說到超人氣台北胡椒餅，絕對不能不提多次獲選米其林必比登、米其林餐盤推薦的《福州世祖胡椒餅》
本店在饒河夜市的《福州世祖胡椒餅》，黃仁勳前陣子有去吃，還直接在菜單上簽下「JENSEN LOVE」
推薦大家可以改來台北車站這家分店買，不僅排隊人潮沒那麼多，網路評價更是比本店好很多唷
福州世祖胡椒餅
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：台北車站胡椒餅推薦！這家重慶南路分店人潮比較少不太需要排隊
《福州世祖胡椒餅》地址位在台北市中正區重慶南路一段13號、開封街轉角
無論要從台北車站、台大醫院、西門町過來都很近，均是步行10分鐘內可到的距離
提醒一下這帶單行道很多，如果是開車騎車來買會比較不方便，而且停車位也不好找
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《福州世祖胡椒餅》應該是人氣最高的台北胡椒餅，很多國外媒體也曾報導過
曾獲得米其林必比登、米其林餐盤推薦，這間分店所在的位子也蠻好的，距離外國觀光客很愛逛的西門町不遠，緊鄰台北車站的交通也很方便，或許也是評價會比饒河街本店高的原因之一
直到現在依舊堅持手工包製每顆胡椒餅，強調使用台灣溫體豬肉製作內餡
肥瘦比例怎麼抓、青蔥要加多少，包含包裹的鬆緊度都需要靠真功夫，而且絕對要用炭火烤才會好吃
《福州世祖胡椒餅》菜單價格如下，現在一個賣65元
老實說這個價值真的有點高，但生意還是非常好，就知道饕客還是願意為了美食買單
胡椒餅—65元
《福州世祖胡椒餅》個頭約莫是女生拳頭大小，並沒有因為價格高而比較大顆
炭火燒烤出來的胡椒餅還是比較香，尤其是表面那迷人的酥度與脆度，建議一定要趁熱吃最讚
外皮香酥帶有嚼勁，在口中越嚼越香
內餡肥瘦比例真的抓得蠻好的，青蔥的甜香也發揮了加分效果
胡椒香氣很夠、整體調味比較重鹹，可能要搭配無糖茶等飲料吃較為剛好
沒吃過《福州世祖胡椒餅》的人，如果有經過台北車站可以買來嘗鮮
至於總是大排長龍的饒河夜市本店，我已經好幾年沒有排隊買了，目前的網路評價也不太高
台北車站這間分店還不錯啦，光是不太需要排隊這點，就值得買一顆來試試
福州世祖胡椒餅
地址：台北市中正區重慶南路一段13號
電話：0223115098
營業時間：11:00-19:30 ＊週日公休
Last Updated on 2026-06-11 by 周花花
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