【台北美食】紅翻天生猛海鮮 吉林路熱炒推薦!人氣爆棚平價熱炒店,中山區居民超愛

很愛吃熱炒的我們這一家,幾乎可說把台北市有名熱炒都吃過一輪

其中,回訪率最高的就是《紅翻天生猛海鮮》,除了位在中山區吉林路的地利之便外,菜色選擇多、平價味道好,都是值得推薦的原因

吉林路為台北好吃熱炒一級戰區,《紅翻天生猛海鮮》更是箇中翹楚,永遠高朋滿座、人聲鼎沸,多年來的好手藝經得起考驗!

紅翻天生猛海鮮

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:吉林路平價美食推薦,晚餐宵夜時段都能來吃熱炒

 

店址位在吉林路上,靠近錦州街、民權東路二段

可以搭捷運至中山國小站3號出口,或是捷運行天宮站4號出口,均是步行約5分鐘的距離

附近美食餐廳還有:《葫蘆小郭鐵板燒》《曾家豆漿》《WE里手工pizza 日本料理串燒》《徐州府眷村私房菜》《Look Luke》《蜀留香正宗重慶手工酸辣粉》《夏野豆行》

營業時間從傍晚5點,一路賣到凌晨1點半

強烈建議大家先打電話來訂位,否則就要早點來現場排

《紅翻天生猛海鮮》生意真的很好,幾乎沒有平假日之分,每次經過都客滿

連打電話外帶的客人也很多,由此可知深受中山區居民喜愛,這點所言不假

跟多數熱炒店一樣,是板凳座位

人多的話也有大張桌子,甚至辦桌的圓桌

附近居民會全家帶來《紅翻天生猛海鮮》吃晚餐,並不侷限於聚會性質的熱炒店

用餐環境我覺得比一般平價熱炒店乾淨一些,店員的服務態度也不錯

《紅翻天生猛海鮮》菜單如下

幾年前真的是百元熱炒,但現在100元的菜色全漲價到130元,還是算便宜啦

日本料理、生魚片、海鮮、熱炒、鐵板類、異國料理、避風塘類、三杯、煲仔、湯品、烤物、火鍋、青菜、炒飯炒麵等

餐點選擇多、價格不貴,想吃什麼就直接點下去,價格不會貴到哪去

依時價、秤重計費的活海鮮類,擺在門口水族箱區

若要點的人,請記得先跟店家確認清楚價格,避免任何消費糾紛啦

除了平價熱炒外,《紅翻天生猛海鮮》也有宴席料理

中式桌菜價格從5,500元起,最貴不過8,500元,還有送果汁、紅酒,來熱炒店辦桌好像也不錯

飲料、啤酒擺在冰箱內

有需要的人請自取,結帳時再告訴店家即可

白飯、調味料等在自助區,為無限供應吃到飽

晚上10點過後,會免費提供清粥,讓宵夜場的客人有更多選擇

炒海瓜子—130元

海瓜子個頭不大,但新鮮度ok

味道沒有下太重,主要是醬汁的鹹、九層塔的香交織,火候的勁缺了點

客家小炒—130元

豆乾、五花肉、魷魚、芹菜、蔥段快炒,經典熱炒菜色

有加辣椒但其實不怎麼辣,香氣撲鼻、調味不會過油過鹹,大人小孩都愛的人氣王

蒜泥白肉—130元

帶油脂的五花肉片,豪邁淋上蒜泥醬,辛嗆得過癮

可惜一旁搭配的薑絲泛黃,明顯之前就切好擺比較久,以致口感偏乾

蔥爆牛肉—140元

以平價熱炒來說,牛肉的表現還行,不會有詭異的嫩感

牛肉很大塊、但塊數不多,主要就是很多的蔥段,或許之後可改點沙茶牛肉、鐵板牛肉,大口吃肉的快感可能比較夠

蔭司蚵—140元

上桌時的賣相,看起來很大一份

底層其實多是蔥段、豆腐,蚵仔本身並沒有太多,新鮮度也ok

《紅翻天生猛海鮮》的調味都較清淡,優點是不過油、不過鹹對身體好

但有時我們吃快炒,追求的就是一種爽感,蔭司蚵淋在飯上大口配著扒,才過癮啊

炒空心菜—90元

應該僅有鹽巴、蒜頭調味,至少不會油膩

空心菜的脆度有留住,沒有炒過頭,我個人還蠻喜歡的

炸牛蒡天—130元

《紅翻天生猛海鮮》招牌菜之一,點餐率非常高

炸牛蒡堆成山高,看起來十分霸氣,適合不計形象的直接用手拿著吃

牛蒡刨片炸得香酥脆,沾點胡椒鹽滋味極好,大夥聊天小酌一定要點一盤

底層的會比較油膩些,建議不要擺太久,涼了油味會更重

以前是真的蠻愛《紅翻天生猛海鮮》,家人小聚每個月都會至少來一次

隔了一段時日再訪,覺得食材新鮮度依舊,只是味道或許可以再重些,更能帶出吃熱炒的爽勁

加上今天點的幾道,調味走勢較為一致,吃起來風味又更平淡了,建議可以穿插不同料理方式,如炸物、烤物、鐵板、煲仔等,比較有變化性啦

目前我心中第一名的台北平價熱炒,還是捷運中正紀念堂附近的《打咔生猛活海鮮》

紅翻天生猛海鮮

地址:台北市中山區吉林路239號

電話:02 2537 1629

營業時間:週一-週日17:00–01:30

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