejia’s Brunch》地址位在萬華區昆明街上，家樂福桂林店附近
剛好是捷運西門站、龍山寺站中間，要搭到哪一站都可以，出口出來後約步行550公尺，8分鐘左右可抵達
自行開車騎車來還是最方便，附近路邊停車位不算難找，只要注意萬華、西門町這帶單行道比較多，小心不要逆向就好
這裡原本是傳統早餐店，於2019年中轉型成為早午餐店
前陣子參加台北市商業處計畫，再次更改店名為現在的《得嘉野Dejia’s Brunch》
轉型後依舊保持初衷，志在提供客人「健康食材、在地人情味、高cp餐點」，許多食材都是手工製作，不使用過多現成品、加工品，如同媽媽對女兒的愛一樣，都堅持在一餡一醬一飲中，守護每一天的味覺之始
《得嘉野Dejia’s Brunch》生意非常好，即使是平日午後依舊座無虛席
除了住附近的萬華居民外，很多西門町的上班族、學生也會來這吃早午餐，內用外帶人潮絡繹不絕
如果擔心會客滿沒有位子的話，《得嘉野Dejia’s Brunch》有提供訂位服務，人多聚餐的話建議提前訂位，預約好再來會比較保險啦
《得嘉野Dejia’s Brunch》菜單如下，每人低消70元(不得合併計算)，訂位每人低消130元(可合併計算)
餐點選擇非常多元，從澎湃的超滿足套餐，到漢堡吐司、香酥蛋餅、健康蔬食、生菜沙拉碗、炸物輕食點心，甚至是義大利麵都能吃到
新版菜單最強調手作用心，所以很多醬料配料都是從原料開始親自製作，絕對不是使用現成原料，就是希望能在競爭激烈的台北早餐界突破重圍
豆漿凍紅茶—69元
豆漿豆是使用非基改黃豆原豆，手作自磨自煮，絕對是外面吃不到的味道
因為豆漿凍本身就有甜度，如果跟我一樣沒有吃太甜的人，紅茶可以點無糖，這樣組合在一起的甜度就很剛好
我必須說，這杯豆漿凍紅茶比很多飲料專賣店的都要好喝，風味平衡、能喝到飽滿豆香，要我專程來喝都願意
法式牛肝箘螺旋脆皮濃湯
菜單上黃色區域品項加價89元，即可加購一份超適合冬天喝的脆皮濃湯
《得嘉野Dejia’s Brunch》使用的是雙層螺旋脆皮，可以先吃上面那層脆皮，下層再搭配濃湯喝
建議不要湯來就直接把脆皮全部戳下去，才能一次品嚐兩種不同吃法
牛肝箘濃湯風味非常濃郁，但不會濃到膩口
交織著洋蔥清甜感，實在是太適合現在的天氣了，喝一口全身都暖了起來
芋泥烤餅起士四重奏—99元
《得嘉野Dejia’s Brunch》在烤餅裡頭加入芋泥、起士，再淋上煉乳根本是一道超級犯規的美食
要當成正餐吃或是飯後甜點都非常可以，若有點其他餐點的話，兩個人分食一個份量也是很足夠的
烤餅有著外酥內Ｑ的絕佳口感，原本就很優秀的芋泥，加入起司後更好吃了
雖然這個食材組合飽足感非常重，但甜甜鹹鹹的滋味吃飽以後竟又瞬間開胃，馬上又想吃其他餐點
手工楓糖核桃乳酪抹醬切片—69元(單點)/65元(滿額加購價)
這個是菜單上新推出的產品，楓糖核桃乳酪抹醬為店家手工製作，好吃到超想單買抹醬回去
楓糖核桃乳酪抹醬滋味非常濃郁，完全就是我這個乳酪控的菜，搭配麵包吃起來還有著濃濃異國風情呢
曙光手打漢堡排拼盤—245元
超滿足套餐皆會附中杯紅茶/奶茶，換購其他飲品可折抵20元
一份早午餐拼盤在台北市賣245元，品項這麼多、份量又如此實在，CP值真的很高
除了主餐選的手打漢堡排起士塔，還有職人手作麵包、脆薯、小脆片優格、炒菇、地瓜泥、沙拉，男生吃完都會飽啦
因為《得嘉野Dejia’s Brunch》強調的是手作健康，所以不會有太過複雜的調味
品嚐好食材的原味，就是美味的品質保證，也能均勻整天外食的營養，餐點設計超級貼心
