我一直都很喜歡《豪鼎飯店》的港式點心、料理小吃
現在終於推出獨立新品牌《豪鼎私廚》，老飯店的經典美食，通通都能上網訂購，冷凍冷藏宅配送到家
非常推薦港式臘味蘿蔔糕、魚子燒賣、葡式焗蛋塔，連家裡挑嘴的長輩吃完都讚不絕口，一直問我這是在哪裡買的(笑)
冷凍商品冰在冰箱，都可保存一陣子，宅在家、下雨天懶得出門的人，用電鍋簡單加熱就能吃，實在是很方便的懶人美食啊
《豪鼎私廚》目前的產品有：各式港式點心、蘿蔔糕、燉煮湯品、手工拌醬
因為《豪鼎飯店》老飯店的堅持，即使是原本餐廳就有在販售的商品，仍要經過多道程序審核，能在《豪鼎私廚》官網上架的，全是老師傅的自信之作
跟我一樣愛吃港式點心的人，應該對蒸籠料理的價錢有基本概念
便會覺得《豪鼎私廚》的港點價格真的蠻平價的，而且回家自己蒸，味道和在現場吃的幾乎一樣
即使是平常沒有下廚經驗的料理苦手，只要用電鍋輕鬆加熱，就能在家吃到大飯店級的美味
港點嚐鮮組合包—230元
內含：魚子燒賣兩件、韭菜海鮮餃兩件、芋香海棠果兩件、荷葉糯米雞一份
《豪鼎私廚》推薦必買這個「港點嚐鮮組合包」，經典港式點心一次全吃得到
魚子燒賣兩件
好評指數no.1，我可以連吃好幾個絕不誇張
魚子燒賣是我去一家港式飲茶店必點品項，最常見也最能吃出一間店的真功夫，食材用料實不實在，絕對是魚子燒賣的好吃關鍵
《豪鼎私廚》的燒賣豬肉用得很好，鮮甜而無腥味，草蝦仁也是給得有夠大隻，哪種脆度與口感，真的會叫人一吃愛上
韭菜海鮮餃兩件
草蝦仁、花枝兩強聯手，吃得到豐富海味
韭菜處理十分細緻，一口咬下口中滿是韭菜香氣，而且完全不會卡牙縫
調味更是恰到好處，《豪鼎私廚》不用沾醬就好吃，這點我也是蠻佩服的
芋香海棠果兩件
芋頭香氣筷子夾進就聞得到，完全是這個芋頭空的菜
外層芋頭細緻綿密，裡頭內餡豬肉、草蝦仁，兩者搭配也好
三樣點心全是不同風味，劇才追不到一半，就已經快整盤嗑光，這就是港式點心無法擋的魅力呀
荷葉糯米雞
如果沒有吃主食，就沒有飽足感的話，還有這個荷葉糯米雞
我在吃完港點後，擔心糯米雞這麼大份，會不會吃不完，沒想到疑慮完全是多餘的
一拆開就能聞到清新荷葉香氣，瞬間刺激食慾，雞肉、蝦米、香菇精華全鎖進糯米中，鹹香夠味非常好吃
魚子燒賣—230元
魚子燒賣有在單賣，一份九顆賣230元，真的是算便宜
重點是相當真材實料，豬肉和蝦仁交織出的鮮美滋味，吃一口就知道
葡式焗蛋塔—165元
鹹的港式點心吃完了，換來犒賞另一個甜點胃
葡式焗蛋塔可以直接進烤箱烤，熱熱吃感受經典奶香
或是跟我一樣，冷凍拿出來稍微退冰就可以直接吃了，像是在吃起司蛋糕般，是很適合台灣夏天的吃法
港式臘味蘿蔔糕— 295元
蘿蔔糕要放冷藏，千萬不要擺在冷凍，否則蘿蔔糕冷凍會破壞結構，還是可以吃，只是一煎就會整個散掉
《豪鼎私廚》的蘿蔔糕，蘿蔔比例很高
還吃得到一絲一絲的蘿蔔，在口感上是一大加分
搭配鹹香夠味的臘腸，真的完全不用沾醬就好吃，絕對可以排進我心中好吃蘿蔔糕的排行榜
手工拌炒私廚XO醬—220元
金勾蝦、瑤柱、金華火腿、扁魚、鹽、紅蔥頭、辣椒、蒜蓉、紅蔥頭
手工拌炒私廚豆豉辣椒—150元
辣椒、泰國椒、辣椒油、豆豉、鹽、高粱酒
如果口味重一點，或是無辣不歡的人，可以搭配《豪鼎私廚》手工拌醬
沾港式蘿蔔糕、港點都很好吃，或是平常在家炒菜、吃飯吃麵都能拿來配
花旗蔘淮山元氣湯—180元
山藥、蓮子、子排、枸杞、薑、花旗蔘
《豪鼎私廚》的燉煮湯品風味皆很濃郁，若吃得較清淡的人，可以再自行稀釋
山藥、蓮子、排骨皆燉得十分軟爛，牙齒不好者也能輕鬆補充滿滿營養
元貝牛蒡精力湯—180元
干貝、牛蒡、雞翅、枸杞、薑
干貝、牛蒡交織出豐富甜感，雖然冷凍再煮過干貝已經碎掉了，但仍不減湯品之美味
黃耆樹菇益氣湯—180元
茶樹菇、猴頭菇、黃耆、雞翅、蟲草花、薑
我當時看到猴頭菇還以為是鮑魚，被我媽笑說很俗。
各種菇類的組合，在補充滿滿營養的同時，讓湯品喝來也有「Ｑ彈」口感
紅糖膠原雪蓮—180元
白木耳、雪蓮子、紅棗、紅糖、桂圓
有著豐富膠原蛋白的甜品，甜而不膩熱吃、涼吃各有不同風味
《豪鼎私廚》目前商品種類雖不多，但道道夠水準
我個人非常喜歡魚子燒賣、港式蘿蔔糕，會想在冰箱中囤個幾份，想吃隨時都能自己加熱的那種喜歡
老飯店老師傅的手藝果然叫人放心，加上真材實料的用料與遵循古法的做工，喜歡哪道港式點心，請安心下訂吧！
*本文為合作邀稿
豪鼎私廚
官網線上訂購
Last Updated on 2020-08-21 by 周花花
按讚加入粉絲團
