【板橋居酒屋】禾野坊日式居酒屋 新埔平價日式料理推薦!生魚片握壽司串燒熱炒都好吃

【板橋居酒屋】禾野坊日式居酒屋 新埔平價日式料理推薦!生魚片握壽司串燒熱炒都好吃

板橋莒光路上、捷運新埔站附近的《禾野坊日式居酒屋》,是在地評價相當高的平價日式料理

《禾野坊日式居酒屋》菜單菜色選擇非常豐富,串燒、燒烤、炸物、熱炒類全都有,更值得推薦的就是日本料理系列

很難想像板橋平價居酒屋,能端出如此新鮮好吃的生魚片、握壽司、壽司捲,美味程度完全不輸給專業日本料理餐廳!

 

《禾野坊日式居酒屋》地址位在板橋莒光路上

從捷運新埔站4號出口出來,約步行290公尺、3分鐘左右即可抵達

這一帶不算太好停車,若是開車騎車前往的人,可試著先在路邊碰碰運氣、找找停車位,不然建議直接停停車場最快啦

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我們寒流來襲又下雨的禮拜一晚上,來《禾野坊日式居酒屋》聚餐

店內陸續還是有幾組內用、外帶、外送客人,據說週末假日生意好到都會客滿

加上《禾野坊日式居酒屋》並沒有用餐時間限制,是間板橋不限時日式料理居酒屋,所以建議大家還是先訂位再來最為保險

大螢幕投放著運動賽事轉播,我看網路上網友分享的照片,中華職棒賽事期間店內會播Live比賽,跟我一樣的棒球迷可以收藏一下,這樣就能一邊看球賽一邊吃晚餐了

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《禾野坊日式居酒屋》還有一間可以容納12人的包廂,低消6,000元十分合理

如果有板橋包廂聚會需求的人,也可以提早打電話來和店家預約包廂

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《禾野坊日式居酒屋》菜單如下,這是2022.2月下旬的最新版本,menu價格需加收一成服務費

正反兩面菜色選擇相當豐富,刺身、手捲、握壽司、壽司捲、湯品、風味料理、主食、炸物、烤物、串燒、海鮮等,絕對不用擔心選不到喜歡吃的

如果跟我們一樣一時間看的眼花撩亂,不知道該從何點起的話,可以先參考有「大拇指」的推薦品項,或是直接參考我這篇食記,全是店家推薦的招牌菜色,道道好吃、完全無雷

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《禾野坊日式居酒屋》飲料、酒單請參考下圖,部分酒類沒有放在菜單上,可以直接詢問店員

清酒、利口酒、調酒、啤酒、沙瓦、威士忌等,搭配一些軟性飲料,讓不喝酒的人也能點杯飲料來喝

*未成年請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒

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《禾野坊日式居酒屋》小黑板上寫有限定菜色、新菜色,常客想吃點特別的,直接看這邊就對了

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每桌都會招待的毛豆

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禾野坊自製黃金泡菜—50元

嗆辣黃金泡菜過癮開胃,要單吃或是配其他菜色都OK

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荔枝佳人-180元、海鹽荔枝氣泡飲-70元

左邊這杯「荔枝佳人」是《禾野坊日式居酒屋》的調酒

帶有荔枝香甜,酒感不會太重,是一杯很適合女孩子點的甜味調酒

右邊則是水果氣泡飲系列的海鹽荔枝口味,因為帶有海鹽的鹹,所以荔枝糖漿喝起來甜度不會太高,不喝酒的人也能點一杯氣泡飲搭配口味較重的居酒屋料理

*未成年請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒

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木村 哈密瓜汽水—100元

《禾野坊日式居酒屋》有幾支日本進口的特色汽水,若是有小朋友同行的人,小孩子肯定會很喜歡的

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綜合刺身—340元

通常我不會在平價居酒屋點生魚片系列,因為有過太多不好的經驗

《禾野坊日式居酒屋》老闆是做日本料理起家,對於自家的生魚片、握壽司系列非常有信心,吃下一片生魚片後完全能明白為什麼了

青甘、鮭魚、甜蝦的新鮮度都非常好,最厲害的是師傅刀工,把筋、魚皮處理的相當完美,厚薄度也是最適合入口的大小,我們真的是邊吃邊笑,這盤綜合刺身太強了啦!

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日本青甘握壽司—180元/兩貫

店內所販售的青甘都是日本進口,握壽司的話是使用腹肉製作,油脂表現更佳奔放

搭配些許柚子片做到畫龍點睛的提鮮效果,連山葵都是現磨的,賣這價格根本佛心來著

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比目魚海膽—300元

這道強烈建議上桌拍完照後,就要立刻一口吃下,才能吃到海苔最酥脆的口感

油脂豐厚的比目魚鰭邊肉,在炙燒過後把香氣整個逼出來,光用聞的就是一種享受

上頭的北海道海膽更是香甜到不行,沒有絲毫腥味、藥水味,和比目魚交織出多層次甜香,非常可以啊這海膽

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鮭魚毛毛蟲壽司(小)—240元

鮭魚毛毛蟲壽司是《禾野坊日式居酒屋》人氣品項,可說是每桌必點菜色

這天觀察到其他桌客人,桌上也都有這一道,吃過以後完全可以推薦給大家,對我們來說也是絕對必點

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壽司捲本身米飯的澎鬆度,捏的恰到好處,不會緊到不好咬,也不會鬆到一夾就散

裡頭巴著蝦子、煎蛋、生菜絲,再豪邁鋪上大量鮭魚,這鮭魚量應該是我目前吃過,同價位中最多的,老闆用料真的給的很夠誠意

因為我們今天還有其他菜要吃,所以只點了小份的鮭魚毛毛蟲壽司,分食完實在意猶未盡,我下次來要點大份吃個過癮!