通常我不會在平價早餐店點漢堡排，但《得嘉野Dejia’s Brunch》的卻非常可以
漢堡排是純豬絞肉做的，有添加新鮮馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥製成，與起士蛋包的組合實在完美
招牌夢幻四層紫薯總匯—149元
《得嘉野Dejia’s Brunch》菜單必點餐點就是這份「招牌夢幻四層紫薯總匯」
份量超大使用四層吐司，加入花生醬、普羅雞肉、歐姆蛋、起司、生菜、紫薯，五顏六色視覺效果相當強眼
我應該還是第一次吃到花生醬與紫薯的組合，沒想到竟是如此合拍
這麼多種食材夾在一起，竟然完全沒有相互搶味的問題，大推這份總匯吐司，不僅份量超足味道更是讓人驚艷
招牌奶油蒜味豬里肌厚切吐司2.0—95元+C餐69元
升級成C餐，會多優質雞塊+紅茶/奶茶，大大提升了飽足感
奶油蒜味醬同為《得嘉野Dejia’s Brunch》手工製作，好吃到很多常客都在問有沒有單賣
濃郁蒜香吃起來相當過癮，烤到外酥內Ｑ的厚片吐司也很加分，豬里肌醃漬的恰到好處，所有食材組合在一起大口咬下無比滿足
《得嘉野Dejia’s Brunch》超級貼心的會附上漱口水，讓你吃完蒜味也不用擔心口氣問題
手作義式紅醬海鮮直麵—185元
初訪時曾對《得嘉野Dejia’s Brunch》的義大利麵留下深刻印象，這次來試試紅醬口味
果然沒有一道餐點是隨便做做，即使是番茄紅醬也堅持手作，好吃到要獨立拉出來開一家義大利麵店都沒問題
酸甜紅醬與海鮮根本完美拍檔，均勻裹附在每根麵條上，每一口都很夠味
蝦子、蛤蜊兩種海鮮的新鮮度也很不錯，能在早餐點吃到如此高水準的義大利麵，實在讓人無比驚艷
＊以下為初訪介紹
日式章魚燒蛋餅—85元
撒上柴魚片的章魚燒蛋餅，熱騰騰上桌時還會飛舞呢
《得嘉野Dejia’s Brunch》的蛋餅為帶有厚度的酥皮蛋餅，煎得焦焦脆脆口感相當討喜
章魚燒醬、美乃滋兩者和柴魚片本來就是黃金拍檔
有別於一般章魚燒包的小章魚腳，《得嘉野Dejia’s Brunch》豪邁加入中卷身，料給的很夠誠意啊
芋泥肉鬆歐姆厚蛋吐司—130元
如果你食量沒那麼大，擔心點總匯會太飽或吃不完的話，推薦可以改點這份
芋泥同為店家自製，甜度不會太高所以不會搶過其他食材風采；使用有品牌的老店唯豐肉鬆，鹹香肉鬆與芋泥的甜鹹搭配很是經典，沒有絲毫膩口感，整份吃完依舊意猶未盡呢
蒜香超澎湃白酒海鮮總匯直麵—355元
干貝、中卷、鮮蝦、鯛魚、蛤蜊等配料，名符其實的「超澎湃」，海鮮新鮮度都蠻優秀的，白酒義大利麵炒的更是出色
雖然是白酒清炒，吃來卻十分夠味，帶有麵心的義大利麵，更是我喜歡的口感
如果你一早突然想吃義大利麵的話，來到《得嘉野Dejia’s Brunch》真的可以放心點下去
我們這天在《得嘉野Dejia’s Brunch》吃了這麼多餐點，還真的沒有一道不好吃
菜單上餐點品項這麼多，還能每一道都做的如此夠水準，這點最是讓我佩服，完全可以看出《得嘉野Dejia’s Brunch》的用心
營業時間從一大早一路賣到下午，無論要當早餐或是早午餐都很適合，推薦大家來萬華西門町試試！
＊本文為合作邀稿
得嘉野Dejia’s Brunch：粉絲團、instagram
地址：台北市萬華區昆明街278號
電話：02 2388 7518
營業時間：平日06:30-15:30、週末07:00-16:30 ＊週二公休
Last Updated on 2024-12-22 by 周花花
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