中山區吉林路上的熱炒店非常多，我們一家最常吃的就是《紅翻天生猛海鮮》
《紅翻天生猛海鮮》菜單菜色選擇多、平價味道好，加上交通方便都是值得推薦的原因
生意好到總是高朋滿座滿座，強烈建議一定要提前預約訂位，不然有高機率會客滿需要現場候位排隊
紅翻天生猛海鮮
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：吉林路平價美食推薦，晚餐宵夜時段都能來吃熱炒
《紅翻天生猛海鮮》地址位在台北市中山區吉林路239號，靠近錦州街、民權東路二段
可以搭捷運至中山國小站3號出口，或是捷運行天宮站4號出口，均是步行約5分鐘的距離
附近美食餐廳還有：《葫蘆小郭鐵板燒》、《曾家豆漿》、《WE里手工pizza 日本料理串燒》、《徐州府眷村私房菜》、《Look Luke》、《蜀留香正宗重慶手工酸辣粉》、《夏野豆行》
《紅翻天生猛海鮮》營業時間從傍晚5點，一路賣到凌晨1點半
強烈建議大家先打電話來訂位，否則就要早點來現場排，因為生意真的很好，幾乎沒有平假日之分，每次經過都是客滿
跟多數熱炒店一樣，是板凳座位，人多的話也有大張桌子，甚至辦桌的圓桌
附近居民會全家帶來《紅翻天生猛海鮮》吃晚餐，並不侷限於聚會性質的熱炒店
用餐環境我覺得比一般平價熱炒店乾淨一些，店員的服務態度也不錯
《紅翻天生猛海鮮》菜單如下，此為2024年9月N訪更新版
我從最初的百元熱炒吃到現在，最便宜的一盤居然已經要170元，想想好像不能算是平價熱炒了啊
餐點選擇相當多，有日本料理、生魚片、海鮮、熱炒、鐵板類、異國料理、避風塘類、三杯、煲仔、湯品、烤物、火鍋、青菜、炒飯炒麵等
晚上9點到凌晨1點，訂餐滿600元即可享有免費外送服務
依時價、秤重計費的活海鮮類，擺在門口水族箱區
若要點的人，請記得先跟店家確認清楚價格，避免任何消費糾紛啦
除了平價熱炒外，《紅翻天生猛海鮮》也有宴席料理
中式桌菜價格從5,900元起，最貴不過8,900元，還有送果汁、紅酒，來熱炒店辦桌好像也不錯
飲料、啤酒擺在冰箱內，有需要的人請自取，結帳時再告訴店家即可
白飯、調味料等在自助區，為無限供應吃到飽
三杯雞—210元
三杯雞熱騰騰上桌，散發著誘人香氣，光聞氣味就讓人想多配幾口白飯
整個三杯的調味是到位的，雞肉表現也很軟嫩，只是雞肉塊數不多，好幾塊還多是骨頭，210元的售價其實不便宜
炒海瓜子—190元
海瓜子的個頭不大，但新鮮度ok，爆炒出香氣後就成了一道經典海鮮熱炒
鹹酥龍珠—190元
除了炸龍珠外乾花生給的也不少，如果要喝啤酒的話，這道就是很適合配酒的下酒菜
宮保雞丁—190元
我幾乎每次來都會點宮保雞丁，師父的炒功實在不錯
鹹香夠味、十分下飯，缺點還是份量的問題，只有幾塊雞丁是大的，其他甚至還有好幾塊雞皮，人多的話吃不過癮啊
鹹蛋苦瓜—190元
這天吃下來，眾人最滿意的都是炒青菜類
鹹蛋苦瓜炒得非常好，保有山苦瓜討喜的脆，與鹹蛋搭配近乎完美，很好吃推薦
炒水蓮—190元
水蓮也炒得相當好，調味到位、毫不死鹹，控制得宜的油度也很推薦
以下為之前吃過的菜色，我還是保留下來讓大家參考餐點照片
客家小炒—190元
豆乾、五花肉、魷魚、芹菜、蔥段快炒，經典熱炒菜色
有加辣椒但其實不怎麼辣，香氣撲鼻、調味不會過油過鹹，大人小孩都愛的人氣王
蒜泥白肉—190元
帶油脂的五花肉片，豪邁淋上蒜泥醬，辛嗆得過癮
可惜一旁搭配的薑絲泛黃，明顯之前就切好擺比較久，以致口感偏乾
蔥爆牛肉—190元
以平價熱炒來說，牛肉的表現還行，不會有詭異的嫩感
牛肉很大塊、但塊數不多，主要就是很多的蔥段，或許之後可改點沙茶牛肉、鐵板牛肉，大口吃肉的快感可能比較夠
蔭司蚵—190元
上桌時的賣相，看起來很大一份，底層其實多是蔥段、豆腐，蚵仔本身並沒有太多，新鮮度也ok
《紅翻天生猛海鮮》的調味都較清淡，優點是不過油、不過鹹對身體好；但有時我們吃快炒，追求的就是一種爽感，蔭司蚵淋在飯上大口配著扒，才過癮啊
炸牛蒡天—190元
《紅翻天生猛海鮮》招牌菜之一，點餐率非常高
炸牛蒡堆成山高，看起來十分霸氣，適合不計形象的直接用手拿著吃
牛蒡刨片炸得香酥脆，沾點胡椒鹽滋味極好，大夥聊天小酌一定要點一盤
底層的會比較油膩些，建議不要擺太久，涼了油味會更重
以前是真的蠻愛《紅翻天生猛海鮮》，家人小聚每個月都會至少來一次
隔了一段時日再訪，覺得好像不能算是平價熱炒了，價格不再是百元熱炒無所謂，但價格漲價份量好像也跟著縮水了
同樣的價位如果是台北熱炒的話，我更推薦六張犁的《湘鼎坊》，味道真的是很讚啊！
紅翻天生猛海鮮
地址：台北市中山區吉林路239號
電話：02 2537 1629
營業時間：週一-週日17:00–01:30
Last Updated on 2024-09-16 by 周花花
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