《冰鄉》有著台南最強水果冰店的稱號，《食尚玩家》等各大媒體都報導過
夏天吃芒果牛奶冰、冬天吃草莓牛奶冰，其份量之豪邁年年洗版社群版面，老一輩愛、年輕人也愛，觀光客更是指名必吃
八月中旬已過了芒果產季，只好改點常態性販售品項，依舊讓人非常喜歡，旅行台南可絕對要吃上一碗！
冰鄉
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：台南好吃冰店推薦，沒吃到芒果牛奶冰、草莓牛奶冰，還是值得一來
這場雨，終究在旅行最後一天的傍晚下了下來
稍微打亂原本計劃，身為半個地主的我，問了朋友還有什麼想吃的嗎？
想了想，答了《阿田水果店》，這是上一趟台南行她的回憶
公休王如我在此時發揮功力，碰上臨時店休，好在旁邊還有另家名店《冰鄉》
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位在民生路上的《冰鄉》，於1978年創業，已有40年歷史
主打各式冰品、新鮮果汁、手工豆花、薑糖蕃茄，最火紅的就是芒果牛奶冰、草莓牛奶冰
水果產季時可是隨時大排長龍，生意好到要排隊拿號碼牌才吃得到
《冰鄉》菜單如下，冰品價格落在40-65元，豆花、果汁更是便宜
季節限定的芒果冰，販售時間並不長，約是六月下旬至八月上旬，表示店家對芒果品質有一定的堅持，產季結束後，就只能吃到芒果醬牛乳冰了(也是用新鮮芒果做的但口感還是有差)
紅豆布丁牛乳冰—65元
見過食物界大風大浪的我，其實很少會發出驚呼聲
但這碗紅豆布丁牛乳冰可真不得了，一看到店家端著走過來，我就在說：這也太大碗了吧！好厭世啊(Banbi上身)
是的，便宜好吃又大碗；讓《冰鄉》在超過1,500則的google評論中，仍擁有4.1的高分
我是個蠻愛吃紅豆的人，覺得這紅豆煮得極好
外層確保有顆粒口感，內裡卻已煮透，將紅豆香氣完全釋放出來，綿綿入口、滋味長久
有再詢問店家，並非使用我愛的《銀波布丁》，但也是45年的老店，喜歡可以單買一顆才賣15元(店家補充道)
台南古早味布丁大多這樣，有點Ｑ、蛋味重，再點綴一味焦糖香，稱不上有著豐富層次的美味，但相當樸實，對應價格更顯好吃
加湯圓不加價，應該是手工切出來的，現在可能也只有南部吃得到這味了吧
冰品質地較粗，不走日式綿細路線，但和配料們配在一起超級搭，一碗冰兩人分都覺得飽，我們吃完連晚餐都吃不下。
薑糖蕃茄—50元
薑糖蕃茄也是南部限定美食，台南、高雄賣的店不少
賣相看似差不多，醬料的調製才是決勝關鍵，考驗著每家真功夫
醬油膏加入糖粉、甘草粉，再擺上老薑磨成的薑泥
《冰鄉》的薑味較重，但絕不是辣喉那種，那股從骨子裡緩緩散出的熱感，讓淋了場雨的我不覺得冷
搭配甫由綠轉紅還未熟透的番茄，帶有脆度的口感我相當喜歡，這醬汁是真的有深度啊
原本一直以為《冰鄉》只有賣水果冰，沒想到紅豆布丁牛乳冰也這麼好吃
讓我聯想學生時代最常吃的《太陽牌冰品》，紅豆牛奶霜、草湖芋仔冰的經典組合，台南好吃冰店實在太多
啊對了，《食尚玩家》介紹的另外一間《冰ㄉ•かき氷》上回也吃了，但我還是比較愛老店啦。
冰鄉
地址：台南市中西區民生路一段160號
電話：06 223 4427
營業時間：週二-週日13:00-21:00(週一公休)
粉絲團：https://www.facebook.com/icecountry160/
Last Updated on 2022-11-27 by 周花花
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