【廣島美食】電光石火廣島燒 駅前ひろば店 tabelog3.68分推薦!車站附近最強

身為專業吃貨,來到廣島最期待的就是吃道地廣島燒

廣島車站附近有許多廣島燒專賣店,美食網站tabelog上分數最高就屬《電光石火廣島燒》的3.68分,為全日本top5000名店

圓滾滾特殊造型的廣島燒,可愛好吃又有記憶點,難怪連在東京車站都有分店呢

電光石火廣島燒 駅前ひろば店

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:JR廣島車站附近廣島燒推薦,美食網站排行榜排名第一

 

《電光石火廣島燒》在廣島有四間分店,愛媛一間家、東京車站一家

交通最方便者為《電光石火駅前ひろば店》,從JR廣島站南口出來,過馬路至「フルフォーカスビル」,僅需3分鐘路程

*請認得車站出口右前方這動滿是招牌的”full focus”

搭電梯直上六樓,這整層「ひろしまお好み物語」都是廣島燒專賣店

很適合一大群人來,大家各自選想吃的,最後再訂個時間集合就好了

查日本美食習慣參考tabelog的我,早已鎖定目標要吃《電光石火廣島燒》

週日晚餐時段前往,想說怎麼沒人在排隊也太幸運,沒想到是要拿號碼牌,再至候位區等待

店員登記完人數,會發一張號碼牌,並帶你到候位區坐著等

我這天前面約10組客人,排隊時間約30分鐘,有位子可坐還不至太辛苦

《電光石火廣島燒》菜單如下,店家直接拿英文menu給我

招牌胖胖廣島燒,需要點上方有圖片這排,”雙蛋系列”才有,下方基本款就是較扁平的

菜單上價格不含稅,需要再額外加10%,麵食可選一般的麵,或是烏龍麵

每份廣島燒都是現做的,所以需要一點時間等待

所有座位都是圍繞著鐵板,雖然沒有在側面兩排製作,但至少都能欣賞鐵板料理,也算是吃廣島燒時的另一享受

起司廣島燒—1,100円

我其實不太愛吃蔥,所以沒點招牌「電光石火」

但廣島燒就是這樣,你要選到你喜歡的料,吃起來才會好吃,所以口味上沒有特別推薦哪種,單純就是看個人喜好

起司廣島燒內有豬肉、炸軟絲、起司,麵食我選soba,因為觀察幾乎所有人都點麵,極少人會吃烏龍麵

雖然說廣島燒外表看來大同小異,但每家名店還真各有特色,這點還蠻有趣的

《電光石火廣島燒》的麵、高麗菜都沒有燒得太乾,麵體吃得到麵香、高麗菜也帶著水份,唯有豬肉燒得比較乾,香氣表現不錯

前面有提到廣島燒的組合就是吃個人喜好,像熱愛起司的我就加了起司,便覺得美味程度提升一個檔次

廣島燒的調味其實都不會太鹹,所以會額外提供醬料,讓客人自由添加

我自己是會再額外擠一些,這樣吃起來更夠味,若是有辣味醬料,想必更加討喜

以我少數吃過的幾家廣島燒來說,《電光石火廣島燒》排名算蠻前面的

店員活力熱情,有英文菜單對觀光客也很友善,加上離JR廣島站只需步行3分鐘的距離,若遇客滿還可至座位區等候

如果要在JR廣島站附近找間好吃的廣島燒,推薦《電光石火廣島燒》

電光石火廣島燒 駅前ひろば店

地址:広島県広島市南区松原町10-1

(広島フルフォーカスビル 6Fひろしまお好み物語駅前ひろば)

電話:81-82-568-7851

營業時間:10:00~22:00

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