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《禾野坊日式居酒屋》串燒是一串串用炭火烤製

並非先炸後烤的速成方式,所以當然會需要一點時間等待,但為了吃下肚的美味,絕對值得啦

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明太子雞肉串—110元

明太子雞肉串是我到每家居酒屋一定會點的串燒,所以可以直接說《禾野坊日式居酒屋》做的很棒

雞肉厚實、口感軟嫩多汁,擠上的明太子醬比例同樣恰到好處,我覺得很好吃,有水準以上的表現

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剝皮辣椒牛肉串—150元

剝皮辣椒是我很喜歡的食材,用牛肉片包裹著串烤上桌,光組合就很誘人

剝皮辣椒的獨特酸香辣氣味,重口味很是開胃,推薦給跟我一樣熱愛這食材的人

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Prime級牛小排串—220元

美國Prime牛小排,吃下一口就知道等級用的很好

好的牛小排真的無需過多調味,簡單撒上黑胡椒、鹽巴,提點鮮味甜味就能大口吃盡好肉質

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醬燒嫩雞腿串燒—120元

雞腿肉口感Q彈、滋味鮮嫩多汁,刷上薄薄一層醬燒醬,鹹香中帶點甜感,也很好吃啊

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鹽烤辣蘿蔔豬肉串—120元

《禾野坊日式居酒屋》串燒最厲害的是,有很多加入老闆創意的新奇口味

像這個居然是用豬肉片包上辣蘿蔔,組合出來的味道竟也如此合拍,誰知道辣蘿蔔可以應用在串燒上啊,真的只能說一聲:老闆算你厲害!

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鹽烤松阪芋丸串—120元

這串燒就更絕了!老闆居然用松阪豬肉來包金沙芋丸!

外層松阪豬形成彈脆口感,與內餡金沙芋丸有著強烈對比,加在一起還真是好吃又新奇呢

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味噌燒紫茄—90元

茄子有裹上一層麵衣先下鍋炸過,之後再烤可以鎖住水份,使其依舊保有多汁口感

搭配甜鹹味噌醬日式感十足,身為茄子料理愛好者的我,給予這道蔬菜串燒高度評價

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鹽烤大蝦—180元

海鮮系列不愧是《禾野坊日式居酒屋》的強項,大蝦一上桌氣勢就是不一樣

大蝦的彈牙蝦肉吃來更是過癮,簡單鹽烤完全不用沾醬,吃蝦子的原味有夠讚

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日本青甘下巴—380元

台灣平價居酒屋常見的烤魚下巴,大多是用鯛魚

《禾野坊日式居酒屋》的竟然是用貴桑桑青甘魚下巴,價格賣高一點也是理所當然

青甘魚豐厚的油脂表現,在魚下巴部位完全表露無遺,肉質細緻而甜美,份量多到三、四人分食都足夠

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鹽烤伊比利豬肉—180元

同行有一位不吃牛肉的朋友,當天她大讚這道鹽烤伊比利豬肉,吃到最後一片依舊在說著好好吃

薄片伊比利豬肉沒有丁點腥味、騷味,Q彈肉質與蔥花、辣椒絲的搭配,又有那麼一點像在吃牛舌的錯覺,我們都很喜歡

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麻辣七味雞軟骨—180元

又是一道顛覆想像的雞軟骨料理,這道我之前應該沒在其他居酒屋吃過類似的

雞軟骨還帶著一點肉,裹粉炸過以後在表面帶上香酥口感,接著再加入麻辣醬大火快炒逼出鑊氣

鹹香麻辣口味重的過癮,如果有點啤酒又能吃辣的人,推薦你點一份來配,非常下酒的一道熱炒

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主廚私房滷牛舌—180元

大塊厚切牛舌同時帶有似牛筋、牛腩的口感

老闆私房滷汁非常厲害,不僅把牛舌、紅蘿蔔、白蘿蔔都滷的十分入味,光醬汁就讓人很想單點一碗白飯來配

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明太子洋芋起士—140元

鋪上滿滿起司焗烤,輕輕一拉就是這銷魂的牽絲賣相

下層無論馬鈴薯或是明太子都給的很多,帶皮處理的馬鈴薯更是得我心,起司控千萬不要錯過

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我們幾個都是很常相約居酒屋吃飯聊天的人,均《禾野坊日式居酒屋》給予高度評價

《禾野坊日式居酒屋》菜單菜色無論日本料理、串燒、熱炒都做的很棒,調味適中即使沒有要配酒也不會太過重鹹

生魚片、握壽司尤其叫人驚艷,串燒更是滿富創意,是一家非常值得推薦的板橋捷運新埔站平價日式料理居酒屋!

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*本文為合作邀稿

禾野坊日式居酒屋

地址:新北市板橋區莒光路43號

電話:02 2258 2865

營業時間:17:30-01:00

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Last Updated on 2022-03-29 by 周花花

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