【公館美食餐廳】銀座河粉蛋麵 1976年開業台大師生推薦越式料理!平價好吃菜單選擇多

【公館美食餐廳】銀座河粉蛋麵 1976年開業台大師生推薦越式料理!平價好吃菜單選擇多

1976年開業的《銀座河粉蛋麵》,是台大公館老字號越南料理

平價菜單、菜色選擇多元,網路上擁有高分評價,也是許多台大師生推薦的公館美食

鮮牛肉河粉、椰香酸辣蛋麵、生春捲的表現都不錯,飽足份量對應價格算是便宜,難怪生意會這麼好啦

 

銀座河粉蛋麵

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:台大公館平價美食推薦,隱身巷弄內的越南料理老店

 

《銀座河粉蛋麵》地址位在羅斯福路巷弄內,我的愛店《Half coffee》就在旁邊

從捷運公館站4好出口出來,約步行250公尺、3分鐘左右即可抵達,巷口還蠻隱密的,初訪者建議開啟google map比較不會迷路

*延伸閱讀:更多台大公館美食餐廳小吃推薦

【公館美食餐廳】銀座河粉蛋麵 1976年開業台大師生推薦越式料理!平價好吃菜單選擇多

1976年開業的《銀座河粉蛋麵》,距今已有46年歷史

多年來有著非常多媒體報導,不少老客戶都是從學生一路吃到變成教授,甚至是外國學生都非常喜歡

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內用座位區雖然已經不是舊時代的樣貌,但仍維持著樸實的感覺

雖然沒有華麗裝潢,至少整潔與乾淨度是沒問題的,店內服務生也相當親切

【公館美食餐廳】銀座河粉蛋麵 1976年開業台大師生推薦越式料理!平價好吃菜單選擇多

《銀座河粉蛋麵》菜單如下,價格多在100元上下,屬於學區附近的平價美食

主餐類有多樣化主食、湯頭,可任選河粉、蛋麵、米線、飯盤,組合出非常多種餐點品項,另外搭配生春捲、炸春捲、金山角、沙拉等小菜小食與特色飲料,一個人大約200元左右就能吃的相當飽

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若是一時間不知道從何選擇的人,可以參考桌上圖片,或是牆上也有店內點餐人氣王的推薦

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自助區有免費供應的湯品,與各式可以自由添加的調味料們

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酸辣皮絲—40元

含大量膠原蛋白的豬皮料理,涼拌製作口感彈脆,酸辣風味很是開胃

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蔬菜鮮蝦卷—75元

生春捲包裹著蔬菜、米線、鮮蝦,蝦子算有誠意是給一整隻

印象中似乎沒有給豬肉片、小黃瓜、香菜,即使沾上魚露的層次也較為單薄,如果真的很想吃再點

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炙燒烤豬肉—85元

炙燒烤豬肉我就覺得還蠻夠誠意的,除了肉量不少外,連生菜、九層塔都給的很多

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吃的時候可以用生菜包著烤豬肉大口食用

豬肉口感較偏扎實,帶著香茅、黑胡椒香氣,對應價格我覺得cp值算高的,同時也能補充蔬菜營養

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川燙鮮牛肉河粉—120元

越式餐廳最經典之作,應該就屬鮮牛肉河粉了吧

雖說《銀座河粉蛋麵》招牌上是比較推薦綜合三味牛肉,但我還是習慣先吃吃最基本款的菜色

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生牛肉片數量給的不少,大約五分熟的熟度,口感鮮嫩、滋味鮮甜

強烈建議大家上桌後就要先吃,擺在湯中太久肉會變得比較老,就可惜了如此不錯的肉質

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《銀座河粉蛋麵》河粉寬度較寬,口感有點接近粄條了

好在Q彈的表現還算到位,在湯中泡一下也不會糊糊爛爛,算是有走出自家特色的一道

湯頭口味不重,帶有淡淡九層塔、青蔥香氣,若平常吃的比要重鹹的人,可以到調味料區拿取檸檬、魚露、辣椒,再自己調味成喜歡的風味

【公館美食餐廳】銀座河粉蛋麵 1976年開業台大師生推薦越式料理!平價好吃菜單選擇多

椰香酸辣蛋麵180

原本想吃招牌咖哩雞腿,但不小心畫到椰香酸辣麵,竟也意外發現喜歡的新口味

180元是《銀座河粉蛋麵》菜單上價格最貴的主食,相對的用料也非常豐富,鋪滿滿幾乎快要看不到底層的蛋麵了

牛肉丸、小白蝦、雞絲三樣味道都還不錯,我尤其喜歡牛肉丸的表現,牛味十足、口感彈牙,之後真的會想試試大家都推薦的綜合三味牛肉河粉

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椰香酸辣湯頭以雞湯為基底,加入椰漿、酸辣醬熬煮,再擺上青蔥、豆芽、洋蔥、九層塔

厚實湯頭喝來有著濃郁奶香,交織著酸辣氣味,所以即使濃厚也不會濃到膩口,大口喝湯實在非常過癮

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蛋麵的味道有點像是港式撈麵,其實我個人沒有很愛這類帶鹼水味的麵條

雖然和重口味椰香酸辣湯頭的組合還算合拍,但我還是比較喜歡口感綿Q的河粉

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整體來說,《銀座河粉蛋麵》的特色就是便宜好吃份量足

《銀座河粉蛋麵》菜單上豐富的餐點選擇,會讓人想要再次回訪,多試試幾道不一樣的口味

來到台大、捷運公館站一帶,想要花小錢吃越式料理、越南河粉的話,會推薦你可以來《銀座河粉蛋麵》

銀座河粉蛋麵

地址:台北市中正區羅斯福路三段286巷4弄6號

電話:02 2369 1733

營業時間:

週一-週五11:00-14:00、17:00-21:00

週六-週日11:00-14:30、17:00-21:00

Last Updated on 2022-03-16 by 周花花

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