【京都貴船神社】ひろ文 夏季限定川床流水麵!僅此一家排隊也要吃的美食

【京都貴船神社】ひろ文 夏季限定川床流水麵!僅此一家排隊也要吃的美食

《貴船神社》《鞍馬寺》是京都近郊很適合安排一日遊的景點

必吃美食當然非《ひろ文》莫屬,好吃好玩的流水麵,可是夏季限定的川床美食呢

一邊吃著流水麵、一邊欣賞河邊綠葉美景,是京都夏天很熱門的活動,連日本人都願意排隊幾小時一吃的特色料理!


ひろ文

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:貴船神社自由行必吃美食,夏季限定好吃好玩的流水麵

 

京都市區前往《貴船神社》的交通方式有很多種

可參考此篇文章:貴船神社 夏天京都近郊一日遊 行程交通建議

延伸閱讀:鞍馬寺 超大型天狗像,搭纜車前往源義經修行之地

 

《ひろ文》就位在公車站、叡山電鐵鞍馬線「貴船站口」前往《貴船神社》的山坡上,遠遠就能看到排隊人潮,完全不用擔心找不到

流水麵是期間限定料理,整個《貴船神社》附近只有他們一家在賣

僅在每年5-9月、11:00-16:00吃得到,想吃就得乖乖排隊,官方網站直接寫著,忙碌時等候時間約3小時

《ひろ文》也有販售其他川床會席料理,想吃的人記得提早預約

【京都貴船神社】ひろ文 夏季限定川床流水麵!僅此一家排隊也要吃的美食

先前有做了功課,知道夏天人潮相當多,加上來的時候剛好碰上盂蘭盆節連休,整個山路被擠得水洩不通,人車通行皆需出動交通指揮

所以提早出門,趕在《ひろ文》開店前就抵達排隊,前面還是已經排了長長人龍!

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我有把幾個時間點記錄下來,讓大家排隊時能有所參考

10:40排入隊伍、11:20付錢拿到號碼牌,12點順利入席吃到流水麵

花費時間把預期中少,這篇文章也要分享一下用餐攻略,能夠更快速吃到唷

 

排隊的隊伍是前往付費櫃檯的,所有人皆需從這裡開始排

接著是先付費,《ひろ文》一人份為1,300円,基本上一個人就是要付一人的座位費,至於小孩子該怎麼算,可以直接詢問店家,禮貌上來說佔了位子還是要付錢啦

櫃台上會寫著大約需要等候的時間,但這個基本上是參考用的,我這天寫要等1.5-2小時,但我其實40分鐘就吃到了

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若覺得等待沒關係的話,在拿到扇子號碼牌後,可以先到《貴船神社》參拜,等時間差不多時再回來

或者至下層榻榻米座位區等待,雖然夏季的京都相當炎熱,但坐在川床中感受自然微風還挺舒適的,等候的時間便覺得沒那麼長

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《ひろ文》所拿到的扇子號碼牌,是一個號碼的區間

例如,候位區的板子上會寫著40-45號,就是指這區間的人,可以在下一輪吃到;等待時建議把扇子翻至有號碼那面,並且擺在顯眼處,讓安排位子的工作人員可以清楚看到

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每一輪都會排滿人,然後就開始放流水麵,所已位子是一定會坐滿的

我這天能快速吃到,是因為剛好缺了一個人,雖然還沒到我的號碼,但立刻被安排入座,人少的話(尤其是一人),比較容易被穿插至空位中

若是一大群人一起,就得真得等到你的號碼了,如果朋友、家人們不是堅持一定要坐在一起的話,分開結帳拿不同的號碼牌,會比較容易有位子

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帶至上層榻榻米區,代表下一輪就是你啦

桌上擺有用餐須知,有中文版不用擔心看不懂

會先建議大家看看上一輪的人怎麼吃,不然流水麵真的來得超級快,若又想拍照、錄影的話,一時間非常手忙腳亂,麵瞬間就會流走喔

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入座後,每個人都會拿到醬汁、哇沙米、甜點

服務人員會告知你是第幾水道,要看清楚不要吃錯,不然後面的人會少一球麵

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網路上很多人討論的流水麵口水、衛生問題,我自己觀察應該是還好

因為正常情況來說,大家都是吃自己的那個水道、出現的第一球麵,水是一直往下流,你拿到的是後面那球,沾過別人口水的筷子碰過的水,已經被後面的水沖掉了

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開始時,每個人都全神關注盯住自己水道的麵

一流出來就要馬上準備夾取,然後快速沾著醬汁吃掉,再準備等下一球麵

【京都貴船神社】ひろ文 夏季限定川床流水麵!僅此一家排隊也要吃的美食

基本上一個人好像有10球麵,但到後來大家也搞不清楚自己吃了幾球

我是坐在最後一個,前面是一群中國家庭,他們中段後直接跟我說,他們吃不下了,流過去的全部給我吃

不管我吃得多快,一次還夾兩球,還是邊吃邊看著好多球麵流過去(好浪費食物啊)

【京都貴船神社】ひろ文 夏季限定川床流水麵!僅此一家排隊也要吃的美食

當出現紫色的麵時,就代表你的流水麵饗宴結束了

紫色是紫蘇口味,我個人覺得這球最好吃,前面的我根本就像被迫參加一場大胃王比賽,大概吞了有15球這麼多吧。

單論味道我覺得還好,因為實在吃得太匆忙,無暇靜心品嚐流水麵的美味,但就趣味性來說真的很高,人生體驗這一次還挺新鮮的

【京都貴船神社】ひろ文 夏季限定川床流水麵!僅此一家排隊也要吃的美食

錯過的流水麵就真的浪費掉了,看看底層這個籃子裝了多少!

這才只是開店兩小時內的麵量啊,大家來吃請務必眼明手快,不要浪費食物啊

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ひろ文

地址:京都府京都市左京區鞍馬貴船町 87

電話:075-741-2147

營業時間:11:00-16:00

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Last Updated on 2019-08-19 by 周花花

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