【信義區美食】一蘭拉麵台北別館 新光三越A11菜單價格 24小時營業早餐宵夜推薦

跟許多台灣人一樣,我的日本拉麵啟蒙店是《一蘭拉麵》

順口的豚骨湯頭、俐落白細麵,特殊座位設計,可客製化選擇的點菜單,在日本很多觀光鬧區都有據點,口味擄獲多國遊客的心

《一蘭拉麵》台灣店開幕時,引起了信義區排隊熱潮,24小時營業,想吃隨時都能來上一碗豚骨拉麵啊!

《一蘭拉麵》目前在台北有兩處據點

分別是松仁路本店、新光三越A11別館,皆是24小時全天候營業

雖然說兩家《一蘭拉麵》總計座位數非常多,但目前多還是需要排隊的

若不想等太久的人,可以挑早上7-9點、下午2-4點來吃,這兩個時段人潮較少

因為信義區夜店、電影院多,所以凌晨宵夜場生意還是很好,畢竟晚上要快速來碗熱騰騰拉麵,台北市應該就只有這個選擇

這次前往的是位在新光三越A11《一蘭拉麵》別館

可搭捷運至市政府站、台北101/世貿站,出口出來後,步行時間均約10分鐘以內可抵達

還未走進店內,即可感受《一蘭拉麵》強烈的品牌特性

大紅招牌、播放音樂,都跟日本的一模一樣,彷彿真得像是來到日本吃拉麵一般,相信是很多人旅行時都有的經驗

台灣《一蘭拉麵》跟日本最大的不同,在於點餐、結帳方式

日本是用販賣機食券,台灣則是至櫃台結帳,現金、刷卡皆可,這也跟台灣人愛用信用卡消費有關

店內同時有販售《一蘭拉麵》泡麵調理包,以前台灣人很愛去日本掃貨的品項,現在在台北就能直接買到

《一蘭拉麵》台北別館的座位數共有52席,數量也遠超過日本的店

這樣還是需要大排隊,可見《一蘭拉麵》的口味,真得很對台灣人的胃

《一蘭拉麵》的座位區同為一大特色

我以前總笑稱,這是邊緣人美食,一個人吃飯也不會覺得尷尬

但其實是有特別的用意的,這種座位稱之為「味集中座位」

讓人能專注眼前這碗拉麵,不用管內場外場人員、旁邊客人又是誰,就算是女生也不必在乎旁人眼光,大口吃麵、大口喝湯,想加麵就加!

台灣《一蘭拉麵》菜單的勾選方式也和日本一樣

豚骨拉麵一碗288元,口味濃淡、油濃郁度、蒜泥、蔥、叉燒、辣度、麵的硬度,皆可客製化調整

menu下方則是加點類,有精選配餐、加麵、飲料、甜點、啤酒等品項,價格相較台灣其他拉麵店,來得高一些

如果點完餐,要追加的話,可使用座位旁邊的加點單

再按桌上的服務鈴,店員就會拉開簾子做服務了,一切都能在座位上搞定

即日起到9/16,《一蘭拉麵》台灣店有推出賓果卡的活動

集滿兩條線可獲得原創筷子、集滿三條線可獲得原創杯墊,完成四條線的神祕好禮已經兌換完畢,目前是以兩個杯墊做替代

半熟鹽味蛋—38元

一蘭推薦的最佳吃法,是先單吃半熟鹽味蛋

喚醒味蕾以後,接著再品嚐拉麵,別再把蛋放到拉麵湯中啦

天然豚骨湯拉麵—288元

《一蘭拉麵》強調,會努力將各分店的口味,都做得跟日本一樣

好奇地詢問了水源的問題,畢竟台日最大差異就在於軟水和硬水,煮出來的湯頭一定有差

品牌表示有使用高端機器,會努力將台灣的水質,調整到跟日本相似,雖然不可能完全一樣,但已經很接近了

實際喝一口豚骨湯,香氣、鹹度、油度都幾近日本的記憶

但我覺得body厚度差了一點,可能也跟台灣氣候濕度有關,這點實在是非戰之罪啦

選擇超硬麵,是我最喜歡的與豚骨湯頭的組合

秘製辣醬敢吃辣的人,推薦一定要加一下,完整提升了湯頭層次

整碗吃完的碗底小驚喜,這點也和日本是相同的

燉煮叉燒肉—148元

《一蘭拉麵》有個台灣限定商品「燉煮叉燒肉」

叉燒肉的厚度高達7mm,符合台灣人喜歡大口吃肉的特性

鹹甜醬汁帶點煙燻感,單吃、配著拉麵吃都不錯,亦是豚骨拉麵以外,不一樣的享受

抹茶生啤酒—148元

抹茶生啤酒為台灣限定品項,我這天騎車來所以沒喝

但據同行其他人表示,風味還不錯,大家都乾杯得一滴不剩(笑)

*未成年請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒

《一蘭拉麵》有自己的廁所,不用跟百貨公司共用

其中的某一間,設有12個衛生紙架!這可是隱藏版的小驚喜,大家可以自己來找一下(提示:靠邊間)

深受台灣人喜愛的《一蘭拉麵》,現在不用飛日本也吃得到

是個簡單、快速回味日本味的好地方,24小時營業的特性更是親民

不定期推出限定餐點,做出市場差異化,《一蘭拉麵》狂粉們,可以多來吃幾次唷

*本文為合作邀稿

一蘭拉麵 台灣台北本店

地址:台北市信義區松仁路97號

電話:02 2758 3868

營業時間:24小時營業

一蘭拉麵 台灣台北別館

地址:台北市信義區松壽路11號B1F

電話:02 2729 9866

營業時間:24小時營業

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