彰化鹿港的美食小吃很多，我私心推薦鹿港麵茶一定要吃這家《東華素食麵茶》
《東華素食麵茶》是在地經營30年老店，連米其林名廚江振誠、麵包冠軍陳耀訓都愛吃，真的很厲害
《東華素食麵茶》菜單品項推薦必點麵茶冰，好吃到我想要馬上團購訂幾包回家！
東華素食麵茶
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：彰化鹿港麵茶推薦！鹿港老街必吃美食小吃，傳統古早味小吃相當有特色
《東華素食麵茶》地址位在鹿港鎮中山路上，也就是鹿港老街那條，緊鄰著鹿港天后宮
鹿港麵茶店其實很多，最有名的應該就屬《東華素食麵茶》和彥仲麵茶，但我決定從人氣最高的老店吃起
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根據千千影片中的介紹，《東華素食麵茶》在地開業已30年，也標榜自已是鹿港麵茶創始店
從古色古香的裝潢看來，確實開業已有一定年歲，內用座位區其實就是路邊座位，店裡面是沒有開放入內參觀的，廁所也只能到鹿港天后宮的公廁使用
「麵茶」是鹿港傳統古早味營養食品，可以平衡人體的酸鹼值
《東華素食麵茶》遵循古法製作，不使用額外化學添加物，原本傳統麵茶需要用豬油來炒，但《東華素食麵茶》老闆經過研發，改良植物油製作的版本，讓素食者也能輕鬆品嚐鹿港美食
《東華素食麵茶》名氣真的很高，除了千千影片介紹的鹿港美食有拍這家外
米其林名廚江振誠、麵包冠軍陳耀訓都曾是座上賓，店家臉書粉絲團上有圖有真相啦
《東華素食麵茶》菜單如下，全是親民的銅板價位
招牌當然就是麵茶、麵茶冰，從麵茶延伸出來的產品，還有麵茶鮮奶、麵茶咖啡、麵茶拿鐵、麵茶杏仁，應用性可說相當廣
杏仁茶也是很多網友推薦的《東華素食麵茶》必點產品，如果想要外帶伴手禮回家的話，有提供麵茶禮盒、麵茶隨身包，讓客人可以依照喜好和需求做選購
麵茶剉冰—50元
麵茶剉冰比想像中大碗，建議兩個人合吃一碗差不多，還能留點胃品嚐更多鹿港美食
內容物組合相當簡單，以剉冰為基底，加上麵茶粉、嫩仙草，看似簡單卻能激發出讓我驚豔的美味
《東華素食麵茶》成分為麵粉、糖、素食油、芝麻、杏仁片
麵茶炒得非常香，光是鼻子湊近一聞，就能嗅到清新堅果香氣，不會太高的甜度我相當喜歡，和剉冰、仙草的組合更是出奇合拍
一口吃下甜香層次瞬間在口中爆發，香甜到會讓人一口接一口的吃，厲害的是居然完全不會膩，《東華素食麵茶》真的是太厲害了
杏仁茶—30元
《東華素食麵茶》杏仁茶應該也沒有額外添加物，所以風味還蠻天然的
只是杏仁香氣並不是那麼濃郁，第一口喝下還有點不習慣(可能平常喝太多加化學添加物的)，但仍屬順口好喝的杏仁茶，喜歡喝杏仁茶的人不妨點一杯來試試吧
我本來就很愛麵茶這食物，來到鹿港最期待的美食之一，就是吃一碗麵茶冰
礙於這趟旅行胃容量有限，無法多吃幾家麵茶店做綜合比較，但《東華素食麵茶》絕對很值得推薦
看似簡單的古早味麵茶冰，竟然能組合出讓人驚艷的美味，推薦大家來鹿港老街一定要吃《東華素食麵茶》
東華素食麵茶
地址：彰化縣鹿港鎮中山路409號
電話： 04 776 0229
營業時間：10:00-19:00
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Last Updated on 2023-06-27 by 周花花
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