【宜蘭三星美食】福美卜肉 平價大份量餐廳,特色小吃糕渣棗餅全都有,停車場免費停車

【宜蘭三星美食】福美卜肉 平價大份量餐廳,特色小吃糕渣棗餅全都有,停車場免費停車

卜肉是我非常喜歡的宜蘭特色美食,很多宜蘭餐廳菜單上都有在販售

三星鄉天送埤火車站附近,集結了兩家卜肉名店:福美卜肉味珍香卜肉店,不少觀光客都會專程來吃

我們這天先吃了《福美卜肉》,菜單菜色選擇多元、平價不貴份量足,有附設免費停車場,用餐客人皆可免費停車

 

福美卜肉

推薦指數:★★★☆☆ 3顆星

一句短評:宜蘭三星美食餐廳名店,宜蘭經典小吃卜肉、糕渣、棗餅菜單上的吃得到

 

《福美卜肉》地址位在宜蘭縣三星鄉,近這陣子很紅的宜蘭景點「天送埤火車站」

我們這天是先來《福美卜肉》吃午餐,接著再前往《清水地熱公園》體驗煮蛋、煮玉米

這一帶有名的卜肉餐廳有福美卜肉味珍香卜肉店,其實最有名、評論數較多評價較高的是《味珍香卜肉店》,但因為來的這天剛好碰上公休日,所以我們只好先改吃《福美卜肉》

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【宜蘭三星美食】福美卜肉 平價大份量餐廳,特色小吃糕渣棗餅全都有,停車場免費停車

成立於民國84年的《福美卜肉》,已經在地經營近30年

貼心設有提車場,車子一停好就能直通餐廳,只要用餐的客人都能免費停車,省去自己在路邊找停車位的時間

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《福美卜肉》餐廳環境十分寬敞舒適,平日下午離峰時段生意依舊蠻好的

若是週末假日、連假旺季的時候,建議還是先打電話訂位再來最為保險,不然現場可能會客滿需要排隊候位

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《福美卜肉》販售著各式宜蘭特色美食小吃

糕渣、卜肉為菜單上兩大必吃菜色,沒點的話可說就是沒來過《福美卜肉》

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《福美卜肉》菜單如下,餐點價格算是相當平價

除了白斬放山雞、鮮魚料理外,幾乎都是1、200元的價錢,想吃什麼都能隨意點下去,不用擔心爆預算的問題

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若是人多的話,可以直接參考福美合菜

合菜菜單價格落在2,000元到3,000元間,等於說分下來一個人最貴不過300元,就能吃到眾多宜蘭特色美食小吃

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飲料類

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涼拌甘蔗筍180

甘蔗筍本身沒有什麼調味,所以吃的時候要再沾著醬油吃

我自己是沒有太喜歡涼拌的料理方式,菜的菜味有點明顯,醬油的鹹味又太過搶眼

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空心菜100

不要以為來到宜蘭點空心菜,出現的都是溫泉空心菜,也是會有例外的啦(笑)

與其說是炒空心菜,倒更像是燙空心菜,少了大火快炒出的香氣,出餐時的水份也留太多了,壓抑了蒜頭、薑汁氣味

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蒜泥黑豬肉—160元

蒜泥白肉基本上是一道很難會失誤到哪去的料理

黑豬肉口感稍微乾硬了一些,但整體來說還算是好吃的菜

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卜肉240

《福美卜肉》招牌必點就是這盤卜肉,除了卜肉外還有綜合炸酥菜

240元的價格看似不平價,但其實份量還蠻足的,我們三個人共吃一份非常飽

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「卜肉」之所以名為卜肉,是因為炸肉食會發出啪哩啪哩的炸肉聲,而使用閩南語「爆肉」的唸法而得名

作法是要將肉條浸泡在麵粉、鈦白粉、雞蛋、醬油、砂糖等食材製成的粉漿中,裹上適當的厚度後下鍋油炸

看似簡單的一道家常料理,卻非常考驗廚師功力,據說沒有個兩三年學習還無法出師呢

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豬肉的鮮美度還不錯,粉漿比例也抓的OK

只是我覺得調味還是偏淡,跟我以前記憶中的好吃卜肉仍有點距離

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炸酥菜的表現反而較讓人驚艷,有瀝乾的炸物吃來不會膩口

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山苦瓜鳳梨烏骨雞湯—200元

加入山苦瓜、鳳梨的湯頭相當鮮美,是我今天《福美卜肉》最喜歡且推薦的一道

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鹹香糕渣—90元

糕渣的表現也蠻好的,外層香酥、內裏軟綿,雖然咬下去很燙,但糕渣一定要趁熱吃才好吃

滿是膠質的高湯塊吃的到海鮮的鹹香,《福美卜肉》的糕渣我也覺得很可以,有對我這個糕渣愛好者的心

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甜蜜棗餅—90元

棗餅的喜好度就比較見仁見智,吃得到金棗的脆度與香甜,但甜度對我來說稍高一些

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《福美卜肉》菜單價格雖不貴、份量也足,但精緻度上我覺得沒那麼到位

若是來到宜蘭三星鄉旅遊,想要找一家道地卜肉餐廳的話,《福美卜肉》還是可以推薦啦,畢竟也算是在地經營許久的老字號名店

只是如果是專程要來三星吃《福美卜肉》,倒是可以再找找宜蘭市、羅東的宜蘭料理餐廳,仍然可以找到許多平價不貴的選擇

福美卜肉

地址:宜蘭縣三星鄉三星路七段258號

電話:03 989 2522

營業時間:週一-週五11:00-14:00、17:00-19:00,週六週日11:00-19:00

Last Updated on 2022-03-14 by 周花花

